【正文】 生物多樣性國(guó)際日生物多樣性和農(nóng)業(yè)保護(hù)生物多樣性和保障世界糧食安全生物多樣性公約聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署63 / 63生物多樣性國(guó)際日2008年5月22日生物多樣性和農(nóng)業(yè)保護(hù)生物多樣性和保障世界糧食安全生物多樣性公約聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署由生物多樣性公約秘書處出版ISBN：9292251112版權(quán)169。2008年，生物多樣性公約秘書處。本出版物中所使用的名稱和提供的材料并不意味著《生物多樣性公約》秘書處對(duì)任何國(guó)家、領(lǐng)土、城市或地區(qū)或其權(quán)力機(jī)構(gòu)的法律地位或?qū)ζ浣绾瓦吔绲膭澏ū磉_(dá)任何意見。本出版物中報(bào)告的觀點(diǎn)未必代表《生物多樣性公約》的觀點(diǎn)。只要注明原始出處，用戶可以下載本出版物以便用于教育或非營(yíng)利之目的，而無須獲得版權(quán)所有者的特別許可。如果使用本文件作為出版任何出版物的資料來源，請(qǐng)向生物多樣性公約秘書處提供該出版物的副本，秘書處將對(duì)此表示感謝。引用：《生物多樣性公約》秘書處（2008年）。生物多樣性和農(nóng)業(yè)：保護(hù)生物多樣性和保障世界糧食安全。蒙特利爾，56頁(yè)。若需進(jìn)一步資料，請(qǐng)聯(lián)系：《生物多樣性公約》秘書處地址： World Trade Centre413 St. Jacques Street, Suite 800, Montreal, Quebec, Canada H2Y 1N9電話： 1（514）288 2220傳真： 1（514）288 6588電子郵件：secretariat@網(wǎng)站： 設(shè)計(jì)和排版：Em Dash Design本出版物是一個(gè)小冊(cè)子，它的封面設(shè)計(jì)取材于巴基斯坦政府在2006年向《生物多樣性公約》自然和文化博物館捐贈(zèng)的巴基斯坦傳統(tǒng)刺繡織綿圖。巴基斯坦捐贈(zèng)的Gabba織綿圖約有兩米見方，針法精妙，色彩亮麗，富有日常生活氣息，描繪了巴基斯坦田園風(fēng)光中豐富的生物多樣性和農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)。該織綿圖已被完全復(fù)制到生物多樣性國(guó)際日的海報(bào)上，生物多樣性國(guó)際日有五個(gè)標(biāo)志，這些標(biāo)志也取材于上述織綿圖，描繪了傳統(tǒng)混耕農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中不同方面的情景。目 錄前言…………………………………………………………………………………………4導(dǎo)言…………………………………………………………………………………………7一 生物多樣性是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)…………………………………………………………………10二 日益增長(zhǎng)的挑戰(zhàn)……………………………………………………………………………18三 應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)：為了二十一世紀(jì)及更遠(yuǎn)的未來穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生物多樣性………………………24四 國(guó)際伙伴關(guān)系：促進(jìn)良好實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)交流………………………………………………40五 邊保護(hù)邊生產(chǎn)：結(jié)論和建議………………………………………………………………48 參考文獻(xiàn)……………………………………………………………………………………52 詞匯表………………………………………………………………………………………53《生物多樣性公約》執(zhí)行秘書的前言 地球生態(tài)系統(tǒng)為我們提供了大量的營(yíng)養(yǎng)食品。它的平原和大草原、山谷和梯田為人類生產(chǎn)了大量谷物；而它的果園也為我們生產(chǎn)了大量水果。我們之所以能夠得到這么多豐富的食品，生物多樣性起了根本性作用：人類賴以生存所需的大量糧食作物和食物，人類文明之所以能夠發(fā)展也就是因?yàn)榈厍蛏嫌兄罅扛鞣N各樣生命的存在。如果地球上的人口要想在二十一世紀(jì)及以后能夠養(yǎng)活自己，那么人類就需要保護(hù)生物多樣性，正是它們才給了我們豐富多彩的生活。 但是，生物多樣性正在以空前的速度減少。在過去幾百年里，人類活動(dòng)已使物種滅絕的速度加快。人類活動(dòng)促使環(huán)境發(fā)生變化，包括動(dòng)植物生活環(huán)境消失、氣候變化和過度利用資源，已使物種滅絕的速度比地球歷史上典型的自然滅絕速度增加了1 000倍。 為了尋求對(duì)世界減貧工作做出歷史性的貢獻(xiàn)，造福于地球上的所有生命，《生物多樣性公約（CBD）》締約方在2002年4月做出決定，承諾在2010年之前在全球、區(qū)域和國(guó)家層面實(shí)現(xiàn)大幅度降低當(dāng)前生物多樣性喪失的速度。 為了提高世界人民對(duì)生物多樣性的重要性問題的認(rèn)識(shí)，每年的5月22日被確定為“生物多樣性國(guó)際日（International Day for Biological Diversity）”。今年的主題是“生物多樣性和農(nóng)業(yè)（Biodiversity and Agriculture）”，它突出了可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重要意義，不僅是對(duì)于保護(hù)生物多樣性而言，而且對(duì)于向全世界提供糧食、維持可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及在現(xiàn)在和未來促進(jìn)人類福祉都有重要意義。本出版物是一本小冊(cè)子，它不僅介紹了保護(hù)生物多樣性與其提供的利益之間的聯(lián)系，而且還介紹了可能采取的解決辦法。 生物多樣性公約的190個(gè)締約方已經(jīng)同意通過包括關(guān)于農(nóng)業(yè)生物多樣性在內(nèi)具有專題性質(zhì)的工作方案，通過采取包括生態(tài)系統(tǒng)做法在內(nèi)的交叉舉措，執(zhí)行該《公約》的三個(gè)重要目標(biāo)：保護(hù)生物多樣性、可持續(xù)利用生物多樣性、以及公平和公正地分享因利用遺傳資源帶來的惠益。 作為生物多樣性公約當(dāng)中最重要的合作伙伴，聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織已經(jīng)為《公約》的整個(gè)制定和實(shí)施工作做出了重要貢獻(xiàn)，特別是對(duì)其關(guān)于農(nóng)業(yè)生物多樣性的工作方案。這種伙伴關(guān)系促進(jìn)了《公約》的發(fā)展和實(shí)施，并且對(duì)本手冊(cè)的編寫及相關(guān)材料工具包的匯編起到了幫助作用。 生物多樣性國(guó)際日的主題與即將在2008年5月《生物多樣性公約》第九次締約方會(huì)議（COP9）上深入審議關(guān)于農(nóng)業(yè)生物多樣性的工作方案是一致的，因此，它將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大在國(guó)際、國(guó)家和地方層面保護(hù)農(nóng)業(yè)生物多樣性的重要意義。喬格拉夫Ahmed Djoghlaf（手寫簽名）《生物多樣性公約》執(zhí)行秘書要點(diǎn)生物多樣性是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。維持生物多樣性對(duì)于糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)以及向人類提供好處都極其重要，包括糧食安全、營(yíng)養(yǎng)和謀生手段。生物多樣性是一切農(nóng)作物和家禽家畜及其內(nèi)部變種的起源。農(nóng)業(yè)及相關(guān)景觀中的生物多樣性為農(nóng)業(yè)提供并維持極其重要的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)。農(nóng)業(yè)有助于保護(hù)和可持續(xù)利用生物多樣性，但也是生物多樣性喪失的一個(gè)重要推動(dòng)力。農(nóng)民和和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者是農(nóng)業(yè)生物多樣性的管理人，并且擁有管理和維持生物多樣性所需的知識(shí)?？沙掷m(xù)農(nóng)業(yè)能夠促進(jìn)生物多樣性，生物多樣性也能加強(qiáng)農(nóng)業(yè)?？沙掷m(xù)農(nóng)業(yè)有效地利用水、土地和養(yǎng)分，同時(shí)產(chǎn)出持久的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)利益。制約可持續(xù)農(nóng)業(yè)廣泛推廣的阻礙必須消除。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者響應(yīng)消費(fèi)者的需求和政府的政策。為了確保全人類目前及未來的糧食安全、營(yíng)養(yǎng)充足和生活穩(wěn)定，我們必須在增加糧食生產(chǎn)的同時(shí)，采用可持續(xù)和高效的農(nóng)業(yè)，進(jìn)行可持續(xù)的消費(fèi)，并且進(jìn)行能夠確保保護(hù)生物多樣性的景觀規(guī)劃。導(dǎo)言 從我們購(gòu)買的各種產(chǎn)品到我們消費(fèi)的糧食，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是每個(gè)人日常生活不可分割的一個(gè)組成部分。農(nóng)業(yè)為人類提供了糧食和各種商品的原材料（如服裝使用的棉花、房屋和燃料使用的木材、藥物使用的植物根莖以及生物燃料所使用的材料），并且還為我們帶來了收入和謀生手段，包括自給農(nóng)業(yè)所產(chǎn)生的收入和謀生手段在內(nèi)。 自從大約10，000年前世界一些地方第一次出現(xiàn)農(nóng)業(yè)以來，包括在美索不達(dá)米亞、新幾內(nèi)亞、中國(guó)、中美洲和安第斯山脈等各地，生物多樣性已使耕作制度不斷演變。從全世界來講，目前的農(nóng)業(yè)制度極其豐富，例如，從亞洲的水田到非洲的旱地畜牧制度，并且還有南美洲山區(qū)的山地農(nóng)業(yè)。 動(dòng)物和植物是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，而動(dòng)物和植物又是生物多樣性的源頭，每一種作物和家畜都有很多品種。對(duì)于農(nóng)業(yè)來講，不計(jì)其數(shù)的其他物種有助于發(fā)揮農(nóng)業(yè)所需的基本生態(tài)職能，包括土壤服務(wù)和水循環(huán)。 然而，地球上的生物多樣性正在以驚人的速度喪失，使生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)性及其適應(yīng)不斷變化的氣候條件的能力受到威脅。生物多樣性的保護(hù)和可持續(xù)利用對(duì)于農(nóng)業(yè)和人類的未來極其重要。同時(shí)，由于農(nóng)業(yè)用地占據(jù)了地球表面大量的土地，而且攘括了大量生物多樣性，故農(nóng)業(yè)景觀內(nèi)部的生物多樣性保護(hù)工作必須在全球保護(hù)戰(zhàn)略中發(fā)揮重要作用。作為土地和包括生物多樣性在內(nèi)的各種自然資源的管理者，農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者管理著農(nóng)業(yè)生物多樣性及其相關(guān)景觀。一般來講，生物多樣性管理者的目的是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性，從而為子孫后代留下資源。如果沒有做到這一點(diǎn)，根本原因往往不在他們掌握之中。農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者是全球努力進(jìn)一步完善生物多樣性管理工作的支持者。農(nóng)業(yè)生計(jì)的根本是直接利用農(nóng)產(chǎn)品來維持簡(jiǎn)單的生活，或者通過農(nóng)業(yè)工作和農(nóng)產(chǎn)品得到的收入。農(nóng)業(yè)生計(jì)是最古老的人類生存方式，并且在當(dāng)今世界很多地區(qū)仍然是主要的謀生形式。人類面臨的一項(xiàng)主要挑戰(zhàn)便是在未來幾十年里增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以便能夠養(yǎng)活不斷增長(zhǎng)的世界人口，而且還要滿足人們?nèi)找嬖黾犹岣呱鐣?huì)經(jīng)濟(jì)水平的預(yù)期。每個(gè)人都必須能夠得到充足和穩(wěn)定的糧食供應(yīng)，這一點(diǎn)極其重要。聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）將糧食安全定義為“所有人都能時(shí)時(shí)刻刻在身體上和經(jīng)濟(jì)上獲得充足、安全和有營(yíng)養(yǎng)的食物以便滿足其過上積極和健康的生活所需的飲食需要和食物偏好的一種狀況”（糧農(nóng)組織，1999年）。全球農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力包括大約為13億人，約占世界總?cè)丝诘乃姆种唬?2%）和勞動(dòng)力總數(shù)的一半（46%）。（《千年生態(tài)系統(tǒng)評(píng)估》）對(duì)于每一個(gè)人來講，他們所吃的食品能否滿足其營(yíng)養(yǎng)需求也是很重要的。雖然每個(gè)人因?yàn)槟挲g、成長(zhǎng)階段、性別、健康狀況和活動(dòng)的不同而有不同的營(yíng)養(yǎng)需求，但他們都必須有足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和微量營(yíng)養(yǎng)元素。因?yàn)槲覀兌际褂蒙锒鄻有?，并且都因?yàn)槔蒙锒鄻有援a(chǎn)生生態(tài)影響，所以我們都對(duì)生物多樣性的保護(hù)和可持續(xù)利用負(fù)有責(zé)任；全世界的決策者和公民都需要發(fā)揮個(gè)人的作用，確保當(dāng)前和今后可持續(xù)利用和公平分配各種資源。由于世界各國(guó)幾乎都是《生物多樣性公約》（CBD）的成員國(guó)，故《生物多樣性公約》已經(jīng)成為世界各國(guó)和公民采取集體行動(dòng)的一個(gè)全面的框架，從而停止破壞生物多樣性，阻止生態(tài)系統(tǒng)功能下降，繼續(xù)滿足人類生存的基本需求。；他們每天需要100400卡路里以上的熱量。（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織，“利用性別、農(nóng)業(yè)生物多樣性和地方知識(shí)”）一 、生物多樣性是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)中的生物多樣性生物多樣性是生物機(jī)體之間的變異性及其各組成部分的生態(tài)復(fù)雜性，包括物種內(nèi)部的多樣性（遺傳多樣性）、物種之間的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。表1的第一欄對(duì)這三個(gè)層面的生物多樣性都進(jìn)行了描述。生物多樣性不僅提供了農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)（農(nóng)作物和家畜物種及遺傳變異），而且還通過其在生態(tài)系統(tǒng)功能和服務(wù)中的作用，提供了生產(chǎn)的基礎(chǔ)材料。農(nóng)業(yè)生物多樣性是包含生物多樣性（在遺傳、物種和生態(tài)系統(tǒng)三個(gè)層面）所有組成部分的一個(gè)術(shù)語(yǔ)，它與糧食和農(nóng)業(yè)密切相關(guān)，并且對(duì)農(nóng)業(yè)所處的生態(tài)系統(tǒng)（農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)）起支持作用。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)包括農(nóng)作物和家畜物種，以及農(nóng)作物和家畜物種內(nèi)部的品種和種類，而且還包括那些支持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種組成部分。在物種層面支持生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)的各組成部分包括蚯蚓和真菌，它們能夠通過分解有機(jī)物幫助提供植物營(yíng)養(yǎng)及促進(jìn)養(yǎng)分循環(huán)。每個(gè)層面生物多樣性當(dāng)中農(nóng)業(yè)生物多樣性的例子見表1。在27，000種高等植物當(dāng)中，農(nóng)業(yè)使用約有7，000種。（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織）表1. 生物多樣性和農(nóng)業(yè)生物多樣性多樣性層面生物多樣性農(nóng)業(yè)生物多樣性生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng)是由植物群落、動(dòng)物群落和微生物群落及其作為一個(gè)功能單位相互作用的非生物環(huán)境共同組成的一個(gè)動(dòng)態(tài)的復(fù)合體。不同類型的生態(tài)系統(tǒng)包括森林、草地、濕地、山地、沿海地區(qū)、湖泊和沙漠。從某種程度來講，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性是由于農(nóng)業(yè)和非農(nóng)業(yè)土地和水資源利用形成的。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的例子包括水田、牧場(chǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖以及耕作制度，并且還包括涵蓋上述生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)容更廣泛的生態(tài)系統(tǒng)。這些系統(tǒng)的各種要素可以合并起來組成復(fù)雜的混合系統(tǒng)。物種物種是一組在形態(tài)學(xué)上具有類似性質(zhì)且能夠進(jìn)行異種交配并產(chǎn)生能夠繁殖后代的有機(jī)物。植物、動(dòng)物和微生物都有大量的物種。農(nóng)業(yè)活動(dòng)中使用各種動(dòng)物和植物的多樣性是由于人類為了獲取食物、營(yíng)養(yǎng)和藥物之目的而對(duì)生物多樣性進(jìn)行管理的結(jié)果。例如，馴養(yǎng)家畜包括牛、綿羊、雞和山羊。農(nóng)作物物種的例子包括小麥、香蕉、卷心菜、白薯和花生。遺傳遺傳多樣性是某個(gè)物種內(nèi)部所有個(gè)體的基因變異；它決定物種內(nèi)部每一個(gè)個(gè)體或種群的特殊性。DNA是特性中的表現(xiàn)形式，例如，能夠促進(jìn)適應(yīng)不斷變化的環(huán)境條件的耐旱或耐嚴(yán)寒的能力。從某種程度上講，物種內(nèi)部的多樣性是由于農(nóng)民為滿足環(huán)境和其他條件而對(duì)具體特性做出選擇而形成的。例如，許多玉米品種是在口味、高度、顏色和產(chǎn)量的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。其中有許多品種作為農(nóng)業(yè)中重要種群而一直保存下來。物種和遺傳多樣性適應(yīng)變化和維持生產(chǎn)力根據(jù)糧農(nóng)組織的統(tǒng)計(jì)資料，自人類首次開始農(nóng)業(yè)耕作以來，人類種植了大約7 000種植物物種。不過，目前僅僅有30種農(nóng)作物為估計(jì)占世界人口90%的人們提供其所需的飲食能量，而光小麥、水稻和玉米提供的食物能量就約占全球消費(fèi)總量的一半。在估計(jì)約15，000種哺乳動(dòng)物和鳥類當(dāng)中，只有大約30至40種為了滿足食物生產(chǎn)需求而被人類馴化，并且全球90%的家畜是由不到14個(gè)物種（包括牛、山羊、綿羊、水牛和雞）提供的。在最近幾十年中，這些物種內(nèi)部的遺傳多樣性流失速度非常驚人。糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)表明，在過去六年間，每個(gè)月都有一個(gè)品種滅絕。大量經(jīng)過幾千年選擇和種植的植物以及經(jīng)過馴養(yǎng)和飼養(yǎng)的動(dòng)物成為農(nóng)民、畜牧業(yè)者和其他農(nóng)業(yè)學(xué)家當(dāng)前和未來可以利用的遺傳資源的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)生物多樣性是人類和自然選擇的結(jié)果。對(duì)農(nóng)業(yè)生物多樣性的保護(hù)取決于對(duì)它的適當(dāng)管理和可持續(xù)利用。除了太冷或太干燥的極端環(huán)境之外，多樣的農(nóng)作物物種和品種以及家畜物種和品種使人類能夠在幾乎地球上所有生態(tài)氣候區(qū)進(jìn)行定居和從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)作物和家畜的這種多樣性對(duì)于提供均衡和有營(yíng)養(yǎng)的飲食也非常重要。人類社會(huì)賴以生存的主要農(nóng)作物和家畜物種的一個(gè)特征是：它們能夠通過人類的選擇，一直適應(yīng)各種各樣的環(huán)境條件并能茁壯成長(zhǎng)。耐嚴(yán)寒、耐高溫、耐旱和耐澇以及抗某些疾病、蟲害和寄生生物的基因品質(zhì)可能會(huì)成為未來育種和改良物種的寶貴資源。多樣化的飲食會(huì)