【正文】 員工手冊(cè) 目 錄 總經(jīng)理致詞 第一章 公司簡(jiǎn)介 一、 企業(yè)概述 二、 經(jīng)營(yíng)理念 三、 經(jīng)營(yíng)模式 四、 管理構(gòu)架 第二章 人事管理 一、 總則 二、 用人原則 三、 用工制度 四、 選聘標(biāo)準(zhǔn) 五、 聘用程序 六、 調(diào)動(dòng)、停職 七、 終止勞動(dòng)合同 八、 復(fù)職 九、 培訓(xùn)制度 十、 考核 十一、升遷 第三章 薪酬管理 一、 總則 二、 工資 三、 獎(jiǎng)金 四、 津貼 五、 福利 第四章 考勤制度 一、 總則 二、 出勤 三、 遲到、早退、離崗 四、 曠工 五、 病事假 六、 工休及節(jié)假日 第五章 獎(jiǎng)懲制度 一、 總則 二、 獎(jiǎng)勵(lì)條例 三、 紀(jì)律處分 第六章 員工守則 一、 說明 二、 總則 三、員工享有的權(quán)利 四、員工應(yīng)盡的義務(wù) 五、 工作規(guī)范 六、 儀容儀表 七、 言談舉止規(guī)范 八、 員工通道 九、 兼職 十、 利益沖突 十一、非法收入 十二、保密責(zé)任 十三、通訊工具 十四、來往文函 十五、違禁物品 十六、顧客投訴 十七、員工食堂 十八、儲(chǔ)物柜及辦公桌 十九、親友探訪 二十、人事記錄 二十一、員工宿舍 二十二、員工意見箱 第七章 安全守則 一、 說明 二、 總則 三、 防火 四、 防盜 五、 安全用電 六、 保安崗位安全制度 第八章 附則 總經(jīng)理致辭 尊敬的員工朋友們： 從今天起，您就是 xxxx 企業(yè)大家庭中的一員了，我代表 xxxx 全體成員 真誠的歡迎您到本公司工作！ 當(dāng)您懷著一腔熱情和希望來到我們中間，并對(duì)我們企業(yè)的創(chuàng)業(yè)歷程和奮斗精神有所了解后，相信您一定會(huì)有信心在自己的崗位上發(fā)揮您的聰明才智，與同仁一道為我們的顧客提供最上乘的服務(wù)，為公司創(chuàng)造更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，為讓 xxxx 的騰飛貢獻(xiàn)您的一份力量。 此刻，您手中的這本《 xxxx 員工手冊(cè)》，全面說明了本公司的基本概況和經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，亦闡述了您作為本公司一員的基本權(quán)利和義務(wù)。請(qǐng)您仔細(xì)閱讀，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，它將幫助您迅速了解和適應(yīng)本公司，并且在今后的工作中成為您的行動(dòng)指南，使您早日成為合格的 xxxx 人 。 讓我們?yōu)?xxxx 的繁榮與發(fā)展而努力！讓我們共同締造 xxxx 輝煌的明天！謝謝！ 總經(jīng)理 (xxxx 手跡 ) 第一章 企業(yè)簡(jiǎn)介 一、 企業(yè)概述 北京市 xxxx 酒店管理有限責(zé)任公司創(chuàng)始于湖北武漢，成長(zhǎng)于首都北京，從十年前的一家小餐館發(fā)展到今天擁有多家分店、員工近千人的現(xiàn)代化連鎖企業(yè)，其創(chuàng)業(yè)歷程為世人囑目，其服務(wù)、菜肴為百姓稱道，在京城 餐飲市場(chǎng)享有“ 鄂菜第一家” 的美譽(yù)。 步入新世紀(jì)以來， xxxx 人面對(duì)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，加快了完善自身管理機(jī)制、制定企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，以及建立人力資源體系的步伐。公司先后成立了新產(chǎn)品研發(fā)中心、物流配送中心、楚食文化研究中心和員工培訓(xùn)中心等，公司總部設(shè)有十多個(gè)職能管理部門，下轄多家直營(yíng)連鎖店。 xxxx 人本著創(chuàng)業(yè)初期的“ 三靠精神” 和現(xiàn)階段的“ 三個(gè)追求”，在“ 顧客是太陽” 的原經(jīng)營(yíng)哲學(xué)指導(dǎo)下，勇于探索、不斷創(chuàng)新，以超常的發(fā)展速度朝著規(guī)模經(jīng)營(yíng)和連鎖發(fā)展的方向大步邁進(jìn)，在業(yè)界被稱為“ 神奇的 xxxx 現(xiàn)象”。 二、 經(jīng)營(yíng)理念 （一 ）企業(yè)精神 創(chuàng)業(yè)時(shí)期的 企業(yè)精神 為“三靠精神” ——— 靠志氣、靠拼搏、靠智慧。 靠志氣 —— xxxx 的事業(yè)靠的是 xxxx 人一往無前的勇氣、強(qiáng)烈的使命感、必勝的信念和高遠(yuǎn)的志 向，這是 xxxx 賴以生存和發(fā)展的脊梁。 靠拼搏 —— xxxx 人崇尚拼搏精神，提倡挑戰(zhàn)自我，不怕困難，銳意進(jìn)取，這是 xxxx 人自立自 強(qiáng)的根本。 靠智慧 —— 知識(shí)就是力量，智慧就是財(cái)富。面對(duì)竟?fàn)帲?xxxx 人只有不斷地學(xué)習(xí)創(chuàng)新，不斷地超越 探索，才能永立不敗之地，這是 xxxx 事業(yè)蓬勃發(fā)展的動(dòng)力和源泉。 新時(shí)期的企業(yè)為“三個(gè)追求” ——— 追求創(chuàng)造、追求進(jìn)取、追求超越。 企業(yè)的生命源于創(chuàng)造；企業(yè)的成功源于進(jìn)?。黄髽I(yè)的輝煌源于超越。 （二）經(jīng)營(yíng)哲學(xué) ——— 顧客是太陽 “一切以顧客為中心，圍繞著太陽旋轉(zhuǎn)”，是我們經(jīng)營(yíng)的最高原則。顧客之于我們?nèi)缣栔谌f物，顧客是我們存在的基礎(chǔ)。顧客是恩人、是朋友、是老師，是顧客給了我們工作的機(jī)會(huì)，工作的樂趣，工作的價(jià)值、生活的意義。每一個(gè) xxxx 人都應(yīng)該 發(fā)自內(nèi)心的、真誠的感激顧客，顧客的滿意就是我們的工作目標(biāo)，為顧客創(chuàng)造最有價(jià)值的服務(wù)是我們的最高目標(biāo)。 （三）經(jīng)營(yíng)原則 ——— 三味一薄 品 味――宏揚(yáng)荊楚文化，營(yíng)造舒適環(huán)境，奉獻(xiàn)超值服務(wù)，追求盡善盡美。 風(fēng) 味――挖掘楚鄉(xiāng)特色，迎合大眾口味，烹調(diào)精益求精，菜點(diǎn)別具一格。 人 情 味 —— 真誠待客，熱情服務(wù)，淳樸自然，顧客至上。 薄利多銷――高品質(zhì)，低利潤(rùn)，高享受，低價(jià)格。 三、 經(jīng)營(yíng)模式 xxxx 市場(chǎng)定位為“中檔價(jià)位、中等規(guī)模、地域特色的中餐連鎖店”；所針對(duì)的顧客是以工薪 階層為主 的中檔消費(fèi)層；店鋪規(guī)模為 500 至 1000 平米；人均消費(fèi)為 30 至 50元。 xxxx 的經(jīng)營(yíng)方式為正規(guī)連鎖模式的直營(yíng)店，各分店由公司直接投資、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采購配送、統(tǒng)一 品種和價(jià)格、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 xxxx 以地域餐飲文化為特色，推崇楚風(fēng)、楚情、楚韻、楚味，從地域文化到飲食文化，充分展示荊楚 文化的深厚底蘊(yùn)。 xxxx 產(chǎn)品四大系列 : 荊州蒸菜、楚鄉(xiāng)燉品、武昌魚鮮、漢味小吃。該產(chǎn)品系列源于對(duì) 楚 食 文化的不 斷提煉，在結(jié)合本地化的經(jīng)營(yíng)理念指導(dǎo)下，創(chuàng)造了為廣大顧客所樂于 接受的地方特色菜肴。 四、 管理構(gòu)架 xxxx 系獨(dú)立法人資格的有限責(zé)任公司，下轄若干連鎖直營(yíng)分店。公司總部對(duì)各分店實(shí)行集中領(lǐng)導(dǎo)、 統(tǒng)一管理。公司各職能部門由總經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)，各分店設(shè)分店經(jīng)理，全權(quán)負(fù)責(zé)分店經(jīng)營(yíng)事務(wù)，并直接向總 經(jīng)理負(fù)責(zé)。 公司組織結(jié)構(gòu)圖 分店組織結(jié)構(gòu)圖