五年級上冊勞動與技術(shù)教案(已修改)
2024-11-04 09:41 本頁面
【正文】 1 五年級上冊 《 勞動與技術(shù) 》 教案 第一單元家政 烹飪 第一課時 教學內(nèi)容：我家的新廚房 教學目標： 了解廚房設(shè)備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。 學會安全使用灶具和合理選用灶具，學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。 做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。 教學準備： 教師準備：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物或圖片。 學生準備：課前向家長請教廚房設(shè)備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識，以備交流。 教學過程： 一、導(dǎo)入 最近幾年，許多同學家都搬 進了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來參觀這樣一間新廚房。 二、常用的廚房設(shè)備 這間廚房里有那些設(shè)備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。（學生填表格） 交流 你們自己家的廚房里都有些什么設(shè)備？ 學生小組討論。 三、灶具的使用 出示各種灶具的實物和照片。 你家使用的是那種灶具？ 你做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。 四、鍋的使用和保養(yǎng) 出示各種鍋的實物和照片。 說一說鍋在使用時要注意些什么？ 看書 P6，齊讀 “怎樣使 用和保養(yǎng)鍋 ” 五、拓展 2 觀看各種灶具和各類鍋 3 第二課時 教學內(nèi)容：當好小小采購員 教學目標： 制定購物計劃、合理開支，培養(yǎng)生活自理能力。 學習選購所需蔬菜、食品，學會看食品商標和辨別食品質(zhì)量。 培養(yǎng)與人交往的辦事能力。 教學準備： 教師準備：實物投影儀、相關(guān)電教設(shè)備或購物掛圖，印制好購物計劃表。 學生準備：每人收集一個食品包裝袋，上網(wǎng)查找相關(guān)信息資料，隨父母去超市或菜場先體驗、經(jīng)歷一次買菜的過程。 教學過程： 一：導(dǎo)入 你一定去過超市購物或者去過菜場買菜，你能向同學們介紹一 下自己曾購買過什么東西，并說說你的經(jīng)歷和體會嗎？ 二、購物要有計劃 出示問題 “小蘇科去超市買東西 ” 問：小蘇科帶上 30 元錢就去超市，你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務(wù)嗎？ 小組討論，完成填表（書上 P6） 三、購買的食品要新鮮 繼續(xù)看交流 4 第三課時 教學內(nèi)容：學做家常菜（涼拌黃瓜） 教學準備：菜刀、燈板、黃瓜、蒜泥、盤子、碗、調(diào)味
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