中藥的干燥——中藥藥劑學(xué)(已修改)
2025-02-02 22:12 本頁面
【正文】 干 燥 干燥是利用熱能除去固體物質(zhì)或膏狀物中所含水分或其他溶劑，獲得干燥物品的工藝操作。 應(yīng)用： 新鮮藥材除水，原輔料除濕，水丸、片劑、顆粒（沖劑）等制備過程中均用到干燥。 一 干燥的基本原理 二 影響干燥的因素 三 干燥方法與設(shè)備 一 干燥的基本原理 (一）物料中所含水分的性質(zhì) （二）干燥速率與干燥速率曲線 (一）物料中所含水分的性質(zhì) 1 結(jié)晶水 2 結(jié)合水 3 非結(jié)合水 4 平衡水分與自由水分 總水分＝自由水分＋平衡水分 干燥過程只能除去自由水分，不能除去平衡水分 。 自由水分＝全部非結(jié)合水＋部分結(jié)合水 (二）干燥速率與干燥速率曲線 ：指在單位時間內(nèi)，在單位干燥面積上被干燥物料中水分的氣化量。 U： 干燥速率 S： 干燥面積 W’： 氣化水分量 t： 干燥時間 tSdWUd,?（二）干燥速率與干燥速率曲線 等速階段 ：速率與物料 濕含量 無關(guān)。 降速階段 ：速率近似地與物料濕含量成正比 。 折點(diǎn) ： ，凡能影
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