食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練活動(dòng)方案及總結(jié)措施(已修改)
2025-10-28 09:19 本頁(yè)面
【正文】 廣東眾安康后勤集團(tuán)股份有限公司合肥分公司 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練 活動(dòng) 方案及 總結(jié) 措施 為切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件尤其是食品安全問(wèn)題的處置能力和水平，有效保障人民群眾消費(fèi)安全和社會(huì)穩(wěn)定。 4 月 28 日 上午，餐飲中心 按照安醫(yī)大二附院 的要求和《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的具體程序、內(nèi)容，組織開展了一次食品安全事故應(yīng)急演習(xí)演練行動(dòng)，現(xiàn)將這次行動(dòng)的有關(guān)情況總結(jié)報(bào)告如下： 一、演習(xí)背景 ：這次演習(xí)演練以位于餐飲中心一樓 為背景，虛擬了 一名病人家屬來(lái)餐飲中心一樓吃早餐， 購(gòu)買了包子 ， 咸菜、稀飯，豆?jié){等隨后坐在餐飲中心一樓，吃完喝豆?jié){ 后， 出現(xiàn)了 腹瀉、嘔吐、頭 暈等癥狀， 餐飲中心兩名面點(diǎn)師知情后，迅速告知餐飲中心 張 經(jīng)理，隨后送進(jìn)醫(yī)院進(jìn)行治療， 根據(jù)事件情況，迅速啟動(dòng)《食品安全應(yīng)急預(yù)案》應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，進(jìn)行應(yīng)急處理。 二、演習(xí)過(guò)程 ： 時(shí)間： 4 月 28 日 上 午 8 時(shí) 40 分， 地點(diǎn)：餐飲中心一樓 餐飲中心大部分工作人員在就餐 ，只有 辦公室工作人員在值班，餐飲中心一樓售賣員匆匆忙忙來(lái)到辦公室，打破了辦公 室暫時(shí)的寧?kù)o：“ 營(yíng)養(yǎng)師一名女客人在我們餐飲中心一樓大廳吃早餐， 廣東眾安康后勤集團(tuán)股份有限公司合肥分公司 吃完早 飯后
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