畜產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查ppt課件(已修改)
2025-01-30 16:35 本頁面
【正文】 什么是市場(chǎng)？ 第一章 市場(chǎng)調(diào)查、經(jīng)營預(yù)測(cè)與決策 第一節(jié) 畜產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查 畜產(chǎn)品市場(chǎng)概述 一、畜產(chǎn)品市場(chǎng)： 概念、功能和作用 二、畜產(chǎn)品流通： 概念、特點(diǎn)、流通環(huán)節(jié) 三、畜產(chǎn)品市場(chǎng)需求與供給：概念、主要影響因素 四、畜產(chǎn)品供求平衡 畜產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查 市場(chǎng)調(diào)查的概念 市場(chǎng)調(diào)查的原則、內(nèi)容 市場(chǎng)調(diào)查的程序、方法 一、市場(chǎng) 狹 義：商品交換和商品流通的場(chǎng)所。 廣 義：買賣雙方相互交換勞動(dòng)關(guān)系的總和。 畜產(chǎn)品市場(chǎng)概述 ● 市 場(chǎng) : 指在社會(huì)分工的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)不同商品生產(chǎn)者之間、生產(chǎn)者同消費(fèi)者之間的商品交換關(guān)系的總和。分工產(chǎn)生交換，交換產(chǎn)生市場(chǎng) 。 ☆ 是連接生產(chǎn)與消費(fèi)者的橋梁和紐帶 。 ☆ 市場(chǎng)已不再單指商品交換和商品流通的場(chǎng)所，它發(fā)展成為資源 配置、商品流通、供求平衡、利益協(xié)調(diào)的一種有效手段 。 ● 畜產(chǎn)品市場(chǎng) ： 是指畜產(chǎn)品商品交換過程中反映出來的各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)關(guān)系的總和。 不僅指以畜產(chǎn)品為主體的商品交換的具體場(chǎng)所，而且涵蓋畜產(chǎn)品交換關(guān)系的總和。 （ 1）交換功能 商品價(jià)值實(shí)現(xiàn) （ 2）競(jìng)爭功能 帶來壓力和動(dòng)力 （ 3）供給功能 提供交換便利 （ 4）導(dǎo)向功能 市場(chǎng)信息反饋 （ 5）價(jià)值增值功能 商品運(yùn)輸與服務(wù) （ 6）調(diào)節(jié)功能 供求平衡 弱 點(diǎn)： ★ 完全競(jìng)爭的條件下，才能充分發(fā)揮調(diào)節(jié)功能 ★ 調(diào)節(jié)的短期性 (需求量 )和滯后性（供給量） ★ 微觀經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域內(nèi)得到發(fā)揮 (一 ) 概 念 : 在市場(chǎng)上以貨幣為媒介，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)者 手中轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中的畜產(chǎn)品商品交換的過程 。 形成條件： ● 物質(zhì)形態(tài)的轉(zhuǎn)移 ● 所有權(quán)的讓渡 ● 價(jià)格形成 ● 畜產(chǎn)品流通具有較大的 經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) ● 畜產(chǎn)品的流通量具有 不平衡性 ● 畜產(chǎn)品流通主要形成 三大流向 產(chǎn) 區(qū) 銷 區(qū) 農(nóng) 村 城 市 出口口岸 國 外 五個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成： 收購 運(yùn)輸 貯藏 加工 銷售 ☆ 購、銷起主導(dǎo)作用 ； ☆ 儲(chǔ)、加、運(yùn)是購銷的必要條件 ； ☆ 五個(gè)環(huán)節(jié)相互協(xié)調(diào)、緊密銜接，實(shí)現(xiàn)流通順 暢，避免損失 。 （一）畜產(chǎn)品需求 （ livestock products demand） 1. 概 念： 指人們?cè)谝欢〞r(shí)期內(nèi)，按不同的價(jià)格水平購買的某種畜產(chǎn)品的能力 。 ☆ 是購買欲望和購買能力的統(tǒng)一，是有貨幣支付能力 的 有效需求 ： ☆ 消費(fèi)者對(duì)最終畜產(chǎn)品的需求 ☆ 加工部門對(duì)中間畜產(chǎn)品的需求 ☆ 畜產(chǎn)品出口需求 ? 需要 —— 沒有得到基本滿足的某些感受。 – 生理、心理上的或精神的、物質(zhì)的不足、欠缺或不平衡狀態(tài)。 ? 欲望 —— 對(duì)滿足需要的特定事物的意愿或企盼，表現(xiàn)為消費(fèi)的選擇。比如為滿足“解渴”的生理需要，人們可能選擇開水、茶、果汁、可口可樂等多種產(chǎn)品形式。市場(chǎng)營銷無法創(chuàng)造需要，但可以影響欲望，并開發(fā)特定的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足欲望。 – 人的需要是有限的，欲望卻幾乎無窮無盡。 ? 需求 —— 建立在購買力基礎(chǔ)上的欲望。 – 不僅有人愿意消費(fèi)某個(gè)產(chǎn)品，而且有支付能力獲得這個(gè)產(chǎn)品。企業(yè)可通過各種營銷手段來影響需求，并根據(jù)對(duì)市場(chǎng)需求的調(diào)研，決定是否進(jìn)入某一產(chǎn)品或服務(wù)市場(chǎng) 。 需要 需要 欲望 欲望 需求 交換 交換 關(guān)系 關(guān)系 市場(chǎng)營銷者 產(chǎn)品 產(chǎn)品 效用 效用 滿足 滿足 費(fèi)用 (1) 人口因素 (2) 收入水平 (3) 畜產(chǎn)品質(zhì)量 (4) 畜產(chǎn)品價(jià)格 (5) 畜產(chǎn)品加工業(yè)和以畜產(chǎn)品為原料的輕工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 需求函數(shù)概念 一種商品的市場(chǎng)需求量 (Qd)與該商品的價(jià)格 (p)之間存在著一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系：降價(jià)使需求量增加，漲價(jià)使需求量減少，因此需求量 (Qd)可以看成是價(jià)格 (p)的單調(diào)減少函數(shù)，稱為需求函數(shù) (Demand function)，記作： Qd=f(p). 需求函數(shù)是用來表示一種商品的需求數(shù)量和影響該需求數(shù)量的各種因素之間的相互關(guān)系的。 也就是說，影響需求數(shù)量的各種因素是自變量，需求數(shù)量是因變量。此 函數(shù)關(guān)系 可分別用商品的需求表和需求曲線來表示。 ☆ 畜產(chǎn)品的價(jià)格（ P） ☆ 消費(fèi)者的收入水平 ☆ 相關(guān)商品價(jià)格 ☆ 消費(fèi)者偏好等 需求因素 （ a, b, c……n ） 需求函數(shù) ： D = f（ a, b, c……n ） 需求函數(shù)：
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