字花科蔬菜主要病害(已修改)
2025-01-20 01:55 本頁(yè)面
【正文】 白菜、油菜、甘藍(lán)、花椰菜、芥菜、蘿卜、蕪菁、菜心、芥藍(lán)等 霜霉病、病毒病、軟腐病、 黑斑病、 白斑病、細(xì)菌性黑腐病、炭疽病、根腫病、菌核病、白銹病、細(xì)菌性葉斑病、細(xì)菌性角斑病。 病害種類： 非侵染性病害 侵染性病害 干燒心、凍害 十字花科蔬菜軟腐病 爛疙瘩 ,爛葫蘆 ,腐爛病 ,水爛病 ? 分布： 全世界以及全國(guó)各地均有發(fā)生 ,但以白菜產(chǎn)區(qū)危害最重。 除危害十字花科蔬菜以外， 馬鈴薯，番茄，辣椒，大蔥，洋蔥，黃瓜，萵苣，胡蘿卜，芹菜 等也可被害。 ? 為害： 此病危害期長(zhǎng)，無(wú)論在田間，室內(nèi)，儲(chǔ)運(yùn)中或市場(chǎng)上均可發(fā)現(xiàn)。嚴(yán)重時(shí)在田間可造成白菜成片無(wú)收，在室內(nèi)可使全窖白菜腐爛。 軟腐病 一、癥狀 不同特點(diǎn)： 不同寄主植物，不同器官，不同環(huán)境條件而稍有不同。 共同特點(diǎn)： 多從 傷口 部位開(kāi)始發(fā)病，初呈浸潤(rùn)半透明狀，以后病部發(fā)展成明顯的水浸狀，表皮下陷，上面有污白色的細(xì)菌溢膿。病部?jī)?nèi)部組織除維管束外，全部腐爛，呈粘滑軟腐狀，并發(fā)出惡臭。 一、癥狀 大白菜和甘藍(lán)多在包心期以后發(fā)病，發(fā)病初期外葉中午萎蔫，早晚可恢復(fù)，后期基部腐爛，外圍葉片不再恢復(fù)，癱倒在地，露出葉球，稱之為“脫幫”或“脫大褂”，嚴(yán)重時(shí)根髓部及葉球內(nèi)腐爛，充滿灰黃色粘稠物，具腥臭味，稱之為“醬桶”。 白菜 菜株腐爛 ， 有的從根髓或葉柄基部向上發(fā)展蔓延 ， 引起全株腐爛 ，也有的外葉邊緣枯焦或心葉頂端腐爛或外葉全面腐爛 ， 在天氣晴暖干燥的情況下 ， 腐爛葉片迅速失水呈薄紙狀 。 一、癥狀 蘿卜發(fā)病多從根尖受蟲傷或切傷處開(kāi)始 ， 初呈水浸狀褐色軟腐 ， 病部和健部分界明顯 ， 病部常有汁液流出 。 一、癥狀 蘿卜 留種株往往出現(xiàn)老根外觀看起來(lái)是好的 ， 而心髓卻早已腐爛 ， 僅存空殼的現(xiàn)象 。 有時(shí)表面不規(guī)則裂開(kāi) 。 蕪青軟腐癥狀 菜心 二、病原 Erwinia carotovora subsp. carotovora(Jones)Bergey et al.。 歐氏桿菌屬 ， 胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜軟腐亞種 菌體短桿狀 ,周生鞭毛 2～ 8根 ,大小為 ～ ～,無(wú)夾膜 ， 不產(chǎn)生芽胞 ，革蘭氏染色為陰性 。 三、病害循環(huán) 在 北方 還有帶病的采種株 ， 以及菜窖內(nèi)外和附近殘留的病株殘?bào)w 。 在 南方 ， 特別是華南地區(qū) ， 還有大田里從春到冬都可種植的各種寄主植物 。 帶有病殘?bào)w的土壤和肥料 帶菌越冬的媒介昆蟲（黃條跳甲，甘藍(lán)蠅，椿象等） 軟腐細(xì)菌從傷口入侵寄主后 ， 迅速繁殖并分泌果膠酶 ，使寄主細(xì)胞中膠層分解 ， 各個(gè)細(xì)胞分離 。 病菌借高滲透壓從這些分離的細(xì)胞中吸取養(yǎng)分 ， 導(dǎo)致這些細(xì)胞死亡腐爛 ， 造成軟腐癥狀 。 三、病害循環(huán) 昆蟲（黃條跳甲、長(zhǎng)蝽象的成蟲、菜蝶與大猿葉蟲、小菜蛾、螻蛄、金龜甲幼蟲、蠅幼蟲和根線蟲）、風(fēng)雨、灌溉水和肥料等。 ： 傷口、自然裂口 ?有潛伏侵染現(xiàn)象 傷口種類及愈傷能力 裂口及蟲傷 對(duì)病害的影響最大 。 愈傷能力強(qiáng) 、 速度快發(fā)病輕 ， 反之則重 。 不同生育期愈傷能力不同 。 一般以苗期較強(qiáng) ， 而生長(zhǎng)后期減弱 ， 所以苗期發(fā)病較少而到生長(zhǎng)后期特別是蓮座期發(fā)病較多 。 不同品種的愈傷能力不同 。 四、發(fā)病條件 病害的發(fā)生與愈傷能力 、 溫濕度 、 蟲害及栽培管理有關(guān) 。 雨水和溫濕度 雨水和溫濕度 既影響病原細(xì)菌的傳播和發(fā)育，又影響媒介昆蟲的繁殖和活動(dòng)為害，而且還影響寄主植物的愈傷能力。 在久旱后突然下大雨的情況下，白菜柄還會(huì)發(fā)生自然裂口，增加侵染機(jī)會(huì)。 溫度 對(duì)幼苗期組織的愈傷能力影響較小，但對(duì)成株期的組織愈傷能力卻影響較大。 四、發(fā)病條件 蟲害 由于昆蟲為害白菜造成傷口 ， 這些傷口既較深入又凹凸不平
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