【正文】 2021/11/12 1 《 定量包裝商品凈含量 計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則 》 實(shí) 施 指 南 2021/11/12 2 JJF 中華人民共和國(guó)國(guó)家計(jì)量技術(shù)規(guī)范 JJF1070 2021 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則 2021 10 09發(fā)布 2021 01 01實(shí)施 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 發(fā)布 2021/11/12 3 目 錄 第一節(jié) 基本情況介紹 第二節(jié) 計(jì)量檢驗(yàn) 第三節(jié) 結(jié)果評(píng)定與報(bào)告 第四節(jié) 除去皮重的方法 第五節(jié) 以質(zhì)量 （ 重量 ） 單位標(biāo)注 凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 2021/11/12 4 第六節(jié) 以體積單位標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 第七節(jié) 以長(zhǎng)度單位標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 第八節(jié) 以面積單位標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 第九節(jié) 以計(jì)數(shù)標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 第十節(jié) 貫徹 《 辦法 》 與 《 規(guī)則 》 應(yīng)該注意的問(wèn)題 2021/11/12 5 第一節(jié) 基本情況介紹 一 、 《 規(guī)則 》 修訂的主要內(nèi)容 一是調(diào)整了定量包裝商品凈含量的計(jì)量要求和檢驗(yàn)批的評(píng)定準(zhǔn)則； 二是增加了對(duì)定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)的統(tǒng)計(jì)和控制準(zhǔn)則； 2021/11/12 6 三是提高了對(duì)定量包裝商品計(jì)量檢驗(yàn)的測(cè)量不確定度要求； 四是增加了對(duì)定量包裝商品凈含量標(biāo)注的檢查和評(píng)定內(nèi)容； 五是增加了以面積、計(jì)數(shù)標(biāo)注定量包裝商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法； 六是增加了抽樣單和檢驗(yàn)原始記錄格式，修改了檢驗(yàn)報(bào)告格式。 具體修訂的情況見(jiàn)下表。 2021/11/12 7 JJF10702021與 JJF10702021對(duì)照表 JJF10702021條款 JJF10702021條款 備注 1 范圍 1 適用范圍 2 引用文獻(xiàn) 2 引用文獻(xiàn) 3 術(shù)語(yǔ)和符號(hào) 3 術(shù)語(yǔ) 、 符號(hào) 增加部分術(shù)語(yǔ)和符號(hào) 4 計(jì)量要求 新增加內(nèi)容 平均實(shí)際含量要求有變化 5 計(jì)量檢驗(yàn) 2021/11/12 8 提高了測(cè)量不確定度要求 新增加內(nèi)容 4 檢驗(yàn)程序 、 5 檢驗(yàn)實(shí)施的準(zhǔn)備 抽樣方案有變化 理 6 結(jié)果評(píng)定與報(bào)告 7 檢驗(yàn)批的結(jié)果評(píng)定 評(píng)定要求有變化 檢驗(yàn)報(bào)告格式有變化 附錄Ａ隨機(jī)抽樣方法 樣本的抽取 附錄Ｂ除皮方法 測(cè)定皮重的抽樣 抽樣方法有變化 2021/11/12 9 附錄Ｃ以質(zhì)量 (重量 )標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 附錄Ｄ體積標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 附錄Ｅ以長(zhǎng)度標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 附錄Ｆ以面積標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 新增加內(nèi)容 附錄Ｇ以計(jì)數(shù)標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法 新增加內(nèi)容 2021/11/12 10 附錄Ｈ定量包裝商品監(jiān)督檢驗(yàn)抽樣單格式 新增加內(nèi)容 附錄Ｉ定量包裝商品凈含量檢驗(yàn)原始記錄格式 附錄Ａ定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)報(bào)告 附錄Ｂ固 、 液兩相定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)報(bào)告 新增加內(nèi)容 附錄Ｊ定量包裝商品凈含量檢驗(yàn)報(bào)告格式 檢驗(yàn)報(bào)告格式有變化 2021/11/12 11 二 、 《 規(guī)則 》 的適用范圍 適用檢驗(yàn)的范圍 在本規(guī)則的第一章 “ 范圍 ” 中明確規(guī)定了本規(guī)則適用檢驗(yàn)的范圍 。 適用范圍涉及計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn) 、 仲裁檢驗(yàn) 、 委托檢驗(yàn)以及生產(chǎn)者或銷售者的自行檢驗(yàn) 。 對(duì)于這些不同類型的檢驗(yàn) ， 適用的情況也是各不相同的 。 2021/11/12 12 本規(guī)則的主要適用范圍是由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織實(shí)施的計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn) 。 包括由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門委托的定量包裝商品的仲裁檢驗(yàn) 。 在簽定委托檢驗(yàn)合同時(shí) ， 可參考本規(guī)則的有關(guān)要求 。 本規(guī)則不適用于預(yù)防性檢驗(yàn) ， 但是可作為生產(chǎn)者或銷售者在制定驗(yàn)收檢驗(yàn)方案時(shí)參考 。 定量包裝商品的生產(chǎn)者或銷售者制定的驗(yàn)收檢驗(yàn)方案應(yīng)該嚴(yán)于本規(guī)則規(guī)定的要求 。 2021/11/12 13 適用商品的范圍 在本規(guī)則第一章 “ 范圍 ” 中還明確規(guī)定了適用定量包裝商品的范圍 ， 范圍涉及生產(chǎn)領(lǐng)域的定量包裝產(chǎn)品和流通領(lǐng)域的定量包裝商品 。 (1） 在生產(chǎn)領(lǐng)域 接受檢驗(yàn)的定量包裝商品應(yīng)是生產(chǎn)者自檢合格的產(chǎn)品，包括從生產(chǎn)線上得到的已經(jīng)自檢合格的產(chǎn)品或者是從生產(chǎn)者倉(cāng)庫(kù)得到的已經(jīng)自檢合格的產(chǎn)品。 2021/11/12 14 (2） 在流通領(lǐng)域 接受檢驗(yàn)的定量包裝商品是銷售者銷售的商品，包括從國(guó)外（境外）進(jìn)口的定量包裝商品或國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的定量包裝商品。 2021/11/12 15 三 、 計(jì)量要求 對(duì)定量包裝商品凈含量的計(jì)量要求包括兩個(gè)方面，一是對(duì)定量包裝商品凈含量標(biāo)注的計(jì)量要求，二是對(duì)定量包裝商品凈含量的計(jì)量要求，定量包裝商品必須同時(shí)符合這兩個(gè)方面的要求，才是合格的定量包裝商品。 2021/11/12 16 二 、 凈含量要求 （ 一 ） 、 單件商品凈含量的計(jì)量要求 在 《 規(guī)則 》 ―單件商品凈含量的計(jì)量要求 ” 中明確規(guī)定 : 單件定量包裝商品的實(shí)際含量應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確反映其標(biāo)注凈含量 。 標(biāo)注凈含量與實(shí)際含量之差不得大于表 3規(guī)定的允許短缺量 。 2021/11/12 17 (二 )、 檢驗(yàn)批凈含量的要求 在 《 規(guī)則 》 ―批量商品凈含量的計(jì)量要求 ” 中明確規(guī)定： “ 批量定量包裝商品的平均實(shí)際含量應(yīng)當(dāng)大于或者等于其標(biāo)注凈含量 。 ” 2021/11/12 18 在檢驗(yàn)方案中 ， 對(duì)每個(gè)檔次 ， 都已經(jīng)給出了確定的修正因子 。 該數(shù)據(jù)是根據(jù)抽取樣本量和檢驗(yàn)方案的置信度（ %） ,在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) ISO2854檢索獲得的 。 樣本實(shí)際含量標(biāo)準(zhǔn)偏差為： s= 該數(shù)據(jù)是根據(jù)實(shí)際檢驗(yàn)的結(jié)果 ， 對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算后獲得的 。 ????nii qqn12)(112021/11/12 19 （ 三 ） 、 抽樣方案的幾個(gè)特點(diǎn) 本規(guī)則規(guī)定的抽樣方案與原來(lái)的規(guī)則相比較具有以下的幾個(gè)特點(diǎn)： 1） 置信度高 、 誤判率小 即降低了對(duì)企業(yè)的錯(cuò)判風(fēng)險(xiǎn)，又保證了對(duì)消費(fèi)者的漏判風(fēng)險(xiǎn)，兼顧了企業(yè)和消費(fèi)者的雙方利益。本抽樣方案選擇了 %的高置信概率，同時(shí)對(duì)抽樣采用了較大的樣本量方案，如（ 100—500）件的檢驗(yàn)批，樣本為 50件；大于3200件的檢驗(yàn)批，樣本為 125件。本抽樣方案對(duì)消費(fèi)者的漏判風(fēng)險(xiǎn)也保證在 10%以下。 2021/11/12 20 2） 適用面廣 ， 操作性強(qiáng) 本抽樣方案既適合在生產(chǎn)企業(yè)對(duì)大批量商品抽樣檢驗(yàn) ，又能滿足在流通領(lǐng)域?qū)π∨可唐烦闃訖z驗(yàn) 。 該抽樣方案是在 R87號(hào)國(guó)際建議僅能滿足 100件以上檢驗(yàn)批抽檢的基礎(chǔ)上，針對(duì)我國(guó)的實(shí)際，補(bǔ)充了 100以下商品檢驗(yàn)批的抽樣方案。從而使得這個(gè)抽樣方案，從 1—3200）件乃至更大的批量均可以實(shí)現(xiàn)抽樣檢驗(yàn)。 2021/11/12 21 3） 充分保護(hù)消費(fèi)者利益 檢驗(yàn)批中單件商品的標(biāo)注凈含量，不能有任何大于 2倍允許短缺量的商品，即不允許檢驗(yàn)批中含有 T2 類短缺性的商品。這一規(guī)定是在檢驗(yàn)批中允許存在個(gè)別 T1 類短缺商品限制條件的基礎(chǔ)上，對(duì)檢驗(yàn)批商品含量的進(jìn)一步限定。這一增加的限定可避免消費(fèi)者因定量包裝機(jī)的超大誤差而帶來(lái)的損失，達(dá)到進(jìn)一步保護(hù)消費(fèi)者利益的目的，同時(shí)，可以促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)定量包裝商品的計(jì)量管理。保持定量包裝機(jī)計(jì)量性能良好穩(wěn)定，避免帶病作業(yè)。 2021/11/12 22 4） 合理保護(hù)生產(chǎn)者利益 為了降低生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，增加了允許對(duì)平均實(shí)際含量進(jìn)行必要修正的措施。當(dāng)初，在制定原規(guī)則時(shí)，我國(guó)參考了當(dāng)時(shí)的國(guó)際法制計(jì)量組織第 87號(hào)建議。原建議中就有關(guān)于允許對(duì)平均實(shí)際含量應(yīng)該進(jìn)行必要的修正的規(guī)定。由于當(dāng)時(shí)我國(guó)定量包裝商品生產(chǎn)處于起步和發(fā)展階段，為了強(qiáng)化對(duì)企業(yè)的計(jì)量要求，就沒(méi)有采用有關(guān)修正的規(guī)定。 2021/11/12 23 現(xiàn)在，我國(guó)的定量包裝商品生產(chǎn)已經(jīng)發(fā)展到了一定的階段，而且我國(guó)已經(jīng)加入了世界貿(mào)易組織，采用國(guó)際法制計(jì)量組織的國(guó)際建議是我國(guó)制定相關(guān)法規(guī)時(shí)應(yīng)遵循的原則。為此，本規(guī)則全面采用了國(guó)際建議中有關(guān)允許對(duì)平均實(shí)際含量進(jìn)行必要的修正的規(guī)定。照此規(guī)定，會(huì)將因抽樣檢驗(yàn)而帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)降到最低限度，從而使抽樣檢驗(yàn)工作更趨科學(xué)和合理，從而更好地保護(hù)了生產(chǎn)者的正當(dāng)利益。 2021/11/12 24 第二節(jié) 計(jì)量檢驗(yàn) 計(jì)量檢驗(yàn)是根據(jù)抽樣方案從整批定量包裝商品中抽取有限數(shù)量的樣品，檢驗(yàn)實(shí)際含量 ,并判定該批是否合格的過(guò)程。要保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確可靠，計(jì)量檢驗(yàn)必須按照規(guī)定的檢驗(yàn)程序和檢驗(yàn)方法實(shí)施檢驗(yàn)。本節(jié)重點(diǎn)介紹計(jì)量檢驗(yàn)的基本程序和基本要求。 2021/11/12 25 凈含量的檢驗(yàn)程序 確定檢驗(yàn)批 抽樣 確定檢驗(yàn)方法 檢驗(yàn) 是否有 T2的件數(shù) 無(wú) 有 是否有多于 T1的件數(shù) 結(jié)束檢驗(yàn)，判該 檢驗(yàn)批凈含量不合格。 有 無(wú) 平均偏差 是否小于 0 是 否 數(shù)據(jù)修正后平均 偏差是否小于 0 是 否 結(jié)束檢驗(yàn)， 判該檢驗(yàn) 批凈含量 合格。 2021/11/12 26 （ 一 ） 、 檢驗(yàn)批的確定 檢驗(yàn)批的確定即批量的確定 ， 檢驗(yàn)批商品應(yīng)是生產(chǎn)者自檢合格的產(chǎn)品 ,或者是銷售領(lǐng)域的商品 ， 根據(jù)檢驗(yàn)批的定義和商品生產(chǎn) 、 貯存地點(diǎn)的不同 ， 批量的確定分為以下兩種情況： 2021/11/12 27 生產(chǎn)或包裝現(xiàn)場(chǎng)抽樣的檢驗(yàn)批 在生產(chǎn)或包裝現(xiàn)場(chǎng)抽樣，由于商品是剛剛包裝待下生產(chǎn)線或剛下生產(chǎn)線的，當(dāng)在某一點(diǎn)或從某一件開(kāi)始計(jì)算批量時(shí)，這個(gè)批量是不斷增加的量。為實(shí)施檢驗(yàn)，必須將一個(gè)變化的批量，按一定的生產(chǎn)時(shí)間或一定的生產(chǎn)數(shù)量（相對(duì)檢驗(yàn)而言），確定為一個(gè)不變的量，方可對(duì)這個(gè)確定的批量實(shí)施檢驗(yàn)。 2021/11/12 28 為此 ， 一般規(guī)定 1h包裝的單位商品數(shù)為一個(gè)檢驗(yàn)批 。1h的時(shí)間規(guī)定可避免檢驗(yàn)批量過(guò)大 ， 同時(shí)也可避免檢驗(yàn)批量過(guò)小 。 過(guò)小的批量不容易反映生產(chǎn)企業(yè)的正常包裝水平 。當(dāng)然在 1h內(nèi)包裝的商品量應(yīng)是在相同或不變的生產(chǎn)條件下生產(chǎn)的商品 ， 且應(yīng)是通過(guò)生產(chǎn)線檢測(cè)系統(tǒng)不被拒收的商品 。抽樣時(shí)還應(yīng)注意防止任何有意改變正常生產(chǎn)條件的行為 。 2021/11/12 29 倉(cāng)庫(kù)和零售現(xiàn)場(chǎng)抽樣的檢驗(yàn)批 在生產(chǎn)企業(yè) 、 進(jìn)口商 、 批發(fā)商 、 零售商的倉(cāng)庫(kù)以及零售現(xiàn)場(chǎng)的抽樣 。 對(duì)于這類堆放的商品 ， 檢驗(yàn)批規(guī)定為在企業(yè)抽樣地點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)存在的同種商品的全體 。 即觀察到的同種的商品均為一個(gè)檢驗(yàn)批 。 至于同批入庫(kù)但已經(jīng)出售或轉(zhuǎn)移存放地點(diǎn)的商品 ， 不應(yīng)再累加到已經(jīng)確定的檢驗(yàn)批中 。 如果倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)堆放的單位商品數(shù)量過(guò)大，大于幾萬(wàn)件或十幾萬(wàn)件，這時(shí)為了保證檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性，應(yīng)將所見(jiàn)的一個(gè)大批量適當(dāng)分為幾個(gè)批量，每個(gè)批量一般為 1萬(wàn)件左右，然后對(duì)每個(gè)批量分別進(jìn)行計(jì)量檢驗(yàn)。 2021/11/12 30 （ 二 ） 、 檢索抽樣方案 在確定檢驗(yàn)批后，應(yīng)根據(jù)批量按 《 規(guī)則 》 表 4 計(jì)量檢驗(yàn)抽樣方案，進(jìn)行檢索，確定應(yīng)抽取樣本的數(shù)量及樣本的評(píng)定指標(biāo)。 2021/11/12 31 （ 三 ） 、 樣本的抽取 樣本的抽取是抽樣檢驗(yàn)的基礎(chǔ)。抽樣的核心就是隨機(jī)抽樣。隨機(jī)抽樣的最基本的要求是無(wú)傾向性地從批中抽取樣本。隨機(jī)抽樣的方法應(yīng)確保檢驗(yàn)批中的每一個(gè)單位商品都應(yīng)有相等的作為樣本的機(jī)會(huì)。有傾向性抽取樣本的表現(xiàn)為：習(xí)慣從同一部位取樣；從容易取樣處取樣；專門從質(zhì)量不好處取樣；從特殊加工應(yīng)付檢驗(yàn)的產(chǎn)品中取樣。抽樣的具體方法將在下節(jié)中作具體介紹。 2021/11/12 32 （ 四 ） 、 樣本的檢驗(yàn) 對(duì)抽取樣本的計(jì)量檢驗(yàn)，包括凈含量標(biāo)注的檢查和凈含量量值的檢驗(yàn)兩部分。這兩部分的檢查或檢驗(yàn)，都是凈含量計(jì)量檢驗(yàn)的不可缺少的內(nèi)容。 2021/11/12 33 凈含量標(biāo)注的檢查 凈含量標(biāo)注的檢查 ， 應(yīng)根據(jù) 《 規(guī)則 》 有關(guān)規(guī)定和要求進(jìn)行 ， 檢查時(shí)法定計(jì)量單位主要以目測(cè)為主 ， 字符高度檢查應(yīng)借助測(cè)量設(shè)備 ， 如卡尺 、 鋼直尺等來(lái)完成檢驗(yàn) 。 檢查主要