【正文】 《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》教材案例分析參考 出版：機(jī)械工業(yè)出版社， 2022 作者：陳志祥，李麗 說明：本參考資料所提供的案例分析只是一種參考，不是唯一的 答案 ，只提供一種分析思路。教師可以根據(jù)自己的分析 進(jìn)行擴(kuò)充與完善 。 本案例分析資料由陳志祥教授提供。 如果有問題需要咨詢，可聯(lián)系： 中山大學(xué)管理學(xué)院 陳志祥教授 ，郵地址：廣州新港西 135 號， 510275 電子信箱： 第 1 章 生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)管理概述 討論案例：總經(jīng)理老李的新難題 問題： 1．描述新海灣公司生產(chǎn)系統(tǒng)的輸入、輸出與價值轉(zhuǎn)化過程。 答： 關(guān)于生產(chǎn)系統(tǒng)輸入與輸出關(guān)系，教材中已經(jīng)介紹了，該案例的第一問題是要求學(xué)生用所學(xué)的概念分析 新海灣公司 的生產(chǎn)系統(tǒng)的輸入與輸出關(guān)系。 對于生產(chǎn)系統(tǒng)的輸入與輸出 關(guān)系 ，讀者要注意，書 表 11 列舉的典型企業(yè)的主要輸入與輸出外，還指出轉(zhuǎn)化資源。 一般教科書 （ 像本 書的正文中所言） 都只是把 各種 有用來 生產(chǎn)產(chǎn)品或者提供服務(wù)的資源籠統(tǒng)稱為生產(chǎn)系統(tǒng)的輸入，沒有說明轉(zhuǎn)化資源， 而 本書 表 11 把 生產(chǎn)系統(tǒng)的一部分輸入 用加工的生產(chǎn)資料， 單 列出來稱為 資源 ，因此這跟 其他教科書和 正文所說的材料、勞動力、生產(chǎn)指令都叫輸入并不矛盾，只是表 11 把一部分輸入資源分列出來叫轉(zhuǎn)化資源而已 。 也就是說，在一般情況下，如果只是把生產(chǎn)系統(tǒng)簡單分為輸入與輸出兩部分的話，除了交付給顧客的產(chǎn)品與服務(wù)，其他的生產(chǎn)資源都可以叫輸入。 但是如果要進(jìn)一步區(qū)分生產(chǎn)系統(tǒng)的輸入，做進(jìn)一步的細(xì)分的話， 則需要按照本書表 11的做法進(jìn)行區(qū)分。 我們可以用下面這個圖 直觀 表示，按照輸入資源的來源，可分為內(nèi)部輸入與外部輸入。原料就是一種典型的外部輸入，也是生產(chǎn)系統(tǒng)的主要輸入，其他輸入，比如資本、勞動力、工具與設(shè)備、生產(chǎn)指令等，則可以稱為為內(nèi)部輸入。在本書中，這些內(nèi)部輸入稱為轉(zhuǎn)化資源。 同樣，在服務(wù)業(yè)中， 例如 醫(yī)院，如果籠統(tǒng) 地 講，病人與醫(yī)生都是輸入，但是按照表 11的劃分，我們只能把病人作為主要輸入（外部輸入），而醫(yī)生與護(hù)士就是內(nèi)部輸入，而內(nèi)部輸入就是轉(zhuǎn)化資源。 2．該公司的生產(chǎn)管理存在什么問題，需要做哪些改進(jìn)？ 答 ： 該公司的生產(chǎn)系統(tǒng)管理存在如下問題： （ 1）需求管理方面。 從表 15 可知，生產(chǎn)計劃與銷售存在矛盾，計劃完成率低，這種現(xiàn)象 與 需求預(yù)測與訂單管理 有關(guān) 。因此該公司應(yīng)該在需求預(yù)測與訂單管理加強(qiáng)與銷售部門的溝通與協(xié)調(diào)，做好需求管理工作。 （ 2）生產(chǎn)計劃方面 。由于生產(chǎn)計劃完成率低，說明這個公司的生產(chǎn)計劃工作中存在問題，比如 計劃下達(dá)日期不固定、 有的計劃執(zhí)行一半就停止， 這種 計劃隨意性大，缺乏指導(dǎo)性，因此必須對計劃有一個明確的計劃執(zhí)行期與調(diào)整計劃的規(guī)則 。 （ 3） 生產(chǎn)能力與 設(shè)備管理問題 。 該公司在設(shè)備投資與使用方面存在一定問題 ，沒有根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)需求的發(fā)展制定有關(guān)設(shè)備更新改造的計劃，使某些設(shè)備成為生產(chǎn)瓶頸。公司在面對生產(chǎn)任務(wù)比較多的時候，要進(jìn)行生產(chǎn)自制與外包的決策，考慮什么時候利用自己的設(shè)備，什么時候利用外包。因此該公司 需要 對生產(chǎn)能力利用問題進(jìn)行戰(zhàn)略性決策。 （ 4）人員管理問題 。 該公司的生產(chǎn)人員缺乏培訓(xùn)，導(dǎo)致生產(chǎn)質(zhì)量出現(xiàn)問題，因此 需要對工人進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化管理，利用本書介紹的有關(guān)工作設(shè)計的方法進(jìn)行工作設(shè)計。另外關(guān)于薪酬的計劃，改進(jìn)有關(guān)工資與獎勵計劃，改變只對產(chǎn)量進(jìn)行獎勵的做法。 （ 5）原料供應(yīng) 與庫存 問題 。 原料供應(yīng)管理也存在一 定問題， 由于原料品種多，供應(yīng)商不太愿意配合，因此該公司應(yīng)該與供應(yīng)商建立合理 協(xié)作關(guān)系，加強(qiáng)原料的質(zhì)量管理。 另外在庫存管理方面，要設(shè)立合理的庫存量與采購批量。 （ 6）生產(chǎn)管理信息問題。 信息化也是該公司應(yīng)該考慮的一個問題，通過信息化，一方面提高企業(yè)管理效率，另一方面，增加企業(yè)對外溝通的能力。 3．從這個案例看，你如何理解生產(chǎn)管理不是一個孤立的部門管理問加工（價值轉(zhuǎn)化） 原材料 （主要輸入） 產(chǎn)品 人、設(shè)備、工具（轉(zhuǎn)化資源） 生產(chǎn)指令，資金（轉(zhuǎn)化資源） 生產(chǎn)過程的輸入，輸出 題？ 答： 從這個案例， 為什么說 生產(chǎn)管理不是一個孤立的部門問題 呢？因?yàn)樯a(chǎn)管理活動涉及到其他部門，比如，有關(guān)生產(chǎn)計劃的制定，需要顧客需求信息，則需要銷售 部門提供有關(guān)信息；做生產(chǎn)計劃與控制，也要原料供應(yīng)部門提供原料的保障，也需要采購部門的支持，有關(guān)生產(chǎn)設(shè)備與工藝問題，需要技術(shù)與設(shè)備部門的配合，涉及生產(chǎn)信息問題則需要信息管理部門的配合。這些都說明，生產(chǎn)管理是一個復(fù)雜的大系統(tǒng)，不能孤立來看，來處理，要有整體的系統(tǒng)的觀點(diǎn)與方法。 第 2 章 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 討論案例：海華醫(yī)藥集團(tuán)的制造策略的選擇 問題： 1． 海 華公司目前的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)存在什么問題？ 答： 從材料看， 海 華公司的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)存在如下問題： 生產(chǎn)要素調(diào)整戰(zhàn)略與競爭戰(zhàn)略的匹配性不夠，從而導(dǎo)致： （ 1）生產(chǎn)系 統(tǒng)運(yùn)行戰(zhàn)略有問題 。 先進(jìn)管理工具的實(shí)施并沒有以明確的制造戰(zhàn)略為導(dǎo)向 ，比如先進(jìn)管理工具， MRPII 與 TQM 等管理系統(tǒng)的設(shè)計，應(yīng)該有一個戰(zhàn)略導(dǎo)向，不能盲目實(shí)施與推廣。當(dāng)一個先進(jìn)的管理系統(tǒng)實(shí)施以后，要考慮企業(yè)的軟系統(tǒng)，比如企業(yè)文化與人員素質(zhì)的提升問題。 （ 2）生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計戰(zhàn)略問題 。生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計戰(zhàn)略涉及到產(chǎn)品開發(fā)、流程選擇、選址與供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)、工藝與技術(shù)自動化水平、管理組織策略等。目前 海 華公司的生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計戰(zhàn)略中，比如工廠選址缺乏科學(xué)的規(guī)劃與論證，這種設(shè)計問題要從企業(yè)長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略角度去考慮，但是這個公司目前這種問題的考慮 不夠 周全 。可行性研究報告中只是從靜態(tài)的角度設(shè)計生產(chǎn)系統(tǒng)，沒有從企業(yè)動態(tài)發(fā)展的戰(zhàn)略角度思考與設(shè)計生產(chǎn)系統(tǒng)。生產(chǎn)系統(tǒng)缺乏靈活性與適應(yīng)能力。 2．根據(jù)案例材料，提出改進(jìn)海華公司競爭力的制造策略 答： （本問題考察學(xué)生如何利用本章介紹的生產(chǎn)戰(zhàn)略的制定與實(shí)施方法論來分析這個案例，建議學(xué)生回答這個問題之前要看一下本書第 3 節(jié)介紹的生產(chǎn)戰(zhàn)略實(shí)施策略的步驟。） 從材料看，要改進(jìn)該公司的競爭力，一方面是從生產(chǎn)分析該公司的訂單贏得要素與資格要素的出發(fā)，確定該公司的競爭力重點(diǎn)，然后對生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計與運(yùn)行戰(zhàn)略進(jìn)行調(diào)整。 （ 1） SWOT 分析。（略） （ 1） 競爭重點(diǎn)的選擇（ 訂單贏得與資格要素分析 ） 。從表 23 看出，該公司的訂