【正文】 、前廳的規(guī)劃與設(shè)計(jì)大門(mén)及門(mén)前車(chē)道w 門(mén)前應(yīng)留有足夠?qū)挾鹊男熊?chē)道，保證汽車(chē)直接行駛到大門(mén)口和提供給步行客人使用，車(chē)道的寬度應(yīng)不小于8米（最少三小車(chē)道或一輛巴士+一輛小車(chē)）。w 若車(chē)道有坡度，應(yīng)考慮殘疾人輪椅的行駛需要，按照《方便殘疾人使用的城市道路和建筑物設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定，其坡度高長(zhǎng)比不大于1/12。w 門(mén)前上方采用獨(dú)立結(jié)構(gòu)或懸挑結(jié)構(gòu)的雨棚。w 假如采用臺(tái)階直接連接大門(mén)，則臺(tái)階距離大門(mén)必須保證有2米以上距離的過(guò)渡平臺(tái)，提供等車(chē)，上下車(chē)及提放行李的區(qū)域；若有車(chē)道，則臺(tái)階在車(chē)道之外，避免出現(xiàn)車(chē)輛與行人過(guò)道重疊，w 提供讓的士在賓客可視的距離內(nèi)等候的場(chǎng)地，但又不影響其他車(chē)輛和賓客的通過(guò)。w 提供大巴抵達(dá)和?？康膮^(qū)域，且避免通道的阻塞。w 酒店的正門(mén)應(yīng)顯示很濃厚的風(fēng)格特點(diǎn)，它是賓客與酒店最初接觸的地方，因此必須反映酒店的風(fēng)格和品質(zhì)。它也防止到來(lái)的賓客受到天氣的影響。它也用于支持酒店標(biāo)識(shí)。晚上，有明亮的燈光照明。根據(jù)位置要設(shè)置行李、泊車(chē)、司門(mén)臺(tái)及相應(yīng)設(shè)施。w 一般在入口處會(huì)設(shè)置防塵墊及防靜電墊，以避免客人鞋底泥沙帶入及消除身體靜電。大堂w 大堂是歡迎賓客的地方。它應(yīng)立即顯示出酒店的特性和氛w 圍：富有魅力，象家一樣溫馨。根據(jù)酒店規(guī)格，大堂應(yīng)該是比較大型的或具紀(jì)念性的。這是賓客與酒店的第一接觸點(diǎn)。賓客對(duì)酒店的感覺(jué)必須是漸進(jìn)的，連續(xù)的，建筑應(yīng)通過(guò)連續(xù)的水平面展現(xiàn)出各種效果。能看得到花園的地方，應(yīng)通過(guò)大堂立即感覺(jué)到。w 它的建筑和裝飾，通過(guò)比例、材料、色彩、物品和效果，產(chǎn)生開(kāi)元品牌的印象：具有優(yōu)雅的東方風(fēng)格，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)傳達(dá)出來(lái)。w 裝飾應(yīng)結(jié)合自然光線(xiàn)、高品質(zhì)的材料、藝術(shù)品、藝術(shù)燈飾和附屬設(shè)施，表現(xiàn)出當(dāng)?shù)刈詈玫奈幕源藖?lái)突出酒店自己的個(gè)性。w 大堂，通常不是一個(gè)完全等高的大廳。而是根據(jù)方案和位置，天花板的高度是有所變化的，有些可以考慮采用中庭的形式。但大堂高度最低處不低于4米。w 大堂在入口及總臺(tái)處設(shè)置有坐椅的休息區(qū)域，如果條件許可，休息區(qū)域也可以是大堂吧的一個(gè)部分。w 大堂的規(guī)劃需要遵循以下原則： 考慮到客流的順暢。 避免服務(wù)人員橫穿大堂前廳的功能規(guī)劃前廳功能流程規(guī)劃圖前廳的空間規(guī)劃：w 商務(wù)、會(huì)議型酒店前廳面積一般建議不小于：客房總數(shù) M178。司門(mén)服務(wù)站點(diǎn)w 概述：為客人提供迎接及司門(mén)服務(wù)。w 位置：在大堂入口處，可以看到來(lái)往的車(chē)輛 若可能同叫車(chē)臺(tái)相結(jié)合w 尺寸/范圍：可移動(dòng)站式服務(wù)臺(tái)w 特征：提供以下配備： 放鋼筆、鉛筆和其他小件物品的抽屜 存放車(chē)鑰匙的柜子 電話(huà),電源w 材質(zhì)：外表由不受氣候影響的材料和石材結(jié)構(gòu)的臺(tái)面組成叫車(chē)臺(tái)/泊車(chē)服務(wù)員（可選）w 概述： 含站臺(tái)和相關(guān)區(qū)域便于客人使用酒店車(chē)輛服務(wù)(泊車(chē)或叫車(chē)服務(wù))w 位置： 鄰近司門(mén)服務(wù)站點(diǎn) 能迅速進(jìn)入大堂w 尺寸/范圍：15平方米w 空間規(guī)劃： 視設(shè)備允許,可提供泊車(chē)及酒店車(chē)輛使用的服務(wù) 如影響到賓客出入酒店大堂,可與司門(mén)服務(wù)站點(diǎn)相結(jié)合行李房w 概述： 提供臨時(shí)寄存行李的房間w 尺寸/范圍： 最小20平方米，w 空間規(guī)劃： 方便出入大堂 位置便于出入禮賓臺(tái),司門(mén)服務(wù)站點(diǎn)和大門(mén) 位于不易被賓客察覺(jué)相對(duì)隱蔽的地方 若有可能。可提供從行李房至服務(wù)電梯的專(zhuān)用通道避免行李車(chē)直接從大堂穿過(guò). 行李車(chē)數(shù)量： 每100間客房1輛。通常1/3在大堂進(jìn)出口通道處停放,2/3存放. 提供一個(gè)區(qū)域或是凹室與行李房和禮賓臺(tái)相臨,用于存放行李車(chē),避免混亂擺放在大堂.w 特征： 多功能行李架 配備行李網(wǎng)兜w 材質(zhì)： 地面： 地磚 墻： 乳膠漆粉刷 天花板：石膏板禮賓臺(tái)w 概述： 為酒店禮賓司提供的區(qū)域和工作站臺(tái)； w 位置： 可以看到大堂的入住或是退房的來(lái)往賓客 能快速出入行李房，便于行李搬運(yùn) 可以看到總臺(tái)（如情況允許）w 尺寸/范圍： (2個(gè)操作位)w 特征： 電話(huà)、電腦 含帶鎖的抽屜，用于存放地圖、筆、紙等物品w 材質(zhì)：硬質(zhì)臺(tái)面（石材、玻璃）總臺(tái) w 概述： 營(yíng)造好客，溫馨的氛圍。 總臺(tái)不直接對(duì)著入口，但能夠讓客人進(jìn)門(mén)就能看到。 設(shè)計(jì)與整個(gè)大堂相匹配。 接待收銀一體化。w 位置： 能快速進(jìn)入大堂，但與入口成一定切面（不是正對(duì)入口），建議可以看到禮賓臺(tái)。w 參數(shù)： 臺(tái)面長(zhǎng)度： 工作區(qū)域： 客人站立等候區(qū)域：總臺(tái)前方4米w 空間規(guī)劃： 前廳辦公室緊連總臺(tái)。 前廳辦公室與總臺(tái)間有門(mén)和墻隔開(kāi)。 設(shè)計(jì)至少一個(gè)出口讓員工從總臺(tái)進(jìn)入大堂為賓客服務(wù)。w 特征： 總臺(tái)設(shè)施設(shè)備：便于對(duì)客服務(wù)，安置相關(guān)設(shè)施設(shè)備，但應(yīng)避免讓賓客看到。 賓客登記、退房、收銀及相關(guān)設(shè)施，詳見(jiàn)機(jī)電專(zhuān)篇。 燈光： 達(dá)到良好的照明效果,整個(gè)區(qū)域應(yīng)明亮。w 安全設(shè)施：提供并包含以下設(shè)施： 前臺(tái)柜臺(tái)下的報(bào)警鈴。 監(jiān)視前臺(tái)區(qū)域的固定攝像機(jī)。w 材質(zhì)： 前臺(tái)：，石材或是硬木做成的柜臺(tái)，工作設(shè)備的擺放位置要避開(kāi)客人視線(xiàn)。 后墻：前臺(tái)的后墻面的風(fēng)格必須與前臺(tái)的風(fēng)格相關(guān)聯(lián)，如吸引客人眼球的景觀(guān)、好的藝術(shù)品或精致的裝飾元素組成的飾面。 地板（前臺(tái)后面）：高檔石材或高耐用、極易清洗的地毯，如果采用站立式服務(wù)的總臺(tái)，為適合于服務(wù)員長(zhǎng)時(shí)間舒適的站立，建議采用地毯。貴重物品寄存室：w 概述：為客人提供現(xiàn)金及貴重物品的臨時(shí)寄存。w 位置： 緊臨總臺(tái)。 總臺(tái)員工與客人分別有獨(dú)立的入口。w 參數(shù)： 至少10平方米。 內(nèi)部空間由90厘米高的柜臺(tái)分隔，柜臺(tái)以上30厘米安裝厚度為16MM鋼化玻璃至頂。 保險(xiǎn)箱配置數(shù)量不少于客房總數(shù)的15％。 至少有3種尺寸規(guī)格的保險(xiǎn)箱配置。w 特征： 貴重物品保管室客人進(jìn)入側(cè)需配置電控門(mén)鎖。 柜臺(tái)上方有固定攝像機(jī)。w 燈光： 達(dá)到良好的照明效果,整個(gè)區(qū)域應(yīng)明亮。w 材質(zhì)： 地面：石材或地毯 墻面：乳膠漆墻面涂料或墻紙。 天花板：粉刷平整的石膏頂。預(yù)定處：w 概述：為客人提供會(huì)議、宴會(huì)及客房預(yù)定的接待服務(wù)；一般隸屬于銷(xiāo)售部。w 位置：鄰近總臺(tái)辦公室。配備2人位接待臺(tái)，并有客人座椅和休息區(qū)；預(yù)定處員工與客人分別有獨(dú)立的入口。w 參數(shù)： 至少20平方米。 配置電腦、電話(huà)、打印機(jī) 工作臺(tái)連抽屜用以放置小件物品。w 燈光： 達(dá)到良好的照明效果,整個(gè)區(qū)域應(yīng)明亮。w 材質(zhì)： 地面：地毯 墻面：乳膠漆墻面涂料或墻紙。 天花板：粉刷平整的石膏頂。餐務(wù)預(yù)定：w 概述：為客人提供宴會(huì)及餐飲預(yù)定的接待服務(wù)；一般隸屬于餐飲部。w 位置： 在大堂較為明顯的位置，也可鄰近總臺(tái)辦公室。 可以是獨(dú)立接待室，配備2人位接待臺(tái)，并有客人座椅和休息區(qū)；也可以是在大堂或餐飲區(qū)域的開(kāi)放空間配備接待臺(tái)與客人座椅。 預(yù)定處員工與客人分別有獨(dú)立的入口。w 參數(shù)： 至少20平方米（如果是獨(dú)立房間）。 配置電腦、電話(huà)、打印機(jī) 工作臺(tái)連抽屜用以放置小件物品。w 燈光： 達(dá)到良好的照明效果,整個(gè)區(qū)域應(yīng)明亮。w 材質(zhì)： 地面：地毯 墻面：乳膠漆墻面涂料或墻紙。 天花板：粉刷平整的石膏頂。AR結(jié)帳：w 概述：為客人提供財(cái)務(wù)應(yīng)收帳款的結(jié)帳服務(wù)（一般隸屬財(cái)務(wù)部）。w 位置： 鄰近總臺(tái)辦公室。 獨(dú)立接待室，至少配備2人位操作臺(tái)，并配備客人座椅。 AR結(jié)帳員工與客人分別有獨(dú)立的入口。w 參數(shù)： 至少12平方米。 配置電腦、電話(huà)、打印機(jī) 工作臺(tái)連抽屜用以放置小件物品。w 燈光： 達(dá)到良好的照明效果,整個(gè)區(qū)域應(yīng)明亮。材質(zhì)： 地面：地毯 墻面：乳膠漆墻面涂料或墻紙。 天花板：粉刷平整的石膏頂。總臺(tái)辦公區(qū)域：w 概述：為總臺(tái)員工提供辦公及休息場(chǎng)所，一般前廳經(jīng)理辦公室也在其中。w 位置： 緊鄰總臺(tái)。 總臺(tái)與辦公區(qū)域有帶鎖的門(mén)分隔。w 參數(shù)： 至少30平方米，在可能的情況下，可以增加面積設(shè)置房務(wù)總監(jiān)辦公室。 有專(zhuān)門(mén)的客房預(yù)定員工作臺(tái)及相對(duì)獨(dú)立的前廳部經(jīng)理辦公室。 工作臺(tái)配置為1/5總臺(tái)員工數(shù)。 配置電腦、電話(huà)、打印機(jī)。 工作臺(tái)連抽屜用以放置小件物品，配置相應(yīng)數(shù)量的文件柜。w 燈光： 達(dá)到良好的照明效果,整個(gè)區(qū)域應(yīng)明亮，一般采用日光燈照明。w 材質(zhì)： 地面：地毯 墻面：乳膠漆墻面涂料或墻紙。 天花板：粉刷平整的石膏頂。百貨店、花房、餅屋：w 概述：酒店為客人提供便利服務(wù)的場(chǎng)所。w 位置： 位于大堂的主要通道附近，也可位于電梯廳附近。 三者可合并，也可獨(dú)立，如采用獨(dú)立餅屋方式，建議提供快捷的飲料服務(wù)。w 參數(shù)： 每間不小于20平方米。 有專(zhuān)門(mén)的貨品存儲(chǔ)空間。 配置獨(dú)立收銀臺(tái)與POS機(jī)。 配置電話(huà)、打印機(jī)。w 燈光： 達(dá)到良好的照明效果,整個(gè)區(qū)域應(yīng)明亮。w 特征： 裝修風(fēng)格與大堂相協(xié)調(diào)。w 材質(zhì)： 地面：地毯或石材地面 墻面：乳膠漆墻面涂料或墻紙。 天花板：粉刷平整的石膏頂。公共衛(wèi)生間：w 概述： 大堂衛(wèi)生間不能直接顯露在大堂里，但要容易到達(dá)w 位置： 洗手間的基本數(shù)量和位置要遵循以下標(biāo)準(zhǔn)： 站在大堂不能直接看到公共衛(wèi)生間入口，必須在適當(dāng)位置提供標(biāo)識(shí)牌指引。 如大堂吧或其他功能區(qū)域需要共用大堂公共衛(wèi)生間，則各場(chǎng)點(diǎn)距公共洗手間不宜超過(guò)40米的距離。w 參數(shù)： ～（深）～（寬）（廁位門(mén)向外開(kāi)，且使用自閉式鉸鏈） （深）（寬），160