【正文】 玉 米 明天要想過得好 今天就要起得早 第一節(jié) 概 述 一、玉米生產(chǎn)的重要性 ? C4作物 ， 光合效率高 ， 產(chǎn)量潛力大 。 ? 2022年世界玉米收獲面積達 137549khm2，總產(chǎn) 596412kt， 單產(chǎn) 4336kg/hm2， 面積次于水稻 、 小麥居第三位 ， 總產(chǎn)和單產(chǎn)均居第一位 。 ? 玉米不僅是高產(chǎn)糧食作物，也是營養(yǎng)豐富的飼料作物和良好的工業(yè)原料作物。 二、玉米生產(chǎn)概況與發(fā)展趨勢 (一 )生產(chǎn)概況 ? 全世界玉米收獲面積以亞洲和北美洲最大 。 世界上最適宜種植玉米的有三大玉米帶：一是美國中北部玉米帶；二是中國玉米帶；三是歐洲玉米帶 。 ? 我國玉米分布很廣，東起臺灣和沿海各省，西至新疆和青藏高原，南自海南省南端以及云南西雙版納，北達黑龍江黑河附近都有玉米種植。玉米種植面積最大的省依次為河北、山東、河南、吉林、黑龍江、遼寧、四川、云南省。 玉米在糧食作物中所占比重 播種面積 小麥25%水稻27%其他谷類3%豆類12%薯類10%高粱1%谷子1%玉米21%小麥23%玉米24%薯類3%谷子0%高粱1%水稻42%豆類5%其他谷類2%總產(chǎn)量 我國玉米生產(chǎn)的發(fā)展過程 21442366559562606383968211199106001440 151528033116 31684524491645981531 15621996 2022176421402278 230657年 65年 78年 80年 85年 90年 95年 00年總產(chǎn)（萬t ）單產(chǎn)（ k g / h a ）播種面積（萬 ha ）四川省玉米生產(chǎn)情況 ? 據(jù) 2022年統(tǒng)計資料 ， 四川省玉米播種面積為 ， 總產(chǎn) ， 單產(chǎn)為 ／公頃 ， 略低于全國平均水平 。 全省各市 、 州均有玉米栽培 ， 盆中丘陵區(qū)及盆周邊緣山區(qū)分布較集中 ， 種植面積較大 。 ? 四川是養(yǎng)豬大省 、 名酒之鄉(xiāng) ， 對玉米需求量逐年增加 。 飼用玉米和釀造用玉米仍是今后四川發(fā)展玉米生產(chǎn)的主攻方向 。 ? 根據(jù)自然條件、耕作制度、品種類型和栽培特點等，可將全省玉米產(chǎn)區(qū)劃分為五個區(qū)域。 I 盆西平丘春旱夏雨玉米區(qū) Ⅱ 盆中淺丘夏伏旱交錯玉米區(qū) Ⅲ 盆周邊緣山地玉米區(qū) Ⅳ 西部高原玉米區(qū) V 盆東深丘春雨伏旱玉米區(qū) 四川省玉米分區(qū) Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ ◎ 成都 ◎ 雅安 ◎ 瀘州 ◎ 南充 ◎ 西昌 ◎ 宜賓 ◎ 達州 ◎ 馬爾康 ◎ 康定 ◎ 廣元 ◎ 內(nèi)江 ◎ 綿陽 ◎ 巴中 Ⅲ ? 伴隨各國畜牧業(yè)的大發(fā)展和玉米工業(yè)的興起，世界對玉米的需求量將大增。 ? 預(yù)計在生產(chǎn)水平較高的美國、法國等國家，玉米種植面積會有所減少，單產(chǎn)水平將大為提高； ? 在生產(chǎn)水平比較低的亞洲和非洲仍會繼續(xù)擴大種植面積。 （二）玉米生產(chǎn)發(fā)展趨勢 第二節(jié) 玉米栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) 一 、 玉米的分類 1. 按籽粒形態(tài)與結(jié)構(gòu)分類 （ 1） 硬粒型 （ 2） 馬齒型 （ 3） 半馬齒型 （ 4） 糯質(zhì)型 （ 5） 甜質(zhì)型 （ 6） 爆粒型 （ 7） 粉質(zhì)型 （ 8） 有稃型 （ 9）甜粉型 硬粒型 粉質(zhì)型 馬齒型 爆裂型 有稃型 ? 半馬齒型 ? 馬齒型 ? 糯質(zhì)型 1 2 3 2. 按生育期分類 ① 早熟種 生育期 70～ 100d，積溫約為 2022～ 2200℃ 的品種 。 ② 中熟種 生育期 100～ 120d， 積溫約為 2300～ 2600℃ 的品種（ 雜交種 ） 。 ③ 晚熟種 生育期 120～ 150d， 積溫在 2600～ 2800℃ 以上的品種 （ 雜交種 ） 。 3. 按株型分類 ①緊湊型 葉片與莖稈的葉夾角小于 15176。 。②半緊湊型 葉片與莖稈的葉夾角為 15176。 ～ 30176。 。③晚熟種平展型 葉片與莖稈的葉夾角大于 30176。 。 玉米的分類 ?生育階段 ?苗期 （ 播種 拔節(jié) ） ： 3050天 ， 根系建成為中心 ， 培育壯苗 ?穗期 （ 拔節(jié) 抽雄 ） ： 營養(yǎng) 、 生殖生長同時并進 ，促葉 、 壯桿 、 促穗分化 ?花粒期 （ 抽雄 成熟 ） ： 生殖生長為中心 ， 養(yǎng)根保葉防早衰 二、玉米的生長發(fā)育 ? 玉米種子實際上是果實（穎果），俗稱籽粒。其形狀、大小和色澤多樣。千粒重一般 200－350克，籽粒顏色有黃、白、紫、紅、花斑等。果穗出籽率一般為 7585％；鮮果穗含水量一般為 50％左右。 種子的形態(tài)結(jié)構(gòu) 種子發(fā)芽出苗過程 ? 種子萌發(fā)時胚根首先突破胚根鞘，接著胚芽向上生長突破胚芽鞘，隨著胚軸延伸，芽鞘伸出土面。胚芽鞘具有背光性，出土后就停止生長，隨即從芽鞘中露出第一片真葉稱出苗。 根系的發(fā)生與建成 ? 根的形態(tài) 、 種類和生長 ? 玉米的根為須根系 。 初生根系和次生根系 。 ? 種子發(fā)芽時首先長出一條幼根 ， 稱初生胚根 。 初生根的功能是在幼苗生長的 l－ 2周內(nèi)吸收土壤水分 、 養(yǎng)分供給幼苗需要 。 ? 次生根 ? 支持根 次生根 ? 基部葉組 ， 著生在地下稍許伸長的莖節(jié)上 。 本組葉片是從出苗至拔節(jié)期逐漸伸長形成的 ， 葉片制造的光合產(chǎn)物主要供給根系生長 ， 故稱根葉組 。 ? 下部葉組 ， 著生在地面以上的數(shù)個莖節(jié)上 。 本組葉片是從拔節(jié)期至大喇叭口期 （ 雌穗小花分化 ） 伸展形成的 ， 葉片制造的光合產(chǎn)物主要供給莖稈 ， 其次為雄穗生長發(fā)育的需要 。 故稱莖 （ 雄 ） 葉組 。 ? 中部葉組 ， 著生在果穗節(jié)及其上下幾個莖節(jié)上 。 本組葉片是從大喇叭口期至孕穗期伸展形成的 ， 葉片制造的光合產(chǎn)物主要供給雌穗生長發(fā)育 ， 故稱穗葉組 。 ? 上部葉組 ， 著生在雄穗以下幾個莖節(jié)上 。 本組葉片是從孕穗至開花期伸展形成的 ， 葉片制造的光合產(chǎn)物 ，主要供給籽粒生長發(fā)育 ， 故稱粒葉組 。 葉片功能及分組 花與花序 ? 雄花序為圓錐花序 ， 由主軸和若干分枝組成 ， 著生若干行成對小穗 。 每對小穗 ， 一個有柄小穗位于上方 ， 無柄者在下方 。 ? 雌花序?qū)偃馑霠罨ㄐ?，?1個變態(tài)的側(cè)枝，由莖節(jié)上葉腋中的腋芽形成，由穗柄、苞葉和果穗組成。果穗的穗軸粗大。穗軸節(jié)很密，每節(jié)著生２個無柄小穗，成對縱行排列，每個雌小穗基部有 2片護穎，中間有2朵小花，一為退化花，一為結(jié)實小花，有內(nèi)、外穎和一個雌蕊及退化的雄蕊。 ?開花授粉和結(jié)實 雌穗抽絲比雄穗晚 35天 風(fēng)力傳粉，遠者可達 5001000m 籽粒尖冠出現(xiàn)黑色即可收獲 籽粒物質(zhì)來源：葉占 63%、莖 25%、穗軸 12% 第三節(jié) 玉米的栽培技術(shù) ? 一 、 玉米的種植制度 ? （ 一 ） 一年一熟制： 冬閑土一春玉米 。 主要分布在海拔較高的山區(qū) 、 半山區(qū) ， 氣溫較低或土壤較瘠薄 。 ? （ 二 ） 一年二熟制： 小麥一玉米 、 油菜一玉米 、 馬鈴薯一玉米等 。 主要分布在低山及丘陵地區(qū)水利條件較差的旱地 。 ? （ 三 ） 一年三熟制： 以小麥／玉米／甘薯為主體 ，演化出糧 、 經(jīng) 、 飼結(jié)合的三熟三作 、 三熟四作 、 三熟五作等多種形式 ， 主要有大麥＋小麥／玉米 /甘薯＋大豆 、 小麥／玉米／玉米＋甘薯 、 小麥／玉米／大豆等 。 適合于光熱條件二熟有余 、 三熟不足的四川丘陵及河谷地帶 。 二、播 種 ?適時播種 溫度 1012℃ ，墑情，栽培制度 ?播種方式 ?窩播 ?條播 ?育苗移栽 三、施 肥 （一）需肥規(guī)律 ? 玉米對氮素的需要量最多，吸收磷較氮和鉀少。一般每生產(chǎn) 100kg籽粒，需氮～ 、磷 ～ ，鉀 ～4kg，三要素的比例約為 3∶1∶2 。 （二）玉米的施肥技術(shù) 1． 基肥 基肥占總肥量的 50%左右 ， 過磷酸鈣或其他磷肥應(yīng)與有機肥堆漚后施用 。一般每公頃施硫酸銨或硝酸銨 75～ 105kg為宜 。 微量元素肥料用于拌種或浸種 ， 用硫酸鋅拌種時 ， 每 1kg種子用 2～ 4g， 浸種多采用 %的濃度 。 （二）玉米的施肥技術(shù) 2．追肥 ①苗肥 一般在幼苗 4～ 5葉期施用。②稈肥 又稱拔節(jié)肥，一般在拔節(jié)期，即基部節(jié)間開始伸長時追施，約占總追肥量的 10%～30%。③穗肥 是指雄穗發(fā)育至四分體、雌穗發(fā)育至小花分化期追施肥料。此時為玉米大喇叭口期，距出穗前 10d左右，是決定雌穗大小和粒數(shù)多少的關(guān)鍵時期。穗肥一般應(yīng)重施，施肥量約占總追肥量的 60%～ 80%左右，并以速效肥為宜。④粒肥 四、種植密度 ? 一般高稈大穗的平展型玉米，每公頃密度 52500～60000株，緊湊型玉米 67500～ 75000株。 ? 其種植方式有：①等行距單株留苗，一般行距 50～65cm，株距 20～ 30cm。②等行距雙株留苗，一般行距 60～ 75cm，株距 35～ 60cm，每穴留雙苗，苗距6～ 10cm，相鄰 2行以錯穴呈三角形為宜。③寬窄行，寬行距 85～ 100cm，窄行距 30～ 48cm，株距視密度而定，一般 25～ 36cm，窄行以三角形錯穴種植，寬行可以套種其他作物，這種方式種植密度較大，既保證了單位面積總株數(shù)，又便于田間操作，適用于肥力較高的土壤種植。 三、玉米地膜栽培技術(shù) 1. 采取寬窄行起畦種植 ， 選膜厚 ～ 微膜 ， 膜寬 45cm， 每公頃用膜量 45kg左右 。 播種期比露地栽培可提早 7～ 15d。 播種后有條件的可噴化學(xué)除草劑 ， 然后蓋膜 。 蓋膜要拉緊鋪平 ， 緊貼地面 ， 四周各開一條淺溝 ， 將膜埋入用土壓實 ，一般壓土 7cm左右 。 2. 及時放苗出膜 ， 當(dāng)幼苗第一葉開展時 ， 即用小刀破膜放苗出膜 ， 然后用濕土把膜口蓋嚴(yán) ， 以便保濕保溫 。 育苗移栽的可先移栽 ， 后覆膜 ， 3. 地膜玉米，發(fā)根多，但根系分布淺，中期要注意高培土，以防倒伏。追肥的重點是穗肥，不揭膜的可以在植株基部破膜追肥。 五、玉米的田間管理 （ 一 ） 苗期管理 ? 苗期生長的特點：苗期是以根系建成為中心 ，莖 、 葉等營養(yǎng)器官分化 、 生長為主的時期 ，三葉前依靠種子內(nèi)養(yǎng)分生活 ， 三葉后則以根吸收水分 、 養(yǎng)分和葉的光合作用供給養(yǎng)分獨立生活 。 ? 苗期管理的主攻目標(biāo)是通過促控措施促進根系發(fā)育 ， 控制地上部徒長 ， 培育壯苗 ， 達到苗全 、 苗齊 、 苗壯 ， 為穗粒期的健壯生長和良好發(fā)育奠定基礎(chǔ) 。 苗期管理措施 l． 破土防旱 ， 助苗出土 ? 玉米播種后 ， 常遇土壤干旱 ， 導(dǎo)致缺苗 。 亦有播種出苗前遇大雨 ， 引起土面板結(jié) ， 空氣不足 ， 玉米幼苗難以出土 ， 故應(yīng)注意破土及防旱 ， 助苗出土 。 2． 查苗補缺 ? 玉米播種后常因種子質(zhì)量 、 整地和播種質(zhì)量 、 土壤溫度 、 水分以及病蟲害等原因造成缺苗 ， 所以 ， 玉米出苗后要及時查苗 、 補缺 。 玉米缺苗在 2葉后不宜補種 ， 否則造成苗齡懸殊 ， 株穗不整齊 。 因此 ，播種時應(yīng)在行間增播 1／ 10的種子 ， 或按 5％ － 10％的比例人工育苗 。 苗齡 － 4葉時 ， 在陰天或傍晚帶土移栽