酒店年度工作計劃(已修改)
2025-01-31 07:45 本頁面
【正文】 畢武利（畢悟荔）工作小組代寫常州市新都大酒店二OO八年度工作計劃二OO七年是新都大酒店極具挑戰(zhàn)性的一年，酒店在激烈的市場競爭中如何克服種種困難，在酒店服務(wù)功能不完善的情況下，創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，創(chuàng)建四星級旅游飯店，將是對酒店管理層的嚴(yán)峻考驗。二OO七年在街道、村委和董事會的支持和具體指導(dǎo)下，通過全體員工的共同努力，基本完成了年初提出的兩大目標(biāo)，但由于經(jīng)營上存在種種因素的制約，如酒店客源結(jié)構(gòu)的調(diào)整，物價指數(shù)的上漲、市場競爭激烈等。酒店的經(jīng)營能基本與二OO六實績持平，四星級旅游飯店的創(chuàng)建工作圓滿結(jié)束。二OO八年酒店面臨的任務(wù)將更為艱巨和繁重，經(jīng)營形勢也更加嚴(yán)峻，一是周邊飯店如雨后春筍般的興起；二是北環(huán)路（飛龍路）已納入拓寬建設(shè)市政計劃；三是創(chuàng)星艱難，保星更難；四是常州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展始終和蘇州、無錫無法比擬等等。面臨如此嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，我們新都人怎么辦？退縮是沒有出路的，我們要充分認(rèn)清形勢，以科學(xué)的方法、實事求是的態(tài)度，發(fā)揚團(tuán)結(jié)拼搏的精神，與時俱進(jìn)，科學(xué)管理，這才是唯一的出路。二OO八年是我們酒店的效益年和管理年，外抓市場，內(nèi)抓管理，繼續(xù)提高員工隊伍素質(zhì)，強(qiáng)化三種意識，即：強(qiáng)化市場意識；強(qiáng)化優(yōu)患意識；強(qiáng)化科學(xué)管理意識，爭取全面完成二OO八年各項經(jīng)營管理指標(biāo)。一、經(jīng)營目標(biāo)酒店經(jīng)過二年多的運行，基本實現(xiàn)了“三個成熟”，即：客源市場已逐步成熟；飯店運行已基本成熟；員工隊伍素質(zhì)和服務(wù)技能日趨成熟，所以O(shè)八年經(jīng)營指標(biāo)的制訂既要克服盲目樂觀，又必須與時俱進(jìn)，更加理性化與科學(xué)化。（一）全年經(jīng)營收入999萬元?？头繝I業(yè)收入700萬元（平均房價250元，開房率60%），爭取達(dá)到750萬元（開房率達(dá)到65%）。大堂酒吧營業(yè)收入22萬元，爭取完成25萬元。爭取完成11萬元。其中：（1）餐飲租賃收入180萬元；（2）餐飲空調(diào)費10萬元；（3）美容美發(fā)租
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