農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員技術(shù)比武理論考試參考題題庫(已修改)
2024-11-07 17:32 本頁面
【正文】 全 市首次 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 檢測技術(shù)人員 比武 理論知識考試參考試題題庫 一、選擇題 （一）單選題 （每題所設(shè)選項中只有一個正確答案，多選、錯選或不選均不得分）。 法律法規(guī)類 1．《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中所稱的農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于農(nóng)業(yè)的（ B ）。 A．農(nóng)產(chǎn)品及制品 B．初級產(chǎn)品 C．植物產(chǎn)品 D．動物產(chǎn)品 2．《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，（ C ）負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。 A．國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門 B．省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門 C．縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門 D．縣級以上人民政府有關(guān)部門 3．《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的頒布和實施時間分別為（ B ）。 A． 2020 年 6 月 29 日、 2020 年 1 月 1 日 B． 2020 年 4 月 29 日、 2020 年 11 月 1 日 C． 2020 年 1 月 1 日、 2020 年 5 月 1 日 D． 2020 年 4 月 29 日、 2020 年 11 月 1 日 4．供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，遵守（ B ）的規(guī)定。 A．食品安全法 B．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 C．食品衛(wèi)生法 D．產(chǎn)品質(zhì)量法 5．《食品安全法》的實施時間為（ D ）。 A． 2020 年 11月 1 日 B． 2020 年 6 月 1 日 C． 2020 年 1 月 1 日 D． 2020 年 6 月 1 日 6．《食品安全法》中的食品是指各種供人（ C ）成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。 A．吃的 B．飲用的 C．食用或者飲用的 D．其他的 7．食品中農(nóng)藥殘留限量規(guī)定及其檢驗方法與規(guī)程由（ C ）聯(lián)合發(fā)布。 A．國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門 B．國務(wù)院衛(wèi)生行政部門、國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門 C．國務(wù)院衛(wèi)生行政部門、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門 D．國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門 8．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)（ C ），及時修訂。 A．科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平 B．農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管情況和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要 C． 科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要 D． 科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管情況 9．食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（ B ）的標(biāo)準(zhǔn)。 A．自愿執(zhí)行 B．強(qiáng)制執(zhí)行 C．任意執(zhí)行 D．隨便執(zhí)行 10．沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，可以制定食品安全（ B ）。 A．行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) B．地方標(biāo)準(zhǔn) C．企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) D．其他標(biāo)準(zhǔn) 11．《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)記錄。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存（ B ）年，禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。 A．一年 B．二年 C．三年 D．四年 12．農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)（ D ）的技術(shù)規(guī)范。 A． 任意性 B．推薦性 C．專業(yè)性 D．強(qiáng)制性 13．國家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測制度。（ D ）應(yīng)當(dāng)按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，制定并組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，對生產(chǎn)中或者市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查。 A． 國務(wù)院 農(nóng)業(yè)行政主管部門 B．省級以上人民 政府農(nóng)業(yè)行政主管部門 C． 地級市 以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門 D．縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門 14．縣級以上農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照食品安全年度監(jiān)督管理計劃進(jìn)行抽樣檢驗。抽樣檢驗購買樣品所需費(fèi)用和檢驗費(fèi)等，由（ D ）財政列支。 A．國務(wù)院 B．省級 C．上級 D．同級 15．食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、 生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi) 容。保存期限不得少于（ B ）。 A．一年 B．二年 C．三年 D．四年 16．從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的機(jī)構(gòu)，必須具備相應(yīng)的檢測條件和能力，由（ B ）或者其授權(quán)的部門考核合格。 A．省級以上質(zhì)量監(jiān)督部門 B．省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門 C．縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門 D．縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門 17．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者對監(jiān)督抽查檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果之日起（ B ）內(nèi)，向組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門或者其上級農(nóng)業(yè)行政主管部門申請復(fù)檢。 A．三日 B．五日 C．八日 D．十五日 18． 采用國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門會同有關(guān)部門認(rèn)定的快速檢測方法進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時起（ B ）內(nèi)申請復(fù)檢。 A． 2 小時 B． 4 小時 C． 8 小時 D． 24小時 19．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理人員不依法履行監(jiān)督職責(zé)，或者濫用職權(quán)的，依法給予（ B ）。 A． 記過處分 B． 行政處分 C． 罰款 D． 刑事處分 20．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)（ B ）的，責(zé)令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上 十萬元以下罰款，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷其檢測資格；造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。 A．檢測結(jié)果錯誤 B．偽造檢測結(jié)果 C．儀器損壞 D．不符合條件 21．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)（ A ）的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；造成重大損害的，并撤銷其檢測資格。 A．出具檢測結(jié)果不實，造成損害 B．偽造檢測結(jié)果 C．報出結(jié)果不及時 D．考核全格證書過期不申請復(fù)查 22．違反《食品安全法》規(guī)定，受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機(jī)構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢 或者處分決定作出之日起（ C ）內(nèi)不得從事食品檢驗工作。 A．一年 B．五年 C．十年 D．終
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