牛奶行業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略管理全背景版(已修改)
2025-01-22 09:38 本頁面
【正文】 牛奶行業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略管理 ——以蒙牛集團(tuán)為例 目錄 ?中國牛奶行業(yè)現(xiàn)狀 ?奶業(yè)面臨的問題 ?蒙牛企業(yè)簡介 ?發(fā)展簡況 ?企業(yè)的愿景、使命、價(jià)值觀 ?企業(yè)的 PEST分析 ?政治和法律因素 ?經(jīng)濟(jì)因素 ?社會(huì)和文化因素 ?消費(fèi)心理 ?技術(shù)因素 ?五力模型分析 ? 乳制品行業(yè)新加入者的威脅 ?現(xiàn)有企業(yè)間的競爭 ?替代產(chǎn)品的威脅 ?買方討價(jià)還價(jià)的能力 ?供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的能力 ?企業(yè)內(nèi)部能力分析 ?SWOT分析 ?各層戰(zhàn)略設(shè)計(jì) ?我們的思考 中國牛奶行業(yè)現(xiàn)狀 ? 實(shí)力不強(qiáng) 中國雖是產(chǎn)奶大國，但它決不是產(chǎn)奶強(qiáng)國。我國的平均年單產(chǎn)水平連 4噸 /頭也達(dá)不到，奶源質(zhì)量也與發(fā)達(dá)國家相差一定的距離，人均牛奶消費(fèi)也只有世界人平的四分之一 ? 危機(jī)與發(fā)展并存 用另外一句話來概括就是 “在混亂無序中快速發(fā)展 ”，中國奶業(yè) 2022年 “911”大地震，也就是三鹿的三聚氰胺事件，讓中國奶業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了低谷。所幸的是，在跌跌撞撞中， 2022年它還是從三聚氰胺的陰霾中有驚無險(xiǎn)地走了出來。但是今年 8月又爆出了圣元奶粉導(dǎo)致嬰幼兒性早熟的事件，這使得我國的奶業(yè)危機(jī)重重 奶業(yè)面臨的問題 ? 消費(fèi)者信心問題 （即便官方明確表示 “性早熟 ”事件與圣元奶粉無關(guān)，但消費(fèi)者的信心卻沒有因此而快速恢復(fù)，對整個(gè)國產(chǎn)奶粉的發(fā)展前景，乃至對整個(gè)乳品行業(yè)造成不利影響，給外資奶粉，甚至給原材料進(jìn)口再一次提供搶占市場和擴(kuò)大份額的機(jī)會(huì)。） ? 行業(yè)監(jiān)管問題 （三聚氰胺事件后，各地推進(jìn)奶牛規(guī)?；?，而實(shí)際上仍是散養(yǎng)。還有，對產(chǎn)品的檢測標(biāo)準(zhǔn)也是一個(gè)棘手的問題。中國乳品行業(yè)的監(jiān)管，給不少人的感覺是：出事了，稀里糊涂邁一步；不出事，永遠(yuǎn)在原地踏步； “監(jiān)管 ”一詞根本沒有落到實(shí)處。 所以說，行業(yè)監(jiān)管力度的加強(qiáng)與監(jiān)管水平的提升，也是刻不容緩的大問題。） ? 原材料價(jià)格問題 （乳品行業(yè)第二大問題，就是原材料的價(jià)格問題。而且，這個(gè)問題對整個(gè)行業(yè)的影響程度，似乎不亞于一次危機(jī)事件。因?yàn)椋牧系纳蠞q不僅影響企業(yè)利潤，更加影響消費(fèi)者利益。） ? （從農(nóng)業(yè)部全國原材料周價(jià)監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，原料奶價(jià)格，從 2022年 1月 6日 /KG瘋漲到 8月 25日 /KG，而且，從趨勢上看，似乎看不出任何下降的跡象，這是個(gè)大問題。因?yàn)椋覀兺瑫r(shí)又知道，國際奶粉價(jià)格是繼續(xù)回調(diào)的，這就與國內(nèi)原料奶價(jià)格持續(xù)上漲形成了鮮明對比，兩者之間的性價(jià)比差異日益縮小。這樣至少會(huì)帶來兩個(gè)后果：第一，采用國內(nèi)奶源的生產(chǎn)企業(yè)成本直線上升，直接影響企業(yè)盈利能力；第二，更多的乳品加工企業(yè)會(huì)更多的選擇國際奶源，本土奶源的競爭力減弱。） ? 盈利模式問題（是選擇利用企業(yè)全部資源在一個(gè)細(xì)分市場上占據(jù)重大份額，還是像蒙牛一樣在多個(gè)細(xì)分市場上全面發(fā)展，走多元化道路，而且能不能在所選的道路上走好，對于企業(yè)來說都是一個(gè)重大的抉擇） 蒙牛企業(yè)簡介 ? 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司始建于 1999年8月，總部設(shè)在內(nèi)蒙古和林格爾縣盛樂經(jīng)濟(jì)園區(qū)。 ? 作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，肩負(fù)著“百年蒙牛、強(qiáng)乳興農(nóng)”的使命，借西部大開發(fā)的春風(fēng)取得了長足發(fā)展。截至 2022年底，蒙牛集團(tuán)在全國 20多 個(gè)省、市、自治區(qū)建立生產(chǎn)基地 30多個(gè)，總資產(chǎn)超 200億元，年產(chǎn)能超 700萬噸，累計(jì)創(chuàng)造產(chǎn)值 1834億元、向國家上繳稅金 ，累計(jì)收購鮮奶 2462萬噸、為農(nóng)牧民發(fā)放奶款 683億元，被社會(huì)形象地譽(yù)為西部大開發(fā)以來“最大的造飯碗企業(yè)”。 ? 2022年 9月 21日起，蒙牛實(shí)行大規(guī)模換裝，在全國商家新包裝產(chǎn)品 發(fā)展簡況 企業(yè)愿景、使命、價(jià)值觀 ? 企業(yè)愿景 ——要做最專注、最專業(yè)的乳品公司 ? 蒙牛的價(jià)值觀 ——陽光、高尚、責(zé)任、創(chuàng)新。 ? 企業(yè)使命 ——為消費(fèi)者奉獻(xiàn)安全、優(yōu)質(zhì)、健康的乳制品，與客戶、員工、股東及所有利益相關(guān)方共成長。 企業(yè)的 PEST分析 ? 政治和法律因素 ? 1)政治： 政局穩(wěn)定狀況：中國政局穩(wěn)定，堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為中心，堅(jiān)持四項(xiàng)基本準(zhǔn) 則，堅(jiān)持改革開放 ? 執(zhí)政黨推行的經(jīng)濟(jì)路線和政策：建設(shè)中國特色社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)、建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)，推行低碳經(jīng)濟(jì) ? 政府政策：中國政府出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)中國企業(yè)發(fā)展的政策，乳制品行業(yè)也不例外。乳制品是中國食品工業(yè)十五規(guī)劃的發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。長期以來，我國乳業(yè)之所以發(fā)展迅速，政府起到很重要的作用：高稅率，擋開了大部分的外國競爭；鼓勵(lì)政策，增加了乳品消費(fèi)量，激起我國企業(yè)的生產(chǎn)熱情 ? 政治風(fēng)險(xiǎn)：蒙牛歸入中糧旗下，由最大民營乳業(yè)企業(yè)，搖身一變成為央企陣營企業(yè)，中糧在管理、體制、國際化方面對蒙牛的影響將來是否會(huì)被并入國企？企業(yè)資產(chǎn)是否會(huì)歸國家所有，蒙牛的未來整合之路更為人關(guān)注和擔(dān)憂 企業(yè)的 PEST分析 ? 2）法律： ? 法律法規(guī)：隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，法律也不斷
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