【正文】 河南質(zhì)量工程 職業(yè)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 現(xiàn)階段我國提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 與安全出口對(duì)策分析 系 別： 食品化工系 專 業(yè)：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測 班 級(jí)： 10 級(jí)農(nóng)檢 3 班 學(xué)生姓名： 李陽陽 指導(dǎo)教師： 張旭偉 完成日期： 2022923 河南質(zhì)量工程 職業(yè)學(xué)院 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書 班 級(jí) 10 級(jí)農(nóng)檢 3班 學(xué)生姓名 李陽陽 指導(dǎo)教師 張旭偉 設(shè)計(jì)（論文）題目 現(xiàn)階段我國提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全出口對(duì)策分析 主要 研究 內(nèi)容 1 我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意思 2 對(duì)我過農(nóng) 產(chǎn)品質(zhì)量安全和出口的內(nèi)外分析 3 提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和出口的方法和建議 主要技 術(shù)指標(biāo) 或研究 目標(biāo) 農(nóng)產(chǎn)品安全指標(biāo) 出口貿(mào)易指標(biāo) 加大我國出口量的目標(biāo) 基本 要求 掌握了書寫論文的基本要求 通過查閱文獻(xiàn)資料能獨(dú)立完成論文寫作 能夠獨(dú)立進(jìn)行研究工作 掌握了基本的計(jì)算機(jī)排版 主要參 考資料 及文獻(xiàn) [1] 李里特．農(nóng)產(chǎn)品規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基礎(chǔ) [N]．科技導(dǎo)報(bào) (京 ).2022(11)． [2] 楊漢明，李銅山，張明勤．論中國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè) [N]．中州學(xué)刊 (鄭州 )2022(12) [3] 翟勇 ， 孫兆敏，唐臻 .中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)的思考 [J]. 中國農(nóng)學(xué)通報(bào) . 2022,21(10): 100100 [4] lxl888@. [J]. 中國農(nóng)學(xué)通報(bào) ， 2022,22(5): 113113 目 錄 摘要 …………………………………………………………………………………… 1 引言 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 1 農(nóng) 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 安 全 內(nèi) 涵 、 規(guī) 律 及 發(fā) 達(dá) 國 家 的 基 本 做 法 … … … … … … 2 農(nóng) 產(chǎn) 品 安 全 的 內(nèi) 涵 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的概念 ……………………………………………………2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的特點(diǎn) ……………………………………………………2 危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全的三類來源 ……………………………………… 2 農(nóng) 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 發(fā) 展 的 一 般 規(guī) 律 … … … … … … … … … … … … … … … … 3 發(fā) 達(dá) 國 家 農(nóng) 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 安 全 可 借 鑒 的 經(jīng) 驗(yàn) … … … … … … … … … … … 4 加大政府農(nóng)業(yè)部門的管理 …………………………………………………5 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略，占領(lǐng)市場制高點(diǎn) ………………………………………… 5 提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全對(duì)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響 …………………………… 5 2 我 國 農(nóng) 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 安 全 的 現(xiàn) 狀 與 面 臨 的 挑 戰(zhàn) … … … … … … … … … … 6 化肥、農(nóng) 藥污染日益嚴(yán)重 ………………………………………………………… 7 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題突出 ……………………………………………………… 8 農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇困難 …………………………………………………………… 9 我國農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀 ………………………………………………… 9 我國農(nóng)產(chǎn)品出口額分析 ……………………………………………… 9 我國農(nóng)產(chǎn)品出口商品結(jié)構(gòu)分析 ……………………………………… 10 我國農(nóng)產(chǎn)品出口市場結(jié)構(gòu)分析 ……………………………………… 10 產(chǎn)品 品質(zhì)不符合國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)頻遭貿(mào)易壁壘 ……………………… 10 3 推進(jìn)我過農(nóng)產(chǎn)品出口對(duì)策分析 …………………………………………… 11 擴(kuò)大中國農(nóng)產(chǎn)品出口對(duì)策 ………………………………………………… 11 提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量以應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘 ……………………………………… 11 完善農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè) ……………………………………………… 11 發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)，降低農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本 ………………………………… 11 用市場手段，組建農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè) ………………………………… 11 政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品 出口的支持政策 …………………………………………… 12 農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易戰(zhàn)略，實(shí)施多元化出口 ……………………………………… 12 4 結(jié)論 …………………………………………………………………………… 12 參考文獻(xiàn) ……………………………………………………………………… 14 致謝 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 15 現(xiàn)階段我國提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全出口對(duì)策分 1 摘 要 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是當(dāng)前政府政府重 、 社會(huì)關(guān)注和全球矚目的熱點(diǎn)問題，也是現(xiàn)階段我國實(shí)施和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整，提高國際競爭力必須著力解決的關(guān)鍵問題。由于我過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工 作起步晚 、 工作基礎(chǔ)差，制約農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素多 、 涉及面廣目前我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平依然不能滿足農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的需要。因此，從三個(gè)方面進(jìn)行分析一是了解我過農(nóng)產(chǎn)品安全和出口的內(nèi)涵和國外發(fā)達(dá)國家的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)二是對(duì)我國內(nèi)部一些重要問題進(jìn)行舉例分析三是對(duì)我國農(nóng)產(chǎn)品安全和出口提出可行的對(duì)策。從而得出提高我過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的發(fā)展戰(zhàn)略和對(duì)策措施，對(duì)促進(jìn)我過農(nóng)業(yè)整體競爭力的提高、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易出口、推動(dòng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展、全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)的目標(biāo)，具有十分重要的意義。 關(guān)鍵詞 ： 農(nóng)產(chǎn) 品 質(zhì)量安全 對(duì)策分析 出口 現(xiàn)階段我國提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全出口對(duì)策分 2 引言 “瘦肉精”事件又一次讓我國的食品和農(nóng)產(chǎn)品安全問題成為國際國內(nèi)的焦點(diǎn)問題。食品和農(nóng)產(chǎn)品安全問題，不僅是個(gè)經(jīng)濟(jì)問題，更是個(gè)政治問題。食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量為什么一再出現(xiàn)安全問題，提高我過食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的途徑的方法是什么？本篇論文以此為論點(diǎn)進(jìn)行論證分析與思考。 1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全內(nèi)涵、規(guī)律及發(fā)達(dá)國家的基本做法 農(nóng)產(chǎn)品安全的內(nèi)涵 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的概念 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)與外在因素對(duì)人體健康的影響狀況。廣義的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全還 包括農(nóng)產(chǎn)品滿足儲(chǔ)運(yùn)、加工、消費(fèi)、出口等方面的需求。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，就是要提高防范農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)對(duì)人體健康可能產(chǎn)生的危害的能力一般來說，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平是一個(gè)國家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的特點(diǎn) 由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平指農(nóng)產(chǎn)品符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)或要求的程度，這種程度可以是正的，也可以是負(fù)的。負(fù)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平，即農(nóng)產(chǎn)品不安全具有幾個(gè)明顯的特點(diǎn)： 危害的直接性。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量不安全主要是指其對(duì)人體健康造成的危害而言。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品一般都直接消費(fèi)或加工后被消費(fèi)。物理性、化 學(xué)性和生物性污染的農(nóng)產(chǎn)品均可能直接對(duì)人體健康和生命安全產(chǎn)生危害。 危害的隱藏性。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的水平或程度僅憑感官往往難以辨別，需要通過儀器設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，有些甚至還需要進(jìn)行人體動(dòng)物實(shí)驗(yàn)后確定。由于受科技發(fā)展水平條件的制約，部分參數(shù)或指標(biāo)的檢測難度大、檢測時(shí)間長。因此，質(zhì)量安全狀況難以及時(shí)準(zhǔn)確判斷，危害具有較強(qiáng)的隱蔽性。 危害的累積性。 不安全農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人體危害的表現(xiàn)，往往經(jīng)過較長時(shí)間的積累。如部分農(nóng)藥、獸藥殘留在人體內(nèi)積累到一定程度后，就可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生并惡化。 危害產(chǎn)生的多環(huán)節(jié)性 。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、 投入品、生產(chǎn)過程、加工、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)，均有可能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生污染，引發(fā)質(zhì)量安全問題。 管理的復(fù)雜性。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長、產(chǎn)業(yè)鏈條復(fù)雜、區(qū)域跨度大；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理涉及多學(xué)科、多領(lǐng)域、多環(huán)節(jié)、多部門，控制技術(shù)相對(duì)復(fù)雜；加之我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)者經(jīng)營素質(zhì)不高，致使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理難度大。 危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全的三類來源 物理性污染 ,指由物理性因素對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害。如因人工或機(jī)械等因素在農(nóng)產(chǎn)品中混入雜質(zhì)或農(nóng)產(chǎn)品因輻照導(dǎo)致放射性污染等。化學(xué)性污染。指在生產(chǎn)加工現(xiàn)階段我國提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全出口對(duì)策分 3 過程中使用化學(xué)合成物質(zhì)而對(duì) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害。如使用農(nóng)藥、獸藥、添加劑等造成的殘留。生物性污染。指自然界中各類生物性污染對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害。如致病性細(xì)菌、病毒以及某些毒素等。此外，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)