學校食堂及校園周邊食品安全專項整治實施方案(已修改)
2024-11-07 12:12 本頁面
【正文】 探沂 鎮(zhèn) 中心小學 學校 食品安全專項整治實施方案 根據 臨沂市 《關于印發(fā)〈 臨沂市教育局關于開展秋季中小學幼兒園 食堂食品安全專項 專項檢查工作的通知 〉的通知》文 件精神，為預防和控制群體性食物中毒事故的發(fā)生，提高學校食堂 食品安全保障水平，保障廣大師生飲食安全，促進和諧校園建設，結合 我鎮(zhèn)實際 ，特制定本方案。 一、組織領導 本次專項整治行動由 中中心校 根據責任分工，做好專項 檢查 工作。 二、整治對象 各小學校（幼兒園）食堂。 三、 整治內容 嚴查學校是否成立了食品安全工作領導小組，是否有完善的食品安全管理制度；是否層層簽訂安 全目標責任書，食品安全責任是否真正落實；是否設立專職或兼職食品安全管理人員，是否定期對食品安全工作進行管理，資料是否完善；是否開展食品安全教育活動，是否有食品安全工作應急預案。 嚴查是否具有餐飲服務許可證。學校食堂是否具有餐飲服務許可證，是否過期，是否存在超范圍經營問題。學校小賣部、商店和超市是否存在超范圍經營問題；否具有進貨臺賬，是否存在“三無”食品、過期食品。 嚴查從業(yè)人
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