食品科學(xué)與工程專業(yè)論文(已修改)
2024-11-10 19:01 本頁面
【正文】 1 本 科 畢 業(yè) 論 文（設(shè) 計） 題 目 蜜環(huán)菌液體發(fā)酵條件的優(yōu)化研究 目 錄 2 摘要 ............................................................................................................................................ 1 Abstract ..................................................................................................................................... 1 1 文獻(xiàn)綜述 ................................................................................................................................ 1 生物學(xué)特性 ................................................................................................................. 2 菌絲體 .............................................................................................................. 2 子實體 .............................................................................................................. 2 發(fā)光性 .............................................................................................................. 2 與天麻的共生關(guān)系研究 .................................................................................. 2 蜜環(huán)菌多糖的理化性質(zhì) ............................................................................................. 3 蜜環(huán)菌多糖的作用 ..................................................................................................... 3 蜜環(huán)菌多糖抗衰老作用 .................................................................................. 3 蜜環(huán)菌多糖降血糖作用 .................................................................................. 3 蜜環(huán)菌多糖的免疫增強(qiáng)作用 .......................................................................... 4 蜜環(huán)菌多糖的保護(hù)作用 .................................................................................. 4 蜜環(huán)菌多糖抗眩暈癥作用研究 ...................................................................... 4 蜜環(huán)菌多糖的其它作用 .................................................................................. 5 前景展望 ..................................................................................................................... 5 2 引言 ........................................................................................................................................ 6 3 材料與方法 ............................................................................................................................ 6 實驗材料 ..................................................................................................................... 6 菌種 .................................................................................................................. 6 菌種保存斜面培養(yǎng)基 ...................................................................................... 6 多糖生產(chǎn)培養(yǎng)基 .............................................................................................. 6 主要試劑 .......................................................................................................... 6 主要儀器 .......................................................................................................... 7 實驗方法 ..................................................................................................................... 7 蜜環(huán)菌的接種和培養(yǎng) ...................................................................................... 7 母種的保藏 ...................................................................................................... 7 蜜環(huán)菌菌索預(yù)處理 .......................................................................................... 7 菌種的選取 ...................................................................................................... 8 最適培養(yǎng)天數(shù)的確定 ...................................................................................... 8 最佳碳源組合的選擇 ...................................................................................... 8 最佳氮源組合的選擇 ...................................................................................... 8 最適培養(yǎng)溫度的選擇 .......................................................................................8 多糖含量的測定 .............................................................................................. 8 (1) 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備 ............................................................................. 8 (2) 樣品多糖含量測定 ..................................................................................... 9 (3) 多糖得率的計算 ......................................................................................... 9 4 結(jié)果與分析 ............................................................................................................................ 9 掃描蜜環(huán)菌多糖的最大吸收波峰 ............................................................................. 9 菌種的選取 .............................................................................................................
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