學校實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃制度(已修改)
2025-01-31 05:30 本頁面
【正文】 XX小學實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校管理制度XX小學2013年9月2日目 錄………………………………………………3………………………………4……………………………………64. 財務管理制度…………………………………………………75. 食堂從業(yè)人員健康、培訓、及衛(wèi)生管理制度………………96. 食堂消防管理制度…………………………………………117. 食品安全管理制度…………………………………………128. 食品采購管理制度…………………………………………149. 食堂庫房管理制度…………………………………………15………………………………………………17………………………………………18………………………………………19……………………………………………20………………………………21……………………………………22………………………………25……………………………………29…………………………………………30………………………………………31食品安全責任制為加強學校食品安全管理，防止食物中毒或者其他食源性疾患的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，結(jié)合我校實際，制定本制度。一、學校食品安全的管理必須堅持“標本兼治、著力治本、預防為主”的工作方針，實行“主任負總責、分管副校長主管”的工作原則。校長是學校食品安全管理工作第一責任人。二、把食品安全納入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究食品安全工作。建立健全食堂及學生集體用餐食品安全管理制度、應急處理機制和報告制度、激勵機制和責任追究等制度。三、成立食品安全工作領(lǐng)導小組，設立食品安全管理人員，具體負責監(jiān)督檢查學校食品安全以及相關(guān)政策、措施、制度的落實，負責落實監(jiān)管部門提出的整改意見。四、學校食堂應取得《餐飲服務許可證》方可從事食堂經(jīng)營活動；食堂從業(yè)人員必須持個人健康證明或培訓證明上崗。五、一旦發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患事件，學校應積極組織搶救，保護現(xiàn)場，及時向上級有關(guān)部門報告，防止事態(tài)擴大，并配合有關(guān)部門進行調(diào)查處理。領(lǐng)導小組成員名單及工作職責（一）領(lǐng)導小組成員名單 組 長： （學校校長），學校食品安全工作第一責任人，全面負責學校食品安全工作。成 員： (食品安全管理人員，兼職）XXX具體負責監(jiān)督檢查學校食品安全及相關(guān)政策、措施、制度的落實，履行監(jiān)督檢查的職能，組織實施從業(yè)人員健康檢查、培訓工作等工作，執(zhí)行學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組交辦的相關(guān)工作任務。（二）工作職責為進一步加強學校食堂食品安全管理，扎實做好學生營養(yǎng)改善計劃工作，切實保障學生飲食安全，成立學生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組，主要職責如下：；、營養(yǎng)改善計劃資金的管理，確保計劃的順利實施；，定期檢查食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。，隨時掌握食堂供餐情況，及時指導整改計劃實施中出現(xiàn)的問題；；，加強對學生的食品安全知識宣傳和教育。學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組下設辦公室（簡稱“營養(yǎng)辦”），主要職責如下：，做好學校食堂學生集體用餐的食品安全管理；、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進行公示和小結(jié)；、培訓、監(jiān)督、管理，組織從業(yè)人員進行健康檢查，依法將患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位。，加強對從業(yè)人員的食品安全知識、法律知識和職業(yè)道德教育。，制訂食品安全檢查計劃，明確檢查項目及考核標準，督促學校食堂切實落實各項管理制度，采取有效措施確保食品安全，并做好檢查記錄；、培訓檔案，做好索證索票、進貨驗收、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物管理、設備運行、檢查記錄等相關(guān)資料的記錄和保管，確保相關(guān)資料真實完整；“報賬制”，及時整改存在問題，消除食品安全隱患，并向監(jiān)管部門、膳食監(jiān)督管理委員會、學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組提交整改報告；、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤，確保供餐質(zhì)量膳食監(jiān)督管理委員會職責為切實做好學生營養(yǎng)改善計劃工作，各中小學成立膳食監(jiān)督管理委員會。委員會由地方黨委政府代表、家長代表、教師代表、學生代表組成。主要職責如下： ?。弧? ，督促學校落實食品安全管理制度，對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見； 、使用，確保資金運行安全； 、家長座談會和食堂管理人員、工勤人員座談會，廣泛聽取各方面的意見和建議；；。附：合心小學膳食監(jiān)督管理委員會名單組 長： 副組長： 成 員：財務管理制度第一條 財務管理按照“統(tǒng)一領(lǐng)導，分級管理”的體制，實行校長負責制，由校長負總責，并做到“見賬不見錢”。明確分管副校長負責具體的資金管理和支付。第二條 “計劃”資金按照“校財局管”要求，實行報賬制度。按財務管理規(guī)定設立專戶，確定專人負責日常賬目核算工作。分設會計和出納，會計做好分類核算，出納做好現(xiàn)金及銀行存款日記賬。賬目核算要“日清月結(jié)”，并建立健全會計檔案，以備審計核查。第三條 學校每月初將當月的“用款計劃”報教育局核算中心，由核算中心預支一定限額的備用金，學校財務人員及時審核匯總票據(jù)并附經(jīng)學生簽字認可的實名花名冊，經(jīng)校長和分管副校長簽字后，每月至少一次到教育核算中心報賬。 第四條 “計劃”資金實行專項管理，全部用于學生伙食。食堂工勤人員的工資福利、食堂設備購置等費用由財政性經(jīng)費予以保障，食堂煤水電等相關(guān)費用由學校公用經(jīng)費給予補貼。第五條 學?？墒杖∩鐣栀浕蛟趪已a助基礎上家長愿意多交的伙食費，收
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