管理倫理學(xué)南京冠生園月餅(已修改)
2025-01-23 11:42 本頁(yè)面
【正文】 百年老店 南京冠生園 —— “陳陷”月餅?zāi)愀页詥幔? 班級(jí)： 姓名： 學(xué)號(hào)： 一、背景介紹 冠生園是一家百年老號(hào) ， 素以童叟無(wú)欺 、貨真價(jià)實(shí)作為經(jīng)商的理念 。 其原本所生產(chǎn)的各類(lèi)食品 、 糕點(diǎn)不但享譽(yù)中華 ， 在整個(gè)東南亞 、日 、 韓等國(guó)都很有口碑 。 但通過(guò)央視 2022年 9月 3日的節(jié)目 ， 觀眾有幸看到以下畫(huà)面：賣(mài)不出去的月餅拉回廠(chǎng)里 ，刮皮去餡 、 攪拌 、 炒制入庫(kù)冷藏 ， 來(lái)年重新出庫(kù)解凍攪拌 ， 再送上月餅生產(chǎn)線(xiàn) ?? 2022年 9月 3日 ， 江蘇省及南京市衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)在當(dāng)天下午緊急趕到南京冠生園 ， 對(duì)其加工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查 。 檢查的情況是： 70箱“ 山楂細(xì)蓉 ” 的保質(zhì)期只有個(gè)月 ， 但桶上標(biāo)注的日期卻是 2022年 6月 18日；大桶 “ 蓮蓉 ” 的生產(chǎn)日期為 2022年 11月 19日；保質(zhì)期最多一年的 月餅專(zhuān)用添加劑 ， 該廠(chǎng)使用的竟還是 1995年生產(chǎn)的； 10余袋已經(jīng)包裝好的 “ 冠生園蓮蓉迷
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