【正文】 供應(yīng)鏈管理 （ SCM） 實務(wù) 內(nèi)容提要 第 1講 供應(yīng)鏈管理引論 第 2講 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計 第 3講 供應(yīng)鏈管理下的生產(chǎn)計劃 第 4講 供應(yīng)鏈管理下的庫存管理 第 1講 供應(yīng)鏈管理引論 ? 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 ? 第二節(jié) 供應(yīng)鏈基本概念 ? 第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理概述 ? 第四節(jié) 實施供應(yīng)鏈管理的意義 一、 21世紀(jì)的企業(yè)競爭環(huán)境 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 ? 消費(fèi)需求的變化 – 個性化 – 及時化 – 平民化 – 便利化 ? 資源獲取的難度，競爭加劇 ? 制造全球化與貿(mào)易自由化 ? 市場環(huán)境的變化 ? 信息社會、網(wǎng)絡(luò)時代的到來 ? 社會利益的壓力，如環(huán)保要求 Customer Competition Change 3C 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 二、傳統(tǒng)企業(yè)運(yùn)作模式 1. 傳統(tǒng)運(yùn)作管理的主要模式 流水線 管理簡化 優(yōu)點(diǎn)： ?低成本 ?高產(chǎn)量 ?簡化管理 ?提高質(zhì)量 缺點(diǎn)： ?非柔性 ?高資本風(fēng)險 ?不關(guān)注顧客 ?工人不滿意 ?掩蓋成本的增加 機(jī)械化 并行單元 泰勒 標(biāo)準(zhǔn)化 高產(chǎn)量 低單位成本 低水平的工作技巧 高水平的管理能力 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 ? 市場環(huán)境 ： 以規(guī)?；枨蠛蛥^(qū)域性的賣方市場為決策背景 ? 生產(chǎn)方式： 少品種、大批量生產(chǎn)，剛性、專用流水線 ? 管理組織： 多級遞階控制的組織結(jié)構(gòu)，管理跨度小、層次多 ? 管理思想： 集權(quán)式，以追求穩(wěn)定和控制為主 ? 競爭模式： 以規(guī)模求效益 ? 信息與系統(tǒng)的特征： 靜態(tài)、開環(huán)、相對封閉的剛性系統(tǒng) ? 企業(yè)與社會的關(guān)系： 以企業(yè)為中心 ? 企業(yè)與企業(yè)的關(guān)系： 企業(yè)間是純粹的競爭關(guān)系 2. 傳統(tǒng)管理模式所具有的主要特征 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 在這種思想指導(dǎo)下，企業(yè)為了最大限度地掌握市場分額，必然要牢牢控制用于生產(chǎn)和經(jīng)營的各種資源。 在企業(yè)的運(yùn)作模式上，采用了 “ 高度自制 ” 的策略，一個企業(yè)囊括了幾乎所有零部件的加工、裝配活動。 不僅如此，還把分銷、甚至零售環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)也納入自己的業(yè)務(wù)范圍之內(nèi)，最后形成了無所不包的超級組織。 這就是人們說的： “ 大而全 ” 、 “ 小而全 ” 的 “ 縱向一體化 ” 管理模式 (Vertical Integration) 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 ? 縱向集成 (Vertical Integration)模式 – 如果產(chǎn)品生產(chǎn)階段很多的話，企業(yè)從產(chǎn)品的最底層或靠近底層的階段開始直接生產(chǎn)； – 或者，當(dāng)產(chǎn)品是由獨(dú)立的多種零部件構(gòu)成時，企業(yè)從事相當(dāng)大一部分零部件的直接生產(chǎn)。 ? 生產(chǎn)集成化程度涉及兩個方面的選擇 – 構(gòu)成產(chǎn)品的全部生產(chǎn)過程是都集中在企業(yè)內(nèi)部，還是將其中一部分委托給其它企業(yè) 。 – 本企業(yè)直接從事零部件生產(chǎn)占全部零部件的比重。 這決定著對制造 (服務(wù) )資源的整合程度 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 – 增加企業(yè)投資負(fù)擔(dān) – 承擔(dān)喪失市場時機(jī)的風(fēng)險 – 迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動 – 在每個業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直接面臨眾多競爭對手 – 增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險 – 電子商務(wù)集約化對節(jié)省交易費(fèi)用的潛力不能發(fā)揮出來 ——電子商務(wù)在中國，理想狀態(tài)下應(yīng)節(jié)省 %的交易費(fèi)用，但實際情況，中國電子商務(wù)只能節(jié)省 %的交易費(fèi)。 管理思想與組織模式的轉(zhuǎn)變 3. 傳統(tǒng)“縱向一體化”管理模式的主要弊端 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 三、競爭因素的變化導(dǎo)致管理模式的轉(zhuǎn)變 ? 競爭因素的變化 居民消費(fèi)水平 低 高 基于成本的競爭 基于質(zhì)量的競爭 基于柔性的競爭 基于時間的競爭 基于服務(wù)的競爭 基于環(huán)保的競爭 質(zhì)量 品種 環(huán)保 信譽(yù) 交貨期 價格 因素 競爭的方式 競爭方式的變化趨勢 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 ? 競爭因素與消費(fèi)水平的關(guān)系 供不應(yīng)求 賣方市場 供過應(yīng)求 買方市場 第一次轉(zhuǎn)折 第二次轉(zhuǎn)折 理性需求 買方市場 消費(fèi)水平 高 低 信譽(yù) 價格 質(zhì)量 品種 時間 環(huán)保 競爭因素 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 ? 典型的生產(chǎn)方式 影響因素 企業(yè)競爭的方式 典型的生產(chǎn)方式 價格 基于成本的競爭 大量生產(chǎn) 質(zhì)量 基于質(zhì)量的競爭 精細(xì)生產(chǎn) 品種 基于柔性的競爭 集成制造 時間 基于時間的競爭 敏捷制造 信譽(yù) 基于服務(wù)的競爭 大量定制 環(huán)保 基于環(huán)保的競爭 綠色制造 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 觀察大量生產(chǎn) 減少浪費(fèi) 精細(xì)生產(chǎn) 全面質(zhì)量管理 從制造系統(tǒng)中全面減少浪費(fèi) 關(guān)注用戶 授權(quán)給員 采用一些方法以達(dá)到零缺陷 全面預(yù)防維護(hù)以減少設(shè)備錯誤 減少準(zhǔn)備時間 ,達(dá)到批量為 1 采用準(zhǔn)時生產(chǎn)和看板管理實現(xiàn)零庫存 流水線型的工廠結(jié)構(gòu) 與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系 ?日本的貢獻(xiàn) 不斷改進(jìn) (Kaizen) 精細(xì)生產(chǎn) (Toyota) 全面質(zhì)量管理 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 從 20世紀(jì) 80年代中后期開始，在企業(yè)管理中形成了一種“ 橫向一體化 ” 的管理熱潮。 許多企業(yè)將原有的非核心 業(yè)務(wù)外包 (Outsourcing)出去，自己集中資源發(fā)展 核心能力 ，通過共同的市場利益和業(yè)務(wù)結(jié)成 戰(zhàn)略聯(lián)盟 占據(jù)競爭中的主動地位。 – 從 “ 縱向一體化 ” 向 “ 橫向一體化 ” 轉(zhuǎn)化 Vertical Integration ? Horizontal Integration – 從 “ 大而全、小而全 ” 向 “ 分散網(wǎng)絡(luò)化制造 ” 轉(zhuǎn)化 – 從 “ 封閉式 ” 向 “ 開放式 ” 的設(shè)計、開發(fā)與生產(chǎn)轉(zhuǎn)化 供應(yīng)鏈管理 ——“橫向一體化”的代表 ? 管理模式的轉(zhuǎn)變 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 四、 擴(kuò)展企業(yè) ? 擴(kuò)展企業(yè)的定義 擴(kuò)展企業(yè)可以定義為一個概念性的組織單元或系統(tǒng)，它包括采購公司和供應(yīng)商 (一個或多個 )，他們通過緊密合作來實現(xiàn)最大化的利潤分配。 ? 擴(kuò)展企業(yè)的理論模型 傳統(tǒng)制造模式下的擴(kuò)展企業(yè)模型 擴(kuò)展企業(yè)的 X模型 工藝路線設(shè)計 裝配設(shè)計 產(chǎn)品和工藝設(shè)計 制 造 MRP、 MRPII JIT、 OPT 生產(chǎn)計劃與控制 CAD CAM 市場營銷與銷售 供應(yīng)商 用 戶 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 – 傳統(tǒng)制造模式下的擴(kuò)展企業(yè)模型 供應(yīng)鏈 管理 合作設(shè)計產(chǎn)品模式 用戶驅(qū)動的設(shè)計 用戶訂單 執(zhí)行與控制 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 – 擴(kuò)展企業(yè)的 X模型 數(shù)據(jù)庫 成品入庫 計劃 執(zhí)行 供應(yīng)商 分銷商 訂貨控制 成本估算 主生產(chǎn)計劃 物料管理 能力需求計劃 能力調(diào)整 任務(wù)投放 產(chǎn)品構(gòu)思 設(shè)計 工藝計劃 NC編程 制造商 Inter、 EDI M R P II J I T C A D C A P P 生產(chǎn)控制 工況數(shù)據(jù)收集 庫存控制 生產(chǎn)數(shù)量 、 時間及成本檢查 NC、 CNC、 DNC機(jī)床和機(jī)器人控制 傳送控制 裝配控制 設(shè)備維修 質(zhì)量保證 O P T TM TM 入庫或送工作地 到貨檢驗 送貨計劃 生產(chǎn)計劃 訂貨單 出庫 銷售合同 銷售計劃 運(yùn)輸 售后服務(wù) 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 ? 擴(kuò)展企業(yè)的 目標(biāo) 縮短物料加工、信息處理、產(chǎn)品開發(fā)、信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)周期 提高對產(chǎn)品上市時間的要求，開展基于時間的競爭 采用更廣泛的產(chǎn)品周期的概念 形成更為有效的組織和系統(tǒng) ? 擴(kuò)展企業(yè)的特征 核心企業(yè)集中體現(xiàn)核心競爭力的商業(yè)活動，對非核心業(yè)務(wù)通過外包給外部產(chǎn)品供應(yīng)商和服務(wù)提供商。 擴(kuò)展企業(yè)的核心企業(yè)與供應(yīng)商和客戶建立一種長期、互相信賴的關(guān)系，把它們當(dāng)作合作伙伴而不是競爭對手。 為了實現(xiàn)供應(yīng)商 客戶在商業(yè)和技術(shù)信息上的集成，擴(kuò)展企業(yè)采用先進(jìn)的通信技術(shù)和運(yùn)輸手段支持跨組織的商業(yè)活動。 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 ? 供應(yīng)鏈管理思想的出現(xiàn) – 供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個 整體 ? 供應(yīng)鏈管理涵蓋整個物流的職能領(lǐng)域過程， ? 從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等。 – 供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理 ? “ 供應(yīng) ” 是整個供應(yīng)鏈中節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間事實上 共享 的一個概念(任兩節(jié)點(diǎn)之間都是供應(yīng)與需求關(guān)系 )， ? 供應(yīng)戰(zhàn)略影響、決定了整個供應(yīng)鏈的成本和市場占有份額。 – 供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用 集成 的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡單的連接。 – 供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo)，通過 管理庫存 和 合作關(guān)系去達(dá)到高水平的服務(wù)，而不是僅僅完成一定的市場目標(biāo)。 五、供應(yīng)鏈管理模式的產(chǎn)生與發(fā)展 供應(yīng)鏈 ?快速反應(yīng) ?供應(yīng)具有柔性 ?顧客化定制生產(chǎn) ?與最終需求同步生產(chǎn) ?控制供應(yīng)鏈流程 ?合作伙伴間的能力是集成的 ?全面應(yīng)用電子商務(wù) ?并行的產(chǎn)品開發(fā) ? 企業(yè)運(yùn)作管理模式的變革 ——供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生 20世紀(jì) 80年代 20世紀(jì) 90年代 2022年 制造資源計劃 (MRPII) ?推動式系統(tǒng) ?根據(jù)需求訂購物料 ?減少安全庫存和周轉(zhuǎn)庫存 ?依賴于相關(guān)訂貨計劃和可靠的預(yù)測 ?通過變動對供應(yīng)商需求實現(xiàn)柔性 精細(xì)生產(chǎn)和精細(xì)供應(yīng) ?消除浪費(fèi) ?庫存 ,在制品占用最小 ?成本在供應(yīng)鏈上透明 ?多技能員工 ?減少工件排隊 ?調(diào)整轉(zhuǎn)換時間很短 ?多品種小批量生產(chǎn) ?每一個階段連續(xù)改進(jìn) 準(zhǔn)時生產(chǎn)制 (JIT) ?拉動式系統(tǒng) ?來自最終用戶的固定需求量 ?生產(chǎn)能力與需求匹配 ?固定的生產(chǎn)協(xié)作單位 ?柔性的制造系統(tǒng) ?經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量很小 ?供應(yīng)商提前期很短 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 ? 供應(yīng)鏈管理思想產(chǎn)生的必然性 市場需求與競爭環(huán)境變化 企業(yè)機(jī)會成本增加 實行業(yè)務(wù)外包 企業(yè)間交易成本增加 企業(yè)間合作與聯(lián)盟 供應(yīng)鏈組織與管理 供應(yīng)鏈組織的產(chǎn)生原理 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 巨大壓力 無限動力 第二節(jié) 供應(yīng)鏈基本概念 ? 供應(yīng)鏈 (Supply Chain)是 圍繞核心企業(yè) ,通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個 整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu) 。 *注： 國內(nèi)有人將 Supply Chain翻譯為“供需鏈”，國外也有人使用 Supply/Demand Chain 一、供應(yīng)鏈的概念 ? 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖 供應(yīng)商 制造商 倉儲和配送中心 客戶 第二節(jié) 供應(yīng)鏈基本概念 ?? 第二節(jié) 供應(yīng)鏈基本概念 ? 供應(yīng)鏈?zhǔn)纠?(IBM歐洲公司 ) 制造 制造 制造 制造 制造 制造 制造 訂貨計劃 企業(yè)計劃 生產(chǎn)計劃 MRP 集中采購 生產(chǎn)計劃 直接銷售 地方分銷中心 銷售 渠道 用戶 訂單 市場調(diào)查 與分析 預(yù)測 供應(yīng)商 信息 庫存 在制品 第二節(jié) 供應(yīng)鏈基本概念 二、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型 供應(yīng)鏈系統(tǒng)的分層結(jié)構(gòu) 第二節(jié) 供應(yīng)