【總結(jié)】《食物的營(yíng)養(yǎng)成分》知識(shí)目標(biāo)1.說出人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)的名稱及其對(duì)人體的作用,舉例說出六大營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)的食物來源。2.舉例說明無機(jī)鹽和維生素的來源和缺乏癥。能力目標(biāo)1。通過探究活動(dòng)的實(shí)施,加深體驗(yàn)科學(xué)探究的一般過程,提高學(xué)生的探究能力。情感目標(biāo)
2025-08-16 01:24
【總結(jié)】常見食物營(yíng)養(yǎng)成分含量(五谷雜糧)???注:。各種顏色數(shù)字的單位分別為:紅(克)、綠(毫克)、藍(lán)(微克);能量單位為千卡。2.五谷雜糧膽固醇含量為零蛋白維生素礦物質(zhì)膳食糖質(zhì)脂肪AEC葉酸B6B12鈣鐵鉀鋅纖維能量大米?
2025-06-30 20:19
【總結(jié)】食品營(yíng)養(yǎng)成分分析第一節(jié)食品中水分的測(cè)定一、食品中水分的存在形式及測(cè)定意義?食品中水分主要有兩種存在形式,即游離水和結(jié)合水。?食品水分含量的多少,直接影響食品的感官性狀及組成比例,改變營(yíng)養(yǎng)素及有害物質(zhì)的濃度。?食品中的水分又是微生物繁殖的重要條件,可加速污染物質(zhì)擴(kuò)散,不利于食品的貯存,縮短食品
2025-08-03 17:43
【總結(jié)】第一頁(yè),共三十頁(yè)。 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo):探究食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 能力目標(biāo):加深對(duì)探究的一般過程的認(rèn)識(shí), 進(jìn)一步提高學(xué)生的觀察能力,和數(shù)據(jù)處理能 力。培養(yǎng)學(xué)生獲取信息和加工信息的能力。 情...
2025-09-24 22:53
【總結(jié)】第一篇:生物第2周1食物的營(yíng)養(yǎng)成分教案 第一節(jié) 食物的營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)間:第一周教材分析 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)這一節(jié)概述人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來源、功能等,在人體必需的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體提供能量的有:糖...
2024-11-16 00:19
【總結(jié)】血脂代謝(dàixiè)及其調(diào)節(jié),第一頁(yè),共四十六頁(yè)。,一、構(gòu)成(gòuchéng)身體的脂質(zhì),疏水,頭部親水尾部(wěibù)疏水,親水局部(bùfen)和疏水局部(bùfen),儲(chǔ)能、維持體溫恒定...
2024-10-31 12:03
【總結(jié)】本科生畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))兩種水稻中幾種營(yíng)養(yǎng)成分的研究姓名學(xué)號(hào)專業(yè)食品科學(xué)與工程班級(jí)指導(dǎo)教師學(xué)部食品與環(huán)境工程學(xué)
2025-06-28 16:29
【總結(jié)】第一節(jié)食物的營(yíng)養(yǎng)成分柳埠一中含糖類豐富的食物:思考糖類的作用?既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì),又能為生命活動(dòng)提供能量;糖類是最重要(最主要)的供能物質(zhì)。重要的供能物質(zhì)構(gòu)成組織細(xì)胞作用蛋白質(zhì)含量較多的食物蛋白質(zhì)具有什么作用?蛋白質(zhì)與糖類一樣,也是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì),又能為生命活動(dòng)提供能量。除此,
2024-11-18 21:42
【總結(jié)】 公眾演講中組成的營(yíng)養(yǎng)成分讓演講更出彩 責(zé)任讓人生更出彩 尊敬的各位評(píng)委,同志們,大家好,今天我演講的題目是“責(zé)任讓人生更出彩”。 責(zé)任勝于能力,相信很多人在第一次聽到這個(gè)題目的時(shí)候,都會(huì)在心...
2025-09-19 19:04
【總結(jié)】第9章食品中營(yíng)養(yǎng)成分的代謝生物氧化糖代謝脂代謝蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝核酸的降解與核苷酸代謝新鮮天然食物組織中代謝活動(dòng)的特點(diǎn)江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工程系新陳代謝概述新陳代謝:生物體與外界環(huán)境不斷交換物質(zhì)的過程,包括從體外吸收養(yǎng)料和在組織中的變化及向體外排
2025-01-07 22:58
【總結(jié)】第四章食品(shípǐn)營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定 第一節(jié)水分(shuǐfèn)和水分(shuǐfèn)活度值的 測(cè)定 第一頁(yè),共一百六十一頁(yè)。 內(nèi)容: n一、?概述 n水分測(cè)定意義,食品中水分含量...
2024-11-19 05:27
【總結(jié)】常用果蔬營(yíng)養(yǎng)成分一覽表?(每100克可食部分食品中營(yíng)養(yǎng)成分的含量)?名稱熱量千焦蛋白質(zhì)g脂肪g碳水化合物g鈣mg磷mg鐵mg胡蘿卜mgVB1mgVB2mgVCmg甘薯29182030馬鈴薯161159
2025-07-24 04:06
【總結(jié)】第一節(jié),人體(réntǐ)需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),第一頁(yè),共三十頁(yè)。,教學(xué)(jiāoxué)目標(biāo),知識(shí)(zhīshi)目標(biāo):探究食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能力目標(biāo):加深(jiāshēn)對(duì)探究的一般過程的認(rèn)識(shí)...
2024-11-09 00:36
2025-07-24 01:02
2025-08-16 00:33