羧酸及衍生物ppt課件(2)(已修改)
2025-01-27 08:40 本頁面
【正文】 藥學院化學教研室 有機化學 第 9 章 羧酸及其衍生物 藥學院化學教研室 有機化學 羧酸 ：可以看作是烴分子中的氫原子被 羧基 （ COOH ）取代后生成的化合物 通式： RCOOH 羧酸衍生物 ：羧基中的羥基被其它原子團取代 羧酸 藥學院化學教研室 有機化學 分類 一元羧酸 二元羧酸 脂肪族羧酸 飽和羧酸 CH2COOH HOOCCOOH 乙酸（ 醋酸 ） 乙二酸（ 草酸 ） 不飽和羧酸 CH2=CHCOOH HOOCCH=CHCOOH 丙烯酸 丁烯二酸 脂環(huán)族羧酸 環(huán)已基甲酸 （ 環(huán)己烷羧酸 ） 1,2環(huán)戊基二甲酸 （ 1,2環(huán)戊烷二羧酸 ） 芳香族羧酸 苯甲酸 鄰苯二甲酸 COOHCOOHC O O HCO O H C O O HC O O H1. 羧酸的分類和命名 藥學院化學教研室 有機化學 （ 1）簡單羧酸 （ 可用希臘字母 αβγδ標位） 命名 （ 與醛相似 ） 2,3 二甲基戊酸 (α,β二甲基戊酸 ) 5 甲基 4 乙基 己酸 (δ 甲基 γ 乙基 己酸 ) （ 2）不飽和羧酸 2 甲基 3戊烯酸 2,4 戊二烯酸 藥學院化學教研室 有機化學 （ 3）脂肪族二元酸或多元酸： 主鏈含兩羧基，稱 “某二酸”。 3 羧基 3 羥基戊二酸 藥學院化學教研室 有機化學 （ 4） 脂環(huán)族和芳香族羧酸：環(huán)作為取代基 C O O HC O O H 1,2環(huán)戊基二甲酸 C O O HC O O H 鄰苯二甲酸 （ 5）俗名： 一般據(jù)最初來源 HCOOH 甲酸 （ 蟻酸 ） 3苯基丙烯酸 藥學院化學教研室 有機化學 2. 羧酸的結(jié)構(gòu) ?羰基碳 sp2雜化， 平面結(jié)構(gòu) ，鍵角約 120176。 ?形成 pπ共軛體系 ，氧的電子云移向羰基，使 OH極性增大， 弱酸性 ?電子云平均化，降低羰基 C的正電性， 失去典型羰基性質(zhì) ，不利親核加成 藥學院化學教研室 有機化學 羧酸的物理性質(zhì) 沸點： 羧酸 醇、酚 醛、酮 烷、醚 （相對分子質(zhì)量相近） 原因： 羧酸分子間以 兩個氫鍵形成雙分子締合體 ，比醇分子間氫鍵更穩(wěn)定。 水溶性： 低級脂肪酸 易溶
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