【正文】 nn更多企業(yè)學(xué)院： 《中小企業(yè)管理全能版》183套講座+89700份資料《總經(jīng)理、高層管理》49套講座+16388份資料《中層管理學(xué)院》46套講座+6020份資料《國學(xué)智慧、易經(jīng)》46套講座《人力資源學(xué)院》56套講座+27123份資料《各階段員工培訓(xùn)學(xué)院》77套講座+ 324份資料《員工管理企業(yè)學(xué)院》67套講座+ 8720份資料《工廠生產(chǎn)管理學(xué)院》52套講座+ 13920份資料《財(cái)務(wù)管理學(xué)院》53套講座+ 17945份資料《銷售經(jīng)理學(xué)院》56套講座+ 14350份資料《銷售人員培訓(xùn)學(xué)院》72套講座+ 4879份資料 盡管競(jìng)爭(zhēng)是永恒的主題，然而相對(duì)于往年，今年啤酒行業(yè)的形勢(shì)已然刷新。在成本降低帶來行業(yè)贏利增加、主要啤酒企業(yè)縮減資本開支以及行業(yè)增長(zhǎng)潛力自東部沿海向中西部轉(zhuǎn)移背后，以華潤(rùn)雪花、青島啤酒、燕京啤酒為代表的主要啤酒企業(yè)正在試圖開啟一條與以往不同的道路。 而近日，華潤(rùn)宣布，收購安徽天柱、遼寧松林及浙江洛克三家啤酒廠。此前，燕啤在廣東佛山的二期工程宣布擴(kuò)建。在一些二線品牌日子變得越來越困難的時(shí)候，以華潤(rùn)雪花、青啤、燕啤為代表的全國品牌正迅速在全國攻城略地。 一季度十省市產(chǎn)量出現(xiàn)下滑 伴隨著成本降低帶來的贏利增加，啤酒行業(yè)賣酒不如賣水的尷尬正在緩解。 以青島啤酒為例。由于2008年初大麥漲價(jià)到500美元/噸，公司收購平均成本為460470美元/噸。受此影響，%，%。而伴隨著2008年底大麥價(jià)格回調(diào)，青啤進(jìn)口澳洲大麥價(jià)格降低至240美元/噸，從2009年第二季度開始，低價(jià)大麥對(duì)公司盈利能力的提高正在顯現(xiàn)。 去年啤酒行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格總體不僅未因此降低，反而仍有上升趨勢(shì)“2009年啤酒原材料的下跌并沒有導(dǎo)致啤酒價(jià)格的下降，啤酒價(jià)格相比2008年還有所提升?！狈秸C券分析師陳光堯認(rèn)為，價(jià)格穩(wěn)定和產(chǎn)量提升將為行業(yè)贏得雙重獲利空間。 盡管如此，主要啤酒企業(yè)卻開始?jí)嚎s資本支出。青島啤酒集團(tuán)董事長(zhǎng)金志國上月在港表示，今年將壓縮投資項(xiàng)目，大減資本開支至9億人民幣。而去年該公司資本開支共20億。 華潤(rùn)雪花的大股東之一華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)董事總經(jīng)理陳朗此前表示，2009年，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)將會(huì)有24億元資金用于華潤(rùn)雪花集團(tuán)啤酒業(yè)務(wù)在中國市場(chǎng)的發(fā)展。與2008年的40億相比，投資額度下降近半。 東部和中部地區(qū)的啤酒銷量出現(xiàn)大幅下滑。有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在中國的32個(gè)?。ㄊ袇^(qū)）中，一季度有10個(gè)?。ㄊ袇^(qū)）的啤酒產(chǎn)量出現(xiàn)下滑，3個(gè)?。ㄊ袇^(qū)）出現(xiàn)個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，其中廣東、福建、%、%%，%。國信證券分析師黃茂認(rèn)為，主要是出口下滑導(dǎo)致沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)減少，民工內(nèi)流導(dǎo)致這一現(xiàn)象?！拔鞑康貐^(qū)由于基本未受到影響，出現(xiàn)普遍的高速增長(zhǎng)?！?整合二線公司成決戰(zhàn)關(guān)鍵 青啤、雪花、燕京的轉(zhuǎn)型努力 在此背景下，主要啤酒企業(yè)正在試圖開啟一條與以往不同的道路。 據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)表明，我國啤酒行業(yè)45%的企業(yè)處于虧損或微虧的邊緣，32%左右的企業(yè)保本，只有不到20%的企業(yè)發(fā)展良好，盈利空間較大。提升產(chǎn)品檔次，以中檔酒為主力的經(jīng)營戰(zhàn)略，成為主要啤酒企業(yè)的下半年目標(biāo)。 繼去年中期換標(biāo)，加強(qiáng)高端純生啤酒推廣力度后，華潤(rùn)雪花本月聯(lián)手清華大學(xué)推出中國古建筑“北京五書”。在頻繁的品牌活動(dòng)背后，是公司的一場(chǎng)重要轉(zhuǎn)型。 東方證券分析師林靜認(rèn)為，華潤(rùn)雪花目前正處于資本驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向品牌驅(qū)動(dòng)，由市場(chǎng)份額指標(biāo)轉(zhuǎn)向利潤(rùn)指標(biāo)的轉(zhuǎn)型期；市場(chǎng)份額擴(kuò)大和噸酒的利潤(rùn)都將驅(qū)動(dòng)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。 “我們品牌提升的速度已滯后于銷量的增長(zhǎng)。對(duì)于未來的目標(biāo)設(shè)定在做大，更要做優(yōu)的華潤(rùn)雪花來說，提升品牌勢(shì)在必行?！比A潤(rùn)雪花廣東分公司總經(jīng)理趙夕芳此前向記者表示。 而在實(shí)施產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，擴(kuò)大中高檔酒的比例之后，2008年度的奧運(yùn)贊助商燕京啤酒今年也以重資簽下鳳凰衛(wèi)視主持人胡一虎作為品牌代言人，為提升品牌價(jià)值鋪路。 與此同時(shí)，燕京的區(qū)域戰(zhàn)略布局開始加速。以華南市場(chǎng)為例，去年底，燕京啤酒總投資額達(dá)到5億人民幣的二期擴(kuò)建工程30萬噸生產(chǎn)線在佛山竣工，此舉令廣東燕京啤酒的年產(chǎn)能從10萬噸增加到30萬噸。據(jù)其總經(jīng)理陽德明向記者透露，%。盡管該數(shù)據(jù)或得益于此前基數(shù)較小，但燕京在廣東市場(chǎng)顯然已開始進(jìn)入收獲期。 此外，燕京啤酒對(duì)于能夠掌握的子公司漓泉、惠泉、雪鹿的股權(quán)激勵(lì)將積極逐步開展，對(duì)漓泉的股權(quán)激勵(lì)預(yù)計(jì)2009年上半年完成。 而青島啤酒的品牌優(yōu)化、體制和薪酬改革也未甘落后。此前公司采取了較為靈活的薪酬方案，按照利潤(rùn)同比增長(zhǎng)額的3%～6%提取管理層報(bào)酬，對(duì)管理層保持了良好的正向激勵(lì)，公司的治理優(yōu)勢(shì)更進(jìn)一步。 盡管如此，伴隨著形勢(shì)的改變，啤酒行業(yè)的區(qū)域格局顯然開始處于微妙時(shí)期。 伴隨著各家的進(jìn)入帶來的殘酷競(jìng)爭(zhēng)以及利潤(rùn)的攤薄，得華南者顯然已無法“得天下”。陳光堯認(rèn)為，鑒于東部省份現(xiàn)有的高基數(shù)，未來人均消費(fèi)的增長(zhǎng)速度將放緩；我國啤酒行業(yè)量的增長(zhǎng)潛力將主要來自人均收入相對(duì)較低、農(nóng)村人口比重相對(duì)較高的中西部省份。 在大的俘獲對(duì)象已日漸稀缺的情況下，對(duì)部分二線公司的整合將迅速奠定行業(yè)格局。仍以華南市場(chǎng)為例，包括青島啤酒、華潤(rùn)雪花以及百威英博的市場(chǎng)前景仍未明朗。誰將最終奠定勝局？或許仍將依賴部分二線公司的整合。 金威啤酒正是各家垂涎的對(duì)象。盡管近年來市場(chǎng)連番下滑，但金威啤酒在廣東的市場(chǎng)根基以及旗下優(yōu)質(zhì)自建廠仍非普通企業(yè)可比。值得一提的是，作為廣東省省屬企業(yè)，公司大股東從未打算轉(zhuǎn)讓控股權(quán)經(jīng) 受華爾街爆發(fā)次貸危機(jī)引發(fā)全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，國際金融市場(chǎng)動(dòng)蕩不安，9月份以來，美國、日本、歐洲等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)股市輪番大幅下跌，11月4日以來，雖然美國新總統(tǒng)選出一度拉動(dòng)美國股票上升，但整體大盤走勢(shì)還是陷入尋底過程。 國內(nèi)方面，降息、下調(diào)存款準(zhǔn)備金率、暫免征收利息稅、國家投資、擴(kuò)大內(nèi)需等政策利好對(duì)包括啤酒業(yè)在內(nèi)的行業(yè)雖然形成一定的支撐，短期內(nèi)拉動(dòng)空間看暖，但由于國際大環(huán)境影響，我國整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境依然處于警惕狀態(tài)，經(jīng)濟(jì)層面短期震蕩格局還將延續(xù)。受此影響，未來，啤酒業(yè)非利好信息和行業(yè)反彈行情也不是不可期待。 另外，今年以來，啤酒釀造成本不斷上漲，產(chǎn)品價(jià)格攀升乏力等因素，使得業(yè)績(jī)?cè)鏊倜黠@回落。青島、雪花、英搏等龍頭企業(yè)，利潤(rùn)、產(chǎn)銷量等重要指標(biāo)均出現(xiàn)了不同成度的震蕩和反彈。經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)整個(gè)行業(yè)的震蕩說明，籠罩在啤酒業(yè)上的陰云仍未散去。 啤酒業(yè)無法隔岸觀火。 危巢之下，安有完卵？中國啤酒業(yè)作為中國和世界現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)體系的一分子，所得到和受到影響的深度、廣度從目前來講是前所未有。在此環(huán)境中，啤酒業(yè)不得不去思考一個(gè)關(guān)系到我們自己切身利益的關(guān)切問題，那就是隨著華爾街風(fēng)暴不斷蔓延和深入，中國啤酒業(yè)是不是還有可能做到獨(dú)善其身？怎樣去保護(hù)和保護(hù)好自己？ 另外，與國際大環(huán)境企業(yè)裁員不謀而合的是，我國就業(yè)形勢(shì)造成的員工失業(yè)已波及到整個(gè)啤酒業(yè)。以筆者采訪的山東某啤酒集團(tuán)來說，受危機(jī)影響，該集團(tuán)季節(jié)性員工已全部辭退，編制內(nèi)員工也因市場(chǎng)需求不旺而大量閑置生產(chǎn)工人。而且，這樣的就業(yè)形勢(shì)已成行業(yè)普遍現(xiàn)狀，未來，危機(jī)下啤酒業(yè)行將失業(yè)人數(shù)將持續(xù)攀升已成定數(shù)。 未來環(huán)境或許更加嚴(yán)峻。 從行業(yè)內(nèi)部而言，一是面臨嚴(yán)重的就業(yè)形勢(shì)，二是啤酒原料成為整個(gè)行業(yè)心中的痛，三是在產(chǎn)大于銷的環(huán)境中，產(chǎn)品價(jià)格上漲乏力，四是所有環(huán)節(jié)成本的寬幅暴升，增加了企業(yè)沉重的負(fù)擔(dān)……從國內(nèi)外層面來講，國家宏觀政策的調(diào)控、新勞動(dòng)法的頒布、人工成本壓力的劇增、全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)中國經(jīng)濟(jì)的沖擊等因素，使中國啤酒產(chǎn)業(yè)面臨著前所未有的的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，失業(yè)、虧損、洗牌、銷量下降等字眼不停地沖擊著人們的眼球。在新的經(jīng)濟(jì)背景下，中國啤酒業(yè)將何去何從？企業(yè)規(guī)?；诤畏剑咳绾蜗瘽q價(jià)成本？資本魔方如何運(yùn)籌帷幄？到底誰能在這場(chǎng)洗牌大戰(zhàn)中拔得頭籌？誰又能在這場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中笑到最后……可以說，2009年是中國啤酒業(yè)的拐點(diǎn)。 目前，雖然我國經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展的基本面沒有改變，但作為依賴銀行業(yè)發(fā)展的中國啤酒業(yè)必須清醒的看到，受美國次貸引發(fā)全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，今年第三季度，美國、歐洲以及日本經(jīng)濟(jì)都出現(xiàn)了不同程度的衰退跡象，這將對(duì)我國包括啤酒出口在內(nèi)的外貿(mào)出口以及經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)將產(chǎn)生影響。綜合考慮國際、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，明年我國啤酒業(yè)發(fā)展的環(huán)境或許更加嚴(yán)峻。 利好，不必談危色變 在意識(shí)到明年我國經(jīng)濟(jì)層面或許更加嚴(yán)峻的同時(shí)，客觀講我國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健發(fā)展的根基并沒象美國、歐洲那樣受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響而傷筋動(dòng)骨，未來，隨著我國拉動(dòng)內(nèi)需、貨幣看暖、減免稅負(fù)、國家投資、居民增收等政策的逐步轉(zhuǎn)暖，危機(jī)對(duì)我國乃至啤酒業(yè)的影響并不是談危色變，因?yàn)椤?次貸危機(jī)對(duì)我國經(jīng)濟(jì)面影響有限。 在美國次貸危機(jī)風(fēng)暴中雖然我國未能幸免，但目前我國體系流動(dòng)性充裕，華爾街金融危機(jī)對(duì)我國金融機(jī)構(gòu)的影響有限，我國整體平穩(wěn)發(fā)展的基本面并未改變。特別是我國銀行的融資結(jié)構(gòu)以企業(yè)和個(gè)人存款為主體，這不僅為銀行穩(wěn)健經(jīng)營奠定了良好的基礎(chǔ)，同時(shí)，作為以銀行貸款為發(fā)展的啤酒業(yè)，即使個(gè)別銀行出現(xiàn)問題，風(fēng)險(xiǎn)范圍也是有限的，既不會(huì)擴(kuò)散到其他金融機(jī)構(gòu)，更不會(huì)影響到整個(gè)啤酒業(yè)。從我國今年1—9月份銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)5976億元，%來看，這表明中國金融體系的微觀基礎(chǔ)良好，金融業(yè)整體實(shí)力、經(jīng)營能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力大大增強(qiáng)。加上我國通過降低率和基準(zhǔn)利率等政策，使銀行體系市場(chǎng)流動(dòng)性整體寬裕。另外，央行將進(jìn)一步加強(qiáng)