【正文】 虎門豐地不夜天美食廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)策劃方案初稿時(shí)間：20091118修訂一稿： 修訂二稿： 定稿時(shí)間： 方案撰寫：陳 林 機(jī)密等級(jí)：★★★★★ 方案撰寫：陳 林 負(fù)責(zé)人初審意見(jiàn)： 總經(jīng)理審核意見(jiàn)： 第一章：策劃立旨● 活動(dòng)背景占地4萬(wàn)平方米， 6大核心業(yè)態(tài)，首創(chuàng)海獅天天名費(fèi)表演、首創(chuàng)星光大道?中央舞臺(tái)，2部超大LED戶外電視……。匯集頂級(jí)酒店、海鮮美食、國(guó)際風(fēng)情酒吧、中華美食、小商品步行街、40間開(kāi)放式大排檔于一體，為市民打造吃喝玩樂(lè)全天候、一站式的情景式消費(fèi)體驗(yàn)的虎門不夜天美食廣場(chǎng)于2010年1月3日正式開(kāi)業(yè)，但由于前期沒(méi)有做較大力度的推廣，本項(xiàng)目還不為大多數(shù)消費(fèi)者所知，認(rèn)知度不是很高，而且周邊分布眾多美食餐飲競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。當(dāng)務(wù)之急，必須得迅速提升本項(xiàng)目在行業(yè)中影響力，打造虎門不夜天的美譽(yù)度及品牌形象。同時(shí)，利用開(kāi)業(yè)等一系列活動(dòng)加大消費(fèi)者對(duì)虎門不夜天的認(rèn)知，高調(diào)向社會(huì)亮相，向消費(fèi)群體展示不夜天的品牌形象，傳遞市場(chǎng)前景，充分吸引到公眾以及社會(huì)的廣泛關(guān)注。元旦無(wú)疑是美食行業(yè)的一個(gè)小黃金周，（但元旦一般的企業(yè)是放假3天，選擇1月3日開(kāi)業(yè)的時(shí)機(jī)不是很成熟，建議將開(kāi)業(yè)時(shí)間提前1天），通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典的系列營(yíng)銷活動(dòng)，營(yíng)造一個(gè)宣傳及消費(fèi)的氛圍，達(dá)到促銷的目的。因此，開(kāi)業(yè)慶典的機(jī)會(huì)一定要抓住。同時(shí)，開(kāi)業(yè)結(jié)束后，將利用一系列的營(yíng)銷方式和主題活動(dòng)繼續(xù)培育市場(chǎng)，擴(kuò)大品牌影響力。（如首屆不夜天美食文化節(jié)、新年節(jié)日營(yíng)銷、節(jié)假日營(yíng)銷等，方案附后）?！?策劃原則（1）必須在開(kāi)業(yè)氣勢(shì)上“一炮打響”，體現(xiàn)出虎門不夜天良好的消費(fèi)、服務(wù)氛圍，一站式的情景消費(fèi)模式，向消費(fèi)群體訟訴不夜天是以海鮮美食為主打，涵蓋地方美食、風(fēng)味酒樓、中華小吃、中央廣場(chǎng)大排檔、小商品步行街、酒吧街等全、特、新、異、奇、鮮的市場(chǎng)特點(diǎn)（驚爆度）。（2）通過(guò)本次開(kāi)業(yè)活動(dòng)，務(wù)必要在周邊消費(fèi)者心目中留下深刻的印象，在同行業(yè)中留下良好的知譽(yù)度。（3）體現(xiàn)項(xiàng)目高品質(zhì)、高品位的高端美食消費(fèi)的形象。（4）活動(dòng)務(wù)必與眾不同，使顧客有“新鮮感”，且易傳播（驚奇度）易操作。（5）活動(dòng)要真實(shí)的讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加美譽(yù)度。（6）要建立顧客忠誠(chéng)度，使消費(fèi)者始終如一的支持我們項(xiàng)目。（7）本著由“激發(fā)人氣→制造商機(jī)→沉淀商機(jī)”的原則來(lái)執(zhí)行本方案?！?活動(dòng)主題（開(kāi)業(yè)部分）虎門不夜天開(kāi)業(yè)慶典暨xx啤酒美食嘉年華● 活動(dòng)口號(hào)虎門不夜天，美食最領(lǐng)“鮮”“引天下美食時(shí)尚，領(lǐng)美食潮流先鋒”。● 活動(dòng)目的 $EqH?EQ 3D{82*amp。 。。 。 品牌認(rèn)識(shí)通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典儀式告知廣東人民一個(gè)全國(guó)最具特色且味美價(jià)廉的美食廣場(chǎng)隆重誕生了。 賣點(diǎn)展示舒適優(yōu)雅的環(huán)境及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以海鮮美食為主打，涵蓋地方美食、風(fēng)味酒樓、中華小吃、中央廣場(chǎng)大拍檔、小商品步行街、酒吧街等全、特、新、異、奇、鮮的產(chǎn)品亮點(diǎn)。效益提升使開(kāi)業(yè)期間的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益得到同步提升。● 活動(dòng)定位 開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)隆重、熱烈，人氣巨足。 以現(xiàn)場(chǎng)布置大氣、活動(dòng)氣氛熱烈隆重來(lái)襯托本美食廣場(chǎng)的規(guī)模與經(jīng)濟(jì)實(shí)力。 將促銷活動(dòng)與開(kāi)業(yè)慶典有機(jī)結(jié)合，增加利潤(rùn)，擴(kuò)大影響力?！?活動(dòng)內(nèi)容（開(kāi)業(yè)部分）開(kāi)業(yè)剪裁儀式+舞獅+醒獅點(diǎn)睛+政府領(lǐng)導(dǎo)講話+方總講話+啤酒嘉年華比賽+文藝表演+現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)游戲+頒獎(jiǎng)儀式● 活動(dòng)時(shí)間暫定2010年1月2日。● 活動(dòng)程序（本策劃案由六部分組成）1. 現(xiàn)場(chǎng)包裝2. 開(kāi)業(yè)慶典 3. 活動(dòng)流程4. 促銷活動(dòng)5. 廣告策略6. 銷售策略第二章 開(kāi)業(yè)慶典儀式作業(yè)一、籌備安排 活動(dòng)規(guī)模：參加人數(shù)不限，現(xiàn)場(chǎng)布置以產(chǎn)生高雅文化氣息濃厚的慶典儀式氣氛為基準(zhǔn)，活動(dòng)以產(chǎn)生良好的新聞效應(yīng)，社會(huì)效益為目標(biāo)?；顒?dòng)地點(diǎn)：虎門不夜天中央廣場(chǎng)活動(dòng)主題：虎門不夜天開(kāi)業(yè)慶典暨xx啤酒美食嘉年華舉辦時(shí)間：暫定2010年1月2日。交通安排：主辦單位負(fù)責(zé)安排好嘉賓接送車輛，禮儀小姐、演藝人員、流行樂(lè)隊(duì)、攝影師及其它外請(qǐng)工作人員等的接送工作。物資籌辦：車輛、請(qǐng)柬、飲水、紀(jì)念品、文具、電源設(shè)備、宣傳品、紅包、游戲道具、啤酒等。 現(xiàn)場(chǎng)布置：晚會(huì)舞臺(tái)、紅地毯、燈光、拱門、飄空、落地氣球、音響、嘉賓接待區(qū)、休息區(qū)、胸花、彩帶、彩球、鮮花、皇家禮炮、盆栽、簽到本、司儀、禮儀小姐、指示牌、酒杯、香檳、彩旗等。主持人選：一女、一男(男方暫定曾志偉，女方待定) 嘉賓邀請(qǐng)：嘉賓邀請(qǐng)，是儀式活動(dòng)工作中極其重要的一環(huán)，為了使儀式活動(dòng)充分發(fā)揮其轟動(dòng)及輿論的積極作用，在邀請(qǐng)嘉賓工作上必須精心選擇對(duì)象，設(shè)計(jì)精美的請(qǐng)柬，盡力邀請(qǐng)政府領(lǐng)導(dǎo)、有知名度人士出席，制造新聞效應(yīng)，提前發(fā)出邀請(qǐng)函(重要嘉賓專人親自上門邀請(qǐng))。嘉賓邀請(qǐng)范圍：A、政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)；上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、主管部門負(fù)責(zé)人B、主辦單位負(fù)責(zé)人C、業(yè)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)D、知名人士、記者E、業(yè)主及商家工作安排：A、前期準(zhǔn)備階段（1）對(duì)開(kāi)業(yè)策劃方案做出實(shí)際性的修改，并最終確定執(zhí)行方案。（2）前期各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的安排、成立籌備小組，確?；顒?dòng)成功舉行。（3）確定各項(xiàng)公關(guān)，針對(duì)上級(jí)管理部門及相關(guān)單位協(xié)調(diào)好各種關(guān)系。（4）按照項(xiàng)目實(shí)施方案的要求廣告宣傳工作應(yīng)開(kāi)始運(yùn)作，第一批廣告宣傳應(yīng)到位。B、制作、實(shí)施階段工作安排（1）籌備小組應(yīng)開(kāi)始發(fā)送請(qǐng)柬，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成回執(zhí)的回收工作。（2）各種活動(dòng)用品(印刷品、禮品等)應(yīng)完成制作、采購(gòu)工作并入庫(kù)指定專人進(jìn)行保管。 （3）應(yīng)完成活動(dòng)所需物品、慶典用品的前期制作工作，準(zhǔn)備投入使用，文藝表演隊(duì)、主持人、禮儀小姐必須確定，以免節(jié)外生枝。C、現(xiàn)場(chǎng)布置階段工作安排（1）開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)的布置工作一天應(yīng)完成所有舞臺(tái)、條幅、彩旗、燈桿旗、氣球柱、空飄、彩虹門、落地氣球等安裝工作。（2）開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)的布置工作，上午：完成主席臺(tái)的搭建及背景牌安裝，下午：3：00完成主會(huì)場(chǎng)簽到處、指示牌、嘉賓座椅、音響的擺設(shè)布置， 并協(xié)同有關(guān)人員檢查己布置完成的物品。晚上12：00前完成花籃、花牌、胸花、胸牌的制作工作，完成小氣球的充氣工作和花籃、花牌、盆花的布置。（提前1天完成）（3）早上7：00時(shí)前，對(duì)全部環(huán)境布置進(jìn)行再次全面檢查、驗(yàn)收，至此全部準(zhǔn)備工作完畢。D、活動(dòng)實(shí)施階段工作安排（1）上午8：00工作人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備工作：保安人員正式對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全保衛(wèi)。（2）上午9：00禮儀小姐、樂(lè)隊(duì)準(zhǔn)備完畢。（3）上午活動(dòng)表演（由各贊助商自行安排）（4）下午啤酒半決賽活動(dòng)以及表演（5）下午6：00主持人、攝影師、音響師、電視臺(tái)記者等準(zhǔn)備完畢。（6）晚上6：30活動(dòng)正式開(kāi)始。樂(lè)隊(duì)奏迎賓曲，禮儀小姐迎賓、為嘉賓配戴胸花協(xié)助簽到。 現(xiàn)場(chǎng)布置與物品 針對(duì)開(kāi)業(yè)盛典，屆時(shí)場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外都要根據(jù)相應(yīng)的要求進(jìn)行合理化布置，同時(shí)結(jié)合當(dāng)天相關(guān)營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行有序調(diào)整，既要烘托出喜慶的氣氛，又要體現(xiàn)出獨(dú)特的文化氣息。具體的場(chǎng)地布置內(nèi)容如下：類 型規(guī) 格數(shù)量擺放位置備 注拱 門22M跨度1個(gè)進(jìn)口處虎門不夜天開(kāi)業(yè)慶典暨xx啤酒美食嘉年華飄空氣球10個(gè)中央廣場(chǎng)內(nèi)容：熱烈祝賀虎門豐地不夜天隆重開(kāi)業(yè)虎門不夜天，打造東莞最大美食廣場(chǎng)天下鮮 不夜天 休閑美食購(gòu)物一條街熱烈歡迎上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體朋友蒞臨指導(dǎo)晚會(huì)舞臺(tái)/1中央舞臺(tái)用于晚會(huì)主持和現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)落地氣球10個(gè)門口虎門不夜天logo紅地毯舞臺(tái)周邊烘托現(xiàn)場(chǎng)氛圍胸花小胸花