[工作計劃]食堂管理規(guī)定(已修改)
2025-01-31 04:51 本頁面
【正文】 食堂管理工作總結(jié)現(xiàn)將華林國際項目食堂自20091216運營以來的工作情況匯報如下。首先，成本得到了有效的控制。食堂運營以來，每個月的平均實際消耗均未超過5元/，達到預期目標。食堂衛(wèi)生保持較好。食堂所采購的糧食和蔬菜等均符合國家衛(wèi)生標準，食堂現(xiàn)場的衛(wèi)生一直保持良好，炊事員的個人衛(wèi)生也能夠保持。開飯時間和飯食質(zhì)量：能夠準確及時開飯，每頓飯基本是兩菜一湯，葷素搭配。但也有不足之處食堂的剩飯、剩菜處理不當：有丟掉的，有送給保安的，也有炊事員拿回家的。報飯制度執(zhí)行不嚴格：不報、遲報現(xiàn)象時常出現(xiàn)。以后工作計劃： 一 逐步健全食堂管理機構(gòu)，完善食堂管理模式，細化工作到每一個人、每一件事。 二 制定食堂管理規(guī)定和各項制度，嚴格按照規(guī)定辦事，切實做到“有章可依，有章必依，執(zhí)章必嚴，違章必究”。 三 堅持“用科
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