人教版教學(xué)課件20xx屆生物高考一輪復(fù)習(xí)課件：必修1-第2章-第5節(jié)-細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物ppt(已修改)
2025-08-05 22:23 本頁(yè)面
【正文】 第 2章 組成細(xì)胞的分子 考綱內(nèi)容及能力要求 考向定位 1．蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能（簡(jiǎn)述） Ⅱ 2．糖類、脂類的種類和作用 Ⅱ 3．水和無(wú)機(jī)鹽的作用 Ⅰ 4．觀察 DNA和 RNA在細(xì)胞中的分布 Ⅰ 5．檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) Ⅱ 1．生物體的基本特征及相 2．生命系統(tǒng)的各個(gè)層次的 3．使用高倍顯微鏡觀察比 4．實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)遵循原理的應(yīng)用及如何安排最佳實(shí)驗(yàn)步驟 第 5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 基礎(chǔ)梳理 水 基礎(chǔ)梳理 ：最多 ， 約占細(xì)胞鮮重的 __________。 結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合的水； 自由水：以 __________形式存在 ， 可以自由流動(dòng)的水 。 結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分 ， 約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的%。 60%～ 95% 游離 自由水： （ 1） 細(xì)胞內(nèi)的良好 __________； （ 2） 參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)； （ 3） 為細(xì)胞提供液體環(huán)境； （ 4） 運(yùn)送 __________________； （ 5） 維持細(xì)胞的 __________。 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物 溶劑 正常形態(tài) 特別說(shuō)明： 自由水和結(jié)合水的存在形式及其功能的驗(yàn)證： (1)鮮種子放在陽(yáng)光下暴曬 ， 重量減輕 自由水散失 。 (2)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā) 失去自由水的種子仍保持其生理活性 。 (3)干種子不浸泡則不萌發(fā) 自由水越少 ， 代謝越緩慢 。 (4)干種子放在試管中 ， 用酒精燈加熱 ， 試管壁上有水珠 失去結(jié)合水 。 (5)失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā) 失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性 。 歸納整合 一 、 細(xì)胞中的水 結(jié)合水在細(xì)胞內(nèi)與其他物質(zhì)相結(jié)合 ， 含量比較穩(wěn)定 ， 不易散失 ， 一般吸附在大分子物質(zhì)上 ， 如淀粉 、 蛋白質(zhì)和纖維素分子表面 ， 結(jié)合水含量的高低與植物的抗逆性呈正相關(guān) 。 自由水在細(xì)胞中的含量較多 ， 變動(dòng)幅度也較大 。 自由水提供代謝的液態(tài)環(huán)境 ， 完成體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸 ， 有時(shí)本身也參與代謝反應(yīng) ， 因而自由水能促使代謝正常進(jìn)行 。 失去自由水 ， 細(xì)胞仍保持活性 ， 但代謝強(qiáng)度很低 。 曬干的種子仍然保持其活性 ， 但再加熱失去結(jié)合水后 ， 則永遠(yuǎn)不能萌發(fā) 。 自由水易流動(dòng) 、 易蒸發(fā) ， 是細(xì)胞中良好的溶劑 ， 自由水含量的高低與生物新陳代謝的強(qiáng)度呈正相關(guān) 。 通常說(shuō)除去細(xì)胞內(nèi)的水分主要指去掉自由水 ， 主要采用曬干的辦法 ， 若要
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