高考一輪復(fù)習(xí)必修111細(xì)胞中的水和無機(jī)物(已修改)
2025-01-20 13:52 本頁面
【正文】 第 1章 組成細(xì)胞的分子 本章主要介紹了組成細(xì)胞的化學(xué)元素和化合物的種類 、結(jié)構(gòu)及其生理功能 。 其中高考考查的重點(diǎn)內(nèi)容包括糖類 、 脂質(zhì)的種類和作用 ， 蛋白質(zhì) 、 核酸的結(jié)構(gòu)和功能 ，水和無機(jī)鹽的作用 ， 以及兩個(gè)實(shí)驗(yàn) (糖類 、 脂質(zhì) 、 蛋白質(zhì)的鑒定和觀察核酸在細(xì)胞中的分布 )。 關(guān)于本章的高考命題 ， 細(xì)胞化學(xué)成分是其重點(diǎn)內(nèi)容 ，除此之外 ， 主要涉及蛋白質(zhì) 、 核酸的基本組成單位 ，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的多樣性的原因 ， 以及對實(shí)驗(yàn)中相關(guān)試劑的考查等 復(fù)習(xí)細(xì)胞的分子組成時(shí)，可以將各種有機(jī)物從元素組成、基本組成單位、種類、功能等方面列表比較，對一些物質(zhì)的鑒定也可從物質(zhì)種類、鑒定試劑和顏色變化等方面比較掌握。 第一課時(shí) 細(xì)胞中的水和無機(jī)物 附：組成生物體的化學(xué)元素的種類及作用 【 基礎(chǔ)知識整合 】 一、組成細(xì)胞的元素 細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有 種，是生物體從 中獲取的。 1．元素的分類 (1)按元素在生物體內(nèi)的含量可分為： ① 大量元素，如 等。 ② 微量元素，如 等。 (2)按元素在生物體內(nèi)的作用可分為： ① 最基本的元素是 。 ② 主要元素，如 。 20多 無機(jī)自然界 C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg Fe、 Mn、 Zn、 Cu、 B、 MoC C、 H、 O、 N、 P、 S2．元素的含量特點(diǎn) (1)占細(xì)胞鮮重最多的元素是 。 (2)占細(xì)胞干重最多的元素是 。 (3)細(xì)胞中含量最多的四種元素是 。 3．元素的存在形式：大多以 的形式存在。 O C C、 H、 O、 N 化合物 二 、 組成細(xì)胞的化合物 組成細(xì)胞的化合物分為無機(jī)化合物和 ， 前者中 的含量是最多的 ， 后者中含量最多的是 。 有機(jī)化合物 水 蛋白質(zhì) 【 知識拓展 】 1． 組成生物體的化學(xué)元素的種類及含量 組成生物體的化學(xué)元素常見的主要有 20多種 。 其組成 、 分類及含量如下圖所示： 其中主要元素：指含量占原生質(zhì)總量 97%以上的元素 。 大量元素：指含量占生物體總重量的萬分之一以上的元素 。 微量元素：指生物體生活所必需的 ， 含量雖少但作用非常重要的元素 。 (1)組成生物體的化學(xué)元素在不同的生物體內(nèi)種類大體相同；但不同的生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量一般相差很大 。 (2)元素分類是根據(jù)其在生物體內(nèi)的含量 ， 而不是其生理作用 。 因此對于細(xì)胞內(nèi)的各種元素 ， 不能以其含量的多少來衡量其重要或不重要 。 微量元素雖含量少 ， 但其生理作用卻不可替代 ， 如 Zn是DNA聚合酶和 RNA聚合酶的輔助因子 ， 缺 Zn將導(dǎo)致 DNA復(fù)制和 RNA合成不能正常進(jìn)行； Zn還有助于人體細(xì)胞的分裂 ， 促使生長發(fā)育 (如大腦發(fā)育和性成熟等 )。 (3)碳原子本身的化學(xué)性質(zhì) ， 使它能夠通過化學(xué)鍵連接成鏈或環(huán) ， 從而形成各種生物大分子 ， 正是由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用 ，科學(xué)家才說 “ 碳是生命的核心元素 ” ， “ 沒有碳 ，就沒有生命 ” ， 這與其在生物體內(nèi)的含量無關(guān) 。 (4)生物體鮮重中含量最多的元素為 O， 干重最多的元素為 C。 植物因糖類較多 ， 蛋白質(zhì)相對較少 ，故干重中 O元素較多 ， 而動(dòng)物相反 ， 干重中 C、 N比例較高 ， 且 Ca、 P等元素因骨骼 、 牙齒中大量積累而含量較多 。 (5)糖類 、 脂肪和蛋白質(zhì)的組成元素都有 C、 H、 O，可推知其代謝產(chǎn)物中都有 CO2和 H2O， 蛋白質(zhì)中還含有 N， 故其代謝產(chǎn)物中還含有尿素 。 (6)脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)少于糖類 ， 而碳和氫的含量則比糖類多 ， 因此等質(zhì)量的脂肪徹底氧化時(shí)所消耗的氧氣比糖類多 ， 釋放的能量也多于糖類 ， 約為糖類或蛋白質(zhì)的二倍 。 (7)由于蛋白質(zhì)中通常含有 S， 而 DNA中含 P， 因此在實(shí)驗(yàn)方法上可分別用放射性同位素 35S和 32P示蹤以證明 DNA是遺傳物質(zhì)或證明光反應(yīng)過程中產(chǎn)生的物質(zhì)中的 O來自原料中的水 。 2． 化學(xué)元素的存在形式及功能 (1)化學(xué)元素的存在形式 組成生物體的各種化學(xué)元素 ， 在生物體內(nèi)主要以無機(jī)鹽離子或化合態(tài)形式存在 ， 生物體獲得各種元素的方式以主動(dòng)運(yùn)輸為主 。 (2)生物體內(nèi)化學(xué)元素的功能 ① 生物體內(nèi)的化學(xué)元素組成多種多樣的化合物 ，這些化合物和化學(xué)元素是生物體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ) 。 ② 化學(xué)元素能夠影響生物體的生命活動(dòng) 。
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