【正文】 第三節(jié) 種子的形成、發(fā)育和成熟 生產(chǎn)出多而優(yōu)的作物種子，是一切種子工作的基礎(chǔ)。 了解種子生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，為其創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境， 是種子生產(chǎn)的保證。 一、種子形成、發(fā)育的一般過(guò)程 卵細(xì)胞 +1個(gè)精子 合子 胚 胚珠 極核（ 2個(gè) )+1個(gè)精子 初生胚乳核 胚乳 種子 珠被（被受精所刺激） 種皮 1. 胚的發(fā)育 —— 胚的發(fā)育從合子開(kāi)始，經(jīng)歷 種子的受精過(guò)程 合子休眠期 (形成 分裂） 原胚發(fā)育期 (2細(xì)胞 球胚） 胚器官分化期 (子葉原基分化 幼胚） 擴(kuò)大生長(zhǎng)期 (體積擴(kuò)大） 成熟胚 合子 2細(xì)胞原胚 頂細(xì)胞 胚體 成熟胚 基細(xì)胞 胚柄 消失（少數(shù)殘存） 不對(duì)稱(chēng)分裂 胚柄是短命的， 但作用不容忽視！ ? 細(xì)胞的不對(duì)稱(chēng)分裂 將胚體推進(jìn)到胚囊中央 （營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)位） 胚柄的作用 具傳遞細(xì)胞特征，吸收母體 養(yǎng)分供給胚體 產(chǎn)生激素，調(diào)控胚體早期發(fā)育 球胚期以前，單雙子葉有著相同形態(tài)，進(jìn)入器官分化期，出現(xiàn)了區(qū)別： 雙子葉 心形胚 魚(yú)雷形胚 拐杖形胚 （薺菜） U形胚 單子葉 大頭捧形胚 凹形胚 成熟胚 （玉米） 球胚 薺菜胚的發(fā)育 2. 胚乳的發(fā)育 —— 胚乳的發(fā)育是從初生胚乳核開(kāi)始的（內(nèi)胚乳）初生胚乳核無(wú)休眠期，一般先于合子分裂，因而胚乳的發(fā)育早于胚的發(fā)育。胚乳的發(fā)育過(guò)程因發(fā)育方式而不同。 核型 核分裂 幾個(gè)～幾千個(gè) 細(xì)胞化 細(xì)胞胚乳 （ nuclear type） 游離核 胚乳發(fā) 育方式 細(xì)胞型 自始至終為細(xì)胞分裂，無(wú)游離核時(shí)期 細(xì)胞型胚乳的發(fā)育 洋麻胚乳發(fā)育，從游離核增殖時(shí)期（左），到形 成細(xì)胞時(shí)期（右）。 ３ . 種皮的發(fā)育 ： （被受精所刺激 ）珠被 種皮 若胚珠有 1層珠被，只發(fā)育成 1層種皮 若胚珠有 2層珠被，可能發(fā)育成 ２層種皮 1層種皮 子房壁 果皮 脫離種子 真種子 不脫離種子 果實(shí)種子 多數(shù)種皮和干果的果皮發(fā)育到中后期， 原生質(zhì)體消失成為死細(xì)胞 胞壁中積累大量纖維素、木質(zhì)素、色素 —— 皮 韌、色深（艷） 表皮細(xì)胞突起、伸長(zhǎng) 種毛（番茄）或茸毛（小麥） 多胚現(xiàn)象 —— １粒種子中有２個(gè)或２個(gè)以上 胚的現(xiàn)象 （１９１７年首次在柑桔中發(fā)現(xiàn) ） 真多胚 —— 多胚產(chǎn)生于同一胚 囊（多數(shù)） 假多胚 —— 多胚產(chǎn)生于同一珠 心不同胚囊中（少數(shù)） 據(jù)多胚產(chǎn)生的 情況，又分 二、種子發(fā)育過(guò)程中的異?，F(xiàn)象 絕大多數(shù)胚珠 正常種子 少數(shù)胚珠 異常種子（異?，F(xiàn)象） ： 受精、發(fā)育 不正常途徑 裂生多胚（合子、原胚、胚柄裂生），為有性 胚，多見(jiàn)于裸 子植物 助細(xì)胞、反足細(xì)胞 胚 有性（２ n） 無(wú)性（１ n） 珠心 、珠被細(xì)胞 胚（不定胚，為無(wú)性胚） 同一珠心形成多個(gè)胚囊 假多胚產(chǎn)生則可能由于 珠心融合 胚囊裂生 多胚現(xiàn)象的存在，可能產(chǎn)生發(fā)芽率 １００％的情況。多胚在生產(chǎn)實(shí)踐上意義不大，