【正文】 河南質量工程 職業(yè)學院畢業(yè)設計（論文） 現(xiàn)階段我國提高農(nóng)產(chǎn)品質量 與安全出口對策分析 系 別： 食品化工系 專 業(yè)：農(nóng)產(chǎn)品質量檢測 班 級： 10 級農(nóng)檢 3 班 學生姓名： 李陽陽 指導教師： 張旭偉 完成日期： 2022923 河南質量工程 職業(yè)學院 畢業(yè)設計（論文）任務書 班 級 10 級農(nóng)檢 3班 學生姓名 李陽陽 指導教師 張旭偉 設計（論文）題目 現(xiàn)階段我國提高農(nóng)產(chǎn)品質量與安全出口對策分析 主要 研究 內容 1 我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全的意思 2 對我過農(nóng) 產(chǎn)品質量安全和出口的內外分析 3 提高我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全和出口的方法和建議 主要技 術指標 或研究 目標 農(nóng)產(chǎn)品安全指標 出口貿易指標 加大我國出口量的目標 基本 要求 掌握了書寫論文的基本要求 通過查閱文獻資料能獨立完成論文寫作 能夠獨立進行研究工作 掌握了基本的計算機排版 主要參 考資料 及文獻 [1] 李里特．農(nóng)產(chǎn)品規(guī)格化、標準化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基礎 [N]．科技導報 (京 ).2022(11)． [2] 楊漢明，李銅山，張明勤．論中國農(nóng)業(yè)標準化體系建設 [N]．中州學刊 (鄭州 )2022(12) [3] 翟勇 ， 孫兆敏，唐臻 .中國農(nóng)產(chǎn)品質量安全體系建設的思考 [J]. 中國農(nóng)學通報 . 2022,21(10): 100100 [4] lxl888@. [J]. 中國農(nóng)學通報 ， 2022,22(5): 113113 目 錄 摘要 …………………………………………………………………………………… 1 引言 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 1 農(nóng) 產(chǎn) 品 質 量 安 全 內 涵 、 規(guī) 律 及 發(fā) 達 國 家 的 基 本 做 法 … … … … … … 2 農(nóng) 產(chǎn) 品 安 全 的 內 涵 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 農(nóng)產(chǎn)品質量安全的概念 ……………………………………………………2 農(nóng)產(chǎn)品質量安全的特點 ……………………………………………………2 危害農(nóng)產(chǎn)品質量不安全的三類來源 ……………………………………… 2 農(nóng) 產(chǎn) 品 質 量 發(fā) 展 的 一 般 規(guī) 律 … … … … … … … … … … … … … … … … 3 發(fā) 達 國 家 農(nóng) 產(chǎn) 品 質 量 安 全 可 借 鑒 的 經(jīng) 驗 … … … … … … … … … … … 4 加大政府農(nóng)業(yè)部門的管理 …………………………………………………5 實施標準戰(zhàn)略，占領市場制高點 ………………………………………… 5 提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全對城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展的影響 …………………………… 5 2 我 國 農(nóng) 產(chǎn) 品 質 量 安 全 的 現(xiàn) 狀 與 面 臨 的 挑 戰(zhàn) … … … … … … … … … … 6 化肥、農(nóng) 藥污染日益嚴重 ………………………………………………………… 7 農(nóng)產(chǎn)品質量安全問題突出 ……………………………………………………… 8 農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇困難 …………………………………………………………… 9 我國農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀 ………………………………………………… 9 我國農(nóng)產(chǎn)品出口額分析 ……………………………………………… 9 我國農(nóng)產(chǎn)品出口商品結構分析 ……………………………………… 10 我國農(nóng)產(chǎn)品出口市場結構分析 ……………………………………… 10 產(chǎn)品 品質不符合國際衛(wèi)生標準頻遭貿易壁壘 ……………………… 10 3 推進我過農(nóng)產(chǎn)品出口對策分析 …………………………………………… 11 擴大中國農(nóng)產(chǎn)品出口對策 ………………………………………………… 11 提高農(nóng)產(chǎn)品質量以應對貿易壁壘 ……………………………………… 11 完善農(nóng)產(chǎn)品標準體系建設 ……………………………………………… 11 發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟，降低農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本 ………………………………… 11 用市場手段，組建農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè) ………………………………… 11 政府對農(nóng)產(chǎn)品 出口的支持政策 …………………………………………… 12 農(nóng)產(chǎn)品貿易戰(zhàn)略，實施多元化出口 ……………………………………… 12 4 結論 …………………………………………………………………………… 12 參考文獻 ……………………………………………………………………… 14 致謝 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 15 現(xiàn)階段我國提高農(nóng)產(chǎn)品質量與安全出口對策分 1 摘 要 農(nóng)產(chǎn)品質量安全，是當前政府政府重 、 社會關注和全球矚目的熱點問題，也是現(xiàn)階段我國實施和農(nóng)村經(jīng)濟結構戰(zhàn)略調整，提高國際競爭力必須著力解決的關鍵問題。由于我過農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理工 作起步晚 、 工作基礎差，制約農(nóng)產(chǎn)品質量安全的因素多 、 涉及面廣目前我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全總體水平依然不能滿足農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的需要。因此，從三個方面進行分析一是了解我過農(nóng)產(chǎn)品安全和出口的內涵和國外發(fā)達國家的發(fā)展經(jīng)驗二是對我國內部一些重要問題進行舉例分析三是對我國農(nóng)產(chǎn)品安全和出口提出可行的對策。從而得出提高我過農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平的發(fā)展戰(zhàn)略和對策措施，對促進我過農(nóng)業(yè)整體競爭力的提高、促進農(nóng)產(chǎn)品的貿易出口、推動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構戰(zhàn)略性調整、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會協(xié)調發(fā)展、全面實現(xiàn)小康社會的目標，具有十分重要的意義。 關鍵詞 ： 農(nóng)產(chǎn) 品 質量安全 對策分析 出口 現(xiàn)階段我國提高農(nóng)產(chǎn)品質量與安全出口對策分 2 引言 “瘦肉精”事件又一次讓我國的食品和農(nóng)產(chǎn)品安全問題成為國際國內的焦點問題。食品和農(nóng)產(chǎn)品安全問題，不僅是個經(jīng)濟問題，更是個政治問題。食品和農(nóng)產(chǎn)品質量為什么一再出現(xiàn)安全問題，提高我過食品和農(nóng)產(chǎn)品質量的途徑的方法是什么？本篇論文以此為論點進行論證分析與思考。 1 農(nóng)產(chǎn)品質量安全內涵、規(guī)律及發(fā)達國家的基本做法 農(nóng)產(chǎn)品安全的內涵 農(nóng)產(chǎn)品質量安全的概念 農(nóng)產(chǎn)品質量安全是農(nóng)產(chǎn)品的內在品質與外在因素對人體健康的影響狀況。廣義的農(nóng)產(chǎn)品質量安全還 包括農(nóng)產(chǎn)品滿足儲運、加工、消費、出口等方面的需求。農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平，就是要提高防范農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質對人體健康可能產(chǎn)生的危害的能力一般來說，農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平是一個國家或地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展水平的重要標志之一。 農(nóng)產(chǎn)品質量安全的特點 由于農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平指農(nóng)產(chǎn)品符合規(guī)定的標準或要求的程度，這種程度可以是正的，也可以是負的。負的農(nóng)產(chǎn)品質量水平，即農(nóng)產(chǎn)品不安全具有幾個明顯的特點： 危害的直接性。農(nóng)產(chǎn)品的質量不安全主要是指其對人體健康造成的危害而言。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品一般都直接消費或加工后被消費。物理性、化 學性和生物性污染的農(nóng)產(chǎn)品均可能直接對人體健康和生命安全產(chǎn)生危害。 危害的隱藏性。農(nóng)產(chǎn)品質量安全的水平或程度僅憑感官往往難以辨別，需要通過儀器設備進行檢驗檢測，有些甚至還需要進行人體動物實驗后確定。由于受科技發(fā)展水平條件的制約，部分參數(shù)或指標的檢測難度大、檢測時間長。因此，質量安全狀況難以及時準確判斷，危害具有較強的隱蔽性。 危害的累積性。 不安全農(nóng)產(chǎn)品對人體危害的表現(xiàn)，往往經(jīng)過較長時間的積累。如部分農(nóng)藥、獸藥殘留在人體內積累到一定程度后，就可能導致疾病的發(fā)生并惡化。 危害產(chǎn)生的多環(huán)節(jié)性 。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、 投入品、生產(chǎn)過程、加工、流通、消費等各環(huán)節(jié)，均有可能對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生污染，引發(fā)質量安全問題。 管理的復雜性。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長、產(chǎn)業(yè)鏈條復雜、區(qū)域跨度大；農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理涉及多學科、多領域、多環(huán)節(jié)、多部門，控制技術相對復雜；加之我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)者經(jīng)營素質不高，致使農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理難度大。 危害農(nóng)產(chǎn)品質量不安全的三類來源 物理性污染 ,指由物理性因素對農(nóng)產(chǎn)品質量安全產(chǎn)生的危害。如因人工或機械等因素在農(nóng)產(chǎn)品中混入雜質或農(nóng)產(chǎn)品因輻照導致放射性污染等?；瘜W性污染。指在生產(chǎn)加工現(xiàn)階段我國提高農(nóng)產(chǎn)品質量與安全出口對策分 3 過程中使用化學合成物質而對 農(nóng)產(chǎn)品質量安全產(chǎn)生的危害。如使用農(nóng)藥、獸藥、添加劑等造成的殘留。生物性污染。指自然界中各類生物性污染對農(nóng)產(chǎn)品質量安全產(chǎn)生的危害。如致病性細菌、病毒以及某些毒素等。此外，農(nóng)業(yè)轉基因技術