酒店管理實(shí)習(xí)報告(已修改)
2025-04-04 12:33 本頁面
【正文】 湖北汽車工業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)酒店管理實(shí)習(xí)報告一、 實(shí)習(xí)目的這學(xué)期我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了飯店管理和餐飲管理等理論知識，為了將理論知識與實(shí)踐更好的結(jié)合起來，從而更好的掌握理解專業(yè)知識，為日后的學(xué)習(xí)做好鋪墊；同時也通過酒店實(shí)習(xí)的體驗(yàn)，進(jìn)一步接觸社會接觸酒店行業(yè)，增加自己的社會經(jīng)驗(yàn)，也有利于自己以后的就業(yè)擇業(yè)。這個寒假在十堰心象維也納國際酒店實(shí)習(xí)將近兩個月，主要是在餐飲部當(dāng)傳菜生，雖然比較辛苦，但是收貨還是頗豐，既鞏固了自己的專業(yè)知識，也培養(yǎng)了自己的服務(wù)意識與技能，同時對酒店行業(yè)的了解也得到了加深，并對酒店內(nèi)部的管理狀況有了自己的思考。二、 實(shí)習(xí)時間2013年1月1日~2月24日三、 實(shí)習(xí)單位及其簡介本次實(shí)習(xí)我選擇的單位是十堰心象維也納國際酒店。由湖北捷開置業(yè)有限公司投資興建，深圳維也納酒店管理集團(tuán)全程管理。酒店開業(yè)時間2011年04月01日。酒店座落于人民路、柳林路、東岳路交匯處，地理位置優(yōu)越，交通便利，配套設(shè)施齊全，裝修豪華氣派，是首家集商務(wù)住宿、營養(yǎng)美食、康體娛樂、休閑購物于一體的精品酒店。酒店由歐洲名師精心設(shè)計(jì)，歐式簡約時尚風(fēng)格與東方典雅風(fēng)格相融合，典雅氣派，為您商旅之行營造舒適環(huán)境。酒店客房位于維也納商業(yè)廣場的614樓，設(shè)有豪華套房、行政套房、玫瑰房、豪華房等各類客房共193間。金色食府位于維也納商業(yè)廣場5樓，為您提供精品潮汕菜、川、湘、地方菜，共有豪華包房29間及浪漫溫馨的卡座17間，裝飾華麗的無柱式宴會廳金色大廳可接待400人以上的宴會。一樓商業(yè)廣場精品街、四樓星聚點(diǎn)KTV、十五樓會議室等配套設(shè)施全方位讓您品味尊貴服務(wù)，實(shí)現(xiàn)吃、住、行、購、游一站式服務(wù)。維也納國際酒店秉承“為顧客提供最具性價比優(yōu)勢的酒店產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造物超所值的客戶體驗(yàn)”的理念，以差異化的產(chǎn)品定位為顧客提供藝術(shù)、舒適、安全、環(huán)保、美食、超值等360度與眾不同的獨(dú)到價值，讓您尊享至尊體驗(yàn)。酒店設(shè)施與服務(wù)酒店大堂 禮賓臺24小時為您提供行李寄存、物品轉(zhuǎn)交、雨傘外借等服務(wù)。商務(wù)中心服務(wù) 免費(fèi)停車場 前臺保險柜 洗衣服務(wù) 行李存放服務(wù) 叫醒服務(wù) 國內(nèi)長途電話 國際長途電話 拖鞋 110V電壓插 24小時熱水 電熱水壺 獨(dú)立寫字臺 針線包 全部房間浴衣 全部房間吹風(fēng)機(jī)康體娛樂 棋牌麻將、卡拉OK廳、桑拿按摩會議設(shè)施 多功能會議室：總面積500平方米，可容納400450人，酒店提供配備有投影、音響等專業(yè)會務(wù)設(shè)備，是舉辦會議、培訓(xùn)、宴席婚禮的專業(yè)場所。餐飲服務(wù) 金色食府：可以容納400人，為您呈現(xiàn)地道潮汕菜、粵菜精品，以精選的海鮮、深海魚為主要特色，配以新品川、湘、地方菜，為您提供
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