第七章生物氧化(已修改)
2025-04-16 23:47 本頁面
【正文】 第六章 生物氧化第一節(jié) 概述一、生物氧化的意義生物機體在生命過程中需要能量，如生物合成、物質(zhì)轉(zhuǎn)運、運動、思維和信息傳遞等都需要消耗能量，這些能量從哪里來呢？能量的來源，主要依靠生物體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)等有機化合物在體內(nèi)的氧化。有機物質(zhì)在生物細胞內(nèi)氧化分解，最終徹底氧化成二氧化碳和水，并釋放能量的過程，稱為生物氧化。生物氧化是在細胞中進行的，所以生物氧化又稱為細胞呼吸。生物氧化為機體生命活動所需要的能量。真核生物細胞的生物氧化在線粒體中進行，原核生物細胞，生物氧化在細胞質(zhì)膜上進行。二、生物氧化的特點生物氧化與體外物質(zhì)氧化或燃燒的化學本質(zhì)是相同的，最終產(chǎn)物是二氧化碳和水，所釋放的能量也相等。但生物氧化與非生物氧化所進行的方式不同，其特點為：生物氧化在細胞內(nèi)進行，是在體溫和接近中性PH和有水的環(huán)境進行的，是在一系列酶、輔酶和傳遞體的作用下逐步進行的，每一步反應都放出一部分能量，逐步釋放的能量的總和與同一氧化反應在體內(nèi)進行是相同。這樣不會因氧化過程中能量驟然釋放，體溫突然上升而損害機體，而且釋放的能量也能有效地利用。生物氧化過程所釋放的能量通常先貯存在一些高能化合物如ATP中，ATP相當于生物體內(nèi)的能量轉(zhuǎn)運站。有機化合物在體內(nèi)外是碳在氧中燃燒，產(chǎn)生二氧化碳，而生物氧化是通過羧酸脫羧作用產(chǎn)生二氧化碳。第二節(jié) 線粒體氧化體系生物體內(nèi)存在多種氧化體系，其中最重要的是存在與線粒體中線粒體氧化體系。此外還有微粒體氧化體系、過氧化體氧化體系、細菌的生物氧化體系等。一、呼吸鏈的概念在生物氧化過程中，代謝物的氫由脫氫酶激活，脫下來的氫經(jīng)過幾種傳遞體的傳遞，將電子傳遞到細胞色素體系，最后將電子傳遞給氧，活化的氫（H+）和活化的氧（O2）結(jié)合成水，在這個過程中構(gòu)成的傳遞鏈稱為電子傳遞鏈，或呼吸鏈。二、呼吸鏈的組成構(gòu)成呼吸鏈的成分有20多種。大致可將它們分成五類。即以NAD+或NADP+為輔酶的脫氫酶類；以FAD或FMN為輔基的黃素蛋白酶類；鐵硫蛋白類；泛醌和細胞色素類。依具體功能又可分為遞氫體和遞電子體。（一）遞氫體在呼吸鏈中即可接受氫又可把所接受的氫傳遞給另一種物質(zhì)的成分叫遞氫體，包括：NAD+和NADP+NAD+和NADP+是不需氧脫氫酶的輔酶。它們分別可與不同的酶蛋白組成多種功能各異的不需氧脫氫酶。輔酶分子能可逆地加氫和脫氫。FAD和FMNFAD和FMN是黃素蛋白（又稱黃素酶）類的輔基。它們能可逆地加氫和脫氫。泛醌泛醌（Q），因廣泛分布與生物界并具有醌的結(jié)構(gòu)而得名。它以1，4苯醌作為傳遞H+和e的反應核心，氧化還原過程是先接受一個H+和e變成半醌，在接受一個H+和e變成氫醌。
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