【正文】 國際人手冊目 錄總經(jīng)理致詞2北京國際飯店介紹 3員工錄用8 勞動合同管理10 員工守則11員工考勤管理規(guī)定 13 員工使用客用設施管理規(guī)定14 員工福利待遇16 獎勵條例 19 處分條例201 員工請假規(guī)定 251安全生產(chǎn)及消防管理、281員工回執(zhí)34總經(jīng)理致辭親愛的員工朋友：歡迎您加入北京國際飯店，成為一名“國際人”！您的加入將為國際飯店增添更強勁的發(fā)展動力，國際飯店也將為您開啟更廣闊的發(fā)展空間！作為北京酒店業(yè)的翹楚，國際飯店的歷史、聲譽和體量是令人自豪而驕傲的，千余名員工用智慧和汗水在首都旅游業(yè)的創(chuàng)業(yè)史上書寫了耀眼的篇章。我們的目標是打造“商務會議型”酒店新形象，為國際化酒店的長足發(fā)展開疆拓土、積淀能量。希望您同我們一道致力她的升華與騰飛；共襄她的成就與榮耀，也希望您同我們一起共享她的品質(zhì)與聲望，共筑她的和諧與強盛！這本《國際人手冊》為您詳細地介紹了飯店員工應知應會的基本內(nèi)容以及應遵守的相關要求，希望為您在國際飯店的職業(yè)生涯中打開一扇機遇與快樂之門。希望您與國際飯店同呼吸共命運，在為企業(yè)創(chuàng)造價值的同時實現(xiàn)自己的人生價值！希望每名“國際人”在國際飯店的大家庭里生活工作得更加幸福、更有質(zhì)量、更有尊嚴！ 北京國際飯店總經(jīng)理北京國際飯店簡介北京國際飯店是東長安街上的一個坐標，是具有20余年歷史、千余名員工的國企酒店，是一家占地面積13萬平方米、擁有900余間客房、眾多餐廳、完善的會議等商務功能設施的五星級涉外飯店，是而今市內(nèi)最具潛力的商務會議型酒店。面積大、設施全、位置佳，使得它在北京市內(nèi)星羅棋布的飯店中具有著舉足輕重的地位；員工人數(shù)多、歷史沿革復雜（始歸國家旅游局直接管理）、鮮明的國企角色，又使得它在發(fā)展中肩負著特殊的社會責任。從1987年開業(yè)，國際飯店以接待旅游團隊為主的角色進入市場，21世紀前后，受惠于國家政策的轉(zhuǎn)變，商務和經(jīng)濟發(fā)展加速，加上周邊商務環(huán)境影響，國際飯店市場定位隨之轉(zhuǎn)變，形成了以接待旅游團隊和商務客人并重的經(jīng)營格局。隨著會議中心的竣工，奧運后，國際飯店管理團隊沖破發(fā)展瓶頸，明確了新的企業(yè)市場定位，即商務會議型高檔酒店。圍繞建設“商務會議型酒店”的總體發(fā)展目標，近年來，全體國際人向外延展、開拓市場，向內(nèi)挖潛、強化管理，夯實了管理根基，強化了市場形象，贏得了更大的發(fā)展空間。隨著會議中心2008年正式開業(yè)，我們立足會議中心這一競爭資源優(yōu)勢，結合自身特點，努力開拓市場資源、注重產(chǎn)品定位，主攻會議市場，取得較好的突破，特別在政府市場份額中國際飯店占有了一席之地。在拓展市場的同時，近年來國際飯店不斷強化管理，進一步突破原有管理機制，如：調(diào)崗定編，向經(jīng)營和服務部門傾斜，與行業(yè)水平接軌；改革薪酬體系，完善獎勵機制，從根本上讓員工得實惠、企業(yè)見效益；大膽啟用工作認真、積極肯干、有責任心的年輕人充實到管理崗位，培養(yǎng)一批有潛質(zhì)、可發(fā)展的青年骨干隊伍，形成延綿不斷的堅強管理團隊，使國際飯店的管理團隊永遠保持活力。作為國企酒店，鮮明的政治特色、高度的社會責任感決定著其社會定位和根本屬性，肩負了營造和諧企業(yè)的歷史使命，國際飯店黨政工團著重營造以人為本的企業(yè)文化氛圍，將“關注員工生活質(zhì)量”列入工作之中，提出：“在企業(yè)發(fā)展的同時，在保證業(yè)主利益的前提下，結合成本管理，關注員工生活質(zhì)量的提高，使員工從企業(yè)的發(fā)展中得到實惠，得到尊重，看到自己的價值?！苯陙?，國際飯店提高員工用餐條件，改造員工倒班宿舍、建設員工俱樂部，提高員工住房公積金比例，實行企業(yè)年金政策，切實解決職工困難，制定長期幫扶計劃，舉行了豐富多彩的工余活動，凝練了團隊士氣，鼓舞了員工斗志，激發(fā)了組織活力，營造了和諧進取的企業(yè)氛圍。國際飯店是一個團結戰(zhàn)斗的集體，是一個充滿和諧與溫情的團隊，雖然每日的工作平凡而瑣碎，沒有什么動天地、泣鬼神的英雄壯舉，但是正因普通而愈顯真摯，正因簡單而愈顯堅韌，國際飯店千余名員工正以勤奮而積極的工作書寫著國企酒店在新時代的發(fā)展新篇！【歷史沿革】 1983年11月破土動工，1987年12月27日正式開業(yè)。 1987年至1990年3月隸屬于國家旅游局管理。 1990年3月至1995年3月隸屬于國家旅游局，委托上海錦江集團管理。 1995年3月至1998年12月隸屬于國家旅游局華龍集團管理。 1998年12月至今隸屬于北京首旅集團管理?！镜乩砦恢谩?中國北京市東城區(qū)建國門內(nèi)大街9號 地處東長安街商貿(mào)區(qū)，南鄰長安街、與恒基中心、中糧廣場相望；北連國家旅游局；東接光華長安大廈，西面國家交通部。 ，；距首都機場28公里?！痉赵O施】 樓體描述：，建筑面積13萬平方米。主樓是一幢三叉形曲面體白色高層建筑，地上29層，地下3層；會議樓位于主樓東側(cè)，與主樓相連，地上3層，地下3層。 客房設施：主樓共計916間套客房，雅致時尚的套間、豪華間、標準間、無煙房等多種房型滿足客人不同的需要?？头克筒汀拘逊?、洗衣和熨燙服務、寬帶上網(wǎng)、雙線直撥電話和語音信箱、衛(wèi)星電視、客房內(nèi)保險箱、迷你酒吧、自動提款機、外幣兌換、旅行和票務服務、機場班車、商務中心、禮品店、大堂經(jīng)理24小時值班、多語言服務等多樣性服務，營造了一個舒適美好的旅途之家。其中：3層至11層和16層至19層為商務樓層；12層至15層為豪華樓層；20層至24層為行政樓層，專設溫馨的貴賓接待處、會議室、休息廳為來賓增添尊貴感受。 餐飲設施：譚府餐廳：位于飯店3層，以經(jīng)營譚氏官府菜為主，其著名的菜品有魚翅撈飯、佛跳墻等，特聘名廚主理，同時兼?zhèn)浯敳穗取Ｐ枪庑D(zhuǎn)餐廳：位于飯店28層，是北京市中心最高的、也是市內(nèi)唯一的旋轉(zhuǎn)餐廳。拔地108米高、110分鐘旋轉(zhuǎn)一周的星光餐廳，為客人提供中西自助，節(jié)假日還推出套餐等特惠活動。大上海餐廳：位于飯店2層，為客人提供經(jīng)典的滬浙江南風味菜肴，大廳可容納80人同時進餐，6個瑰麗典雅的VIP包間為客人提供私密聚餐的更多選擇。玫瑰苑咖啡廳：位于飯店1層，為客人提供西式宴會、自助美食，是住店客人的早餐場所。四季酒吧：位于飯店2層中廳，佳茗、美酒以及舒緩的鋼琴曲是客人首選的小憩之地。櫻花屋日本餐廳：位于飯店3層，經(jīng)營日式菜肴。福臨門魚翅酒家：位于飯店2層，經(jīng)營粵港菜肴。湘都府鮑翅酒樓：位于飯店1層，經(jīng)典的湘粵菜肴。 會議設施：國際飯店會議設施分散在主樓和會議中心兩個建筑之內(nèi)，其中：主樓2層為會議區(qū)，國際廳、彩虹廳、邀月廳、陽光廳、和梅蘭竹菊4個VIP室裝潢典雅，滿足客人不同需求，主樓最大的多功能廳國際廳可舉辦700人的大型會議。主樓1層商務中心、23層行政酒廊分別還設有大小不同規(guī)格的會議室。 會議中心是位于國際飯店主樓東側(cè)的獨體建筑，是目前國內(nèi)面積最大、功能最齊全的會議場所之一。地上3層共有30個可靈活使用的會議場地，除與之相匹配的高速網(wǎng)絡信息傳輸系統(tǒng)，同聲傳譯、多媒體放映機、投影儀等會議設施外，還提供專業(yè)錄音、攝像等服務，為不同規(guī)格、形式的國際化會展活動提供盡善盡美的服務。位于會議中心2層的劇場式國際報告廳，不僅能承接國內(nèi)外各種學術研討會，更是大型拍賣活動的首選之地。充分彰顯最新設計理念的董事會議室，為客人提供舒適的空間、高效的信息傳遞方式。位于會議中心3層、使用面積達2000平方米的紫金大廳可同時容納千人進行商務活動，堪稱是現(xiàn)今北京市內(nèi)最豪華的多功能大廳之一。先進、專業(yè)的配套設施使得紫金大廳成為舉辦各種大型會議，如：新聞發(fā)布會、時裝發(fā)布會、品牌推廣會、大型拍賣、研討會以及各種禮儀活動的首選場所，專用電梯供車展的車輛運輸布展。 其他設施：康體中心：位于會議中心地下1層，面積4000余平米，擁有標準泳道的室內(nèi)泳池、康體健身、美容美發(fā)、SPA等娛樂休閑設施。停車設施：地上地下可停放大小汽車400余輛。 33 / 34員 工 錄 用一、上崗須知飯店錄用員工的標準視崗位需要和入選條件適合與否而定，經(jīng)考核政審等嚴格篩選，擇優(yōu)錄用。應聘者提供的證書、證明等個人資料必須真實完整；飯店錄用的員工應如實將身體狀況、婚姻狀況和原在校情況或原單位情況告知，如有不實之處，飯店有權依據(jù)《勞動合同法》“存有欺詐行為”即時解除雙方的勞動關系，不給予任何經(jīng)濟補償，當事人還需承擔由此引發(fā)的相關責任。員工須到飯店指定的衛(wèi)生防疫部門進行體格檢查，取得健康證后方可上崗。員工進店時需辦理“員工卡”、“名牌”，員工出入飯店、用餐、洗浴應主動出示“員工卡”，并按規(guī)定刷卡；“員工卡”、“名牌”丟失、損壞需及時補辦并按規(guī)定交納費用，離職時一并退回。員工上崗一律按飯店要求著裝，員工應妥善保管并保持制服整潔；未經(jīng)許可，員工不得將制服穿出或帶出飯店；因穿著不慎或濫用制服導致制服破損的，將由員工負責賠償；員工離職時，應將制服交還工服間；飯店為員工提供的工鞋須在穿用滿規(guī)定期限后方可更換，在規(guī)定期限內(nèi)有人為損壞或離職的，員工應以工鞋價格按穿用時間比例進行賠償，離職時已穿用滿規(guī)定期限的，不需賠償。新錄用的員工應知道《北京國際飯店員工錄用條件規(guī)定》后，備案。二、工時制度飯店實行綜合計算工時工作制、標準工時工作制和不定時工作制。一線員工實行綜合計算工時工作制實行集中工作、集中休息的工作方法。實行綜合計算工時工作制，以年為周期綜合計算工作時間；實行綜合計算工時工作制，在計算周期內(nèi)，員工每日的實際工作時間可以超過8小時，每周的實際工作時間可以超過40小時，休息日上班不計加班費、不計補休；但綜合計算周期內(nèi)的總實際工作時間不應超過總法定標準時間，超過部分應視為延長工作時間并按150%支付員工加班工資，法定節(jié)假日安排員工工作的，仍按300%支付員工加班工資。實行綜合計算工時工作制后，各部門需要記錄員工每日工作時間，匯總每月工作時間報表，并在累計12個月后（截止至每年2月26日），累計計算年實際總工作時間。辦公室工作人員實行標準工時工作制每日工作8小時，每周工作40小時。管理人員實行不定時工作制根據(jù)飯店生產(chǎn)特點、工作特殊需要、職責范圍的關系，管理人員實行不定時工作制。對于實行不定時工作制的員工，飯店應當根據(jù)標準工時制度合理確定員工的勞動定額或其它考核標準。員工應根據(jù)規(guī)定，按時上下班，其中，用餐時間不包含在工作時間內(nèi)；員工有存休的，需要調(diào)休時，應事先征得部門同意，否則按曠工處理。如工作需要安排員工在法定節(jié)假日上班的，飯店將按員工加班基數(shù)的300%支付加班工資，但因工作效率低、差錯多所占用的時間，不能計為加班時間。各部門應加強對加班調(diào)休的管理，每月報考勤時將加班工時單一并報人力資源部。三、培訓（1）飯店對每位新入職員工進行崗前培訓；（2）分配到各崗位后，由各部門對其進行理論和實踐的系統(tǒng)培訓；（3）飯店為員工舉辦不定期的專業(yè)培訓和語言培訓；（4）凡接受飯店出資培訓的，應與飯店簽訂培