管理倫理學南京冠生園月餅(已修改)
2025-01-23 11:42 本頁面
【正文】 百年老店 南京冠生園 —— “陳陷”月餅你敢吃嗎？ 班級： 姓名： 學號： 一、背景介紹 冠生園是一家百年老號 ， 素以童叟無欺 、貨真價實作為經商的理念 。 其原本所生產的各類食品 、 糕點不但享譽中華 ， 在整個東南亞 、日 、 韓等國都很有口碑 。 但通過央視 2022年 9月 3日的節(jié)目 ， 觀眾有幸看到以下畫面：賣不出去的月餅拉回廠里 ，刮皮去餡 、 攪拌 、 炒制入庫冷藏 ， 來年重新出庫解凍攪拌 ， 再送上月餅生產線 ?? 2022年 9月 3日 ， 江蘇省及南京市衛(wèi)生監(jiān)督部門在當天下午緊急趕到南京冠生園 ， 對其加工現(xiàn)場進行監(jiān)督檢查 。 檢查的情況是： 70箱“ 山楂細蓉 ” 的保質期只有個月 ， 但桶上標注的日期卻是 2022年 6月 18日；大桶 “ 蓮蓉 ” 的生產日期為 2022年 11月 19日；保質期最多一年的 月餅專用添加劑 ， 該廠使用的竟還是 1995年生產的； 10余袋已經包裝好的 “ 冠生園蓮蓉迷
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