酒店工程部應(yīng)知應(yīng)會試題(已修改)
2025-04-07 04:41 本頁面
【正文】 酒店工程部應(yīng)知應(yīng)會試題一、填空題：每題分，共45分）酒店主樓共( )層,建筑面積為( )平方米。酒店現(xiàn)是 星級酒店,座落在( ) 。所有來電應(yīng)在( )響之內(nèi)接答,接聽電話應(yīng)先說( )樓層的噴淋蝶閥設(shè)在( )上部，每層的未端排水閥設(shè)在( ) 上部。酒店采用電力變壓器二臺，每臺供電容量為( )KVA，市電采用( ) 供電方式。上白班時間為( )點(diǎn),一般應(yīng)提前( )分鐘到崗.房務(wù)中心在( )樓,商務(wù)中心在( )樓,西餐在( )樓.七不準(zhǔn)用語是指(不知道) 、(下班了)、(沒時間)、(來不及)、( 就這樣) ( 沒辦法)、（不能修 )部門公用工具出借需填寫( ),調(diào)班調(diào)休需填寫( )消防水池在( ),生活熱水箱在( )。1酒店總機(jī)號碼為( )1領(lǐng)取備用材料時應(yīng)( ) 。1維修完畢后應(yīng)( )。1廢舊材料應(yīng)( ).二、判斷題：（每題1分，共20分）在值班室可以更換工作服。 （）公用工具只要放回維修中心就可以了。（ ）沒有客人時可以使用客用設(shè)施。 （）交接班時應(yīng)清點(diǎn)工具和材料（ ）檢修蒸氣閥門時，可以直接拆下修理。（ ）在木工房可以吸煙。 （）外包單位維修必須開具維修單。（ ）急修一般要求在10分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場。（ ）給水泵不上水，就是給水泵壞了。（ ）四臺冷卻塔設(shè)在21F頂面陽臺上。 （）1吸塵器使用的電機(jī)是單相并勵電機(jī)。 （）1酒店6F—20F的空調(diào)水是在5F分配的。（ ）1酒店共有蒸汽鍋爐2臺。（ ）1進(jìn)入電梯轎箱頂部應(yīng)先開燈.（ ）1酒店供電系統(tǒng)采用雙路供電，但不可以并網(wǎng)運(yùn)行。（ ）1維修工在維修設(shè)施設(shè)備時，可以隨時關(guān)閉水、電、電梯、氣、風(fēng)。（ ）1低壓數(shù)字驗(yàn)電筆所測的電壓值是準(zhǔn)確的。 （）1一個內(nèi)接可以將2支鍍鋅管直接連接。（ ）1帶電電氣設(shè)備著火時，可以用水滅火。（ ）安裝照明電路時必須相線進(jìn)開關(guān)。（ ）三、選擇題：（每題1分,共5分）下列屬于警告類標(biāo)志的是：（ ）A、在此工作 B、止步C、禁止合閘，有人工作 D、已接電交流電的三要素是：最大值、頻率和（ ）A、波形 B、有效值 C、初相角酒店選用的空調(diào)離心式機(jī)組的制冷量每臺為（）KW。A、1000KW B、800KW C、1758KW D、600KW一盞日光燈出現(xiàn)二頭發(fā)紅，中間不亮的故障則是（）A、燈管壞 B、鎮(zhèn)流器壞 C、電壓不穩(wěn)定 D、起輝器壞紅色噴淋頭的爆破設(shè)在（ ）A、570C B、680C C、930C D、1410C四、簡答題（每題5分，共30分）寫出維修中心班組交接班內(nèi)容。1KW的加熱器如需安裝電源要選什么線,多少A的空氣開關(guān)?如遇到暫時無法修復(fù)的情況,應(yīng)怎么辦?酒店共有哪些部門,并寫出各部門經(jīng)理的姓名.電話機(jī)只能聽,卻不能說,可能會是哪些原因?一、填空題：每題分，共60分）設(shè)備管理的目標(biāo)是追求最經(jīng)濟(jì)的壽命周期費(fèi)用和最高的綜合效能設(shè)備管理的任務(wù)是貫徹酒店的（經(jīng)營方針），為酒店的經(jīng)營 目標(biāo)服務(wù)。嚴(yán)禁五停是指 電 、水、氣、風(fēng)、電梯 。確因工作需要必須上報 部門經(jīng)理 批準(zhǔn)。樓層的噴淋蝶閥設(shè)在 每層北面的消防前室上部，每層的未端排水閥設(shè)在每層南面的消防前室上部。酒店采用電力變壓器二臺，每臺供電容量為 1000KVA，市電采用二路供電方式。地下室熱水鍋爐是選用杭州力聚3臺，其中一臺為生活熱水，另二臺為采曖 熱水。蒸氣鍋爐2臺其每臺每小時額定出力為1噸，最高額定蒸氣壓力為 1Mpa七不準(zhǔn)用語是指不知道 、下班了、 沒時間、來不及、就這樣、沒辦法、不能修中央空調(diào)機(jī)組共為2臺，其制冷容量為1758KW，制冷劑為R123選用水冷離心式機(jī)組，機(jī)組額定功率為313 KW。人體觸電有單相觸電，兩相觸電和跨步電壓三種。1鍋爐設(shè)備三大安全器件是指水位表、安全閥、壓力表。1維修人員在桿或高空作業(yè)時，應(yīng)戴安全帽，系好安全帶，物品傳輸嚴(yán)禁上下拋扔1三相系統(tǒng)中兩根相線之間的電壓稱為線電壓，相線與中線之間的電壓稱為相電壓1設(shè)備的使用和維護(hù)要做到性能良好、運(yùn)行正常、 耗能正常1引起電氣設(shè)備發(fā)生火災(zāi)及爆炸的原因有：短路、 嚴(yán)重過載、電氣連接點(diǎn)接觸不良、 通風(fēng)及散熱措施不力、絕緣老化。1空調(diào)供給控制為六路，1F~4F分別為北、中、南，一路為5F~20F，另二路分別控制 附樓與老樓辦公樓 。1所有可移的工具、設(shè)備，按照定置定位管理的要求，保持 清潔有序。1設(shè)備的管理部門要做到三好管好、用好、維護(hù)好。1電流互感器二次側(cè)在工作時不得開路，電壓互感器的二次側(cè)在工作時不得 短路。二、判斷題：（每題1分，共20分）設(shè)備管理的中心任務(wù)就是管好設(shè)備和物資。（）設(shè)備管理的目標(biāo)就是設(shè)備的使用壽命越長越好。（）水表壓為指示在就是表示壓力。（ ）當(dāng)噴淋頭在無火災(zāi)的情況下突然噴淋，則迅速關(guān)閉冷水給水閥門。（）檢修蒸氣閥門時，可以直接拆下修理。（）修理鍋爐設(shè)施設(shè)備時可以在其運(yùn)行時檢修。（）電源電壓為380V應(yīng)視為高壓。（）電流的方向就是電子運(yùn)動的方向。（）給水泵不上水，就是給水泵壞了。（）四臺冷卻塔設(shè)在21F頂面陽臺上，每臺電機(jī)功率為。 （√ ）163V以下的電壓是安全電壓。 （√ ）1交流電流所產(chǎn)生的電流大小與方向都是隨時間而改變的。（√）1地下室蒸氣鍋爐選用為立式，額定出力為1T/n，額定蒸氣壓力1Mpa。 （ ）1裝按地線時，應(yīng)先按地端，后接導(dǎo)體端，拆除時順序相反。 （√）1酒店供電系統(tǒng)采用雙路供電，但不可以并網(wǎng)運(yùn)行。（√）1維修工在維修設(shè)施設(shè)備時，可以隨時關(guān)閉水、電、電梯、氣、風(fēng)。（）1低壓數(shù)字驗(yàn)電筆所測的電壓值是準(zhǔn)確的。 （
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