高二化學(xué)促進(jìn)身心健康(已修改)
2025-01-19 23:33 本頁面
【正文】 高中 《 化學(xué) 》 新人教版 選修１ 系列課件 化學(xué)與生活 第二章 《 促進(jìn)身心健康 》 教學(xué)目標(biāo) ? 認(rèn)識(shí)水在人體中的重要作用和食物的酸堿性，以及合理選擇飲食的重要性。 ? 知道常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和任用。樹立安全使用食品添加劑的意識(shí)。 ? 通過實(shí)例了解某些藥物的主要成分和療效。 ? 認(rèn)識(shí)藥物的毒副作用和遠(yuǎn)離毒品的重要意義。 ? 認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)人類健康方面的重要作用。樹立健康新觀念，促進(jìn)身心健康全面發(fā)展。 第二章 促進(jìn)身心健康 第一節(jié) 《 合理選擇飲食 》 主食： 150克 蔬菜： 100克 肉 ： 50克 蛋 ： 40克 什么樣的食譜才比較合理呢？ 思考與交流 從圖中你能獲得哪些信息？ (1)人體需要的營養(yǎng)素存在于不同的食物中，沒有一種食物能夠提供人體所需要的各種營養(yǎng)素，某一類食物也不能完全代替另一類食物； (2)每天應(yīng)攝入一定量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)，這樣可以實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)，提高膳食中蛋白質(zhì)的利用率； (3)人體每天需要攝入一定量的油脂，但不能過量； (4)中國居民的膳食中谷類占的比例較大； (5)中國居民平衡膳食寶塔提出了一個(gè)在營養(yǎng)上比較理想的膳食模式，它所建議的食物量，與大多數(shù)人當(dāng)前的實(shí)際膳食還有一定距離，對(duì)某些貧困地區(qū)來講可能距離還很遠(yuǎn) …… 思考： 如何保持膳食平衡 主食有粗有細(xì)，副食有葷有素 。 既要有動(dòng)物性食品和豆制品， 也要有較多的蔬菜，還要經(jīng)常吃些水果， 這樣才能構(gòu)成合理營養(yǎng)，合理膳食要素。 每日三餐不可少 合理飲食最重要 溫馨提醒 合理分配三餐 早餐30%午餐40%晚餐30%?談到合理飲食，你們馬上會(huì)想到哪些物質(zhì)？ ?食物中的營養(yǎng)物質(zhì)： 糖類、油脂、蛋白質(zhì) 維生素、無機(jī)鹽和水。 ?但是一個(gè)最常見、最普通的物質(zhì)卻被人們忽略那就是 水 。 一 .認(rèn)識(shí)水 在人體中的作用 一、認(rèn)識(shí)水在人體中的作用 (1)水是人體細(xì)胞的重要組成部分。（約占 2/3） (2)水是一種很好的溶劑。 (3)水是人體內(nèi)反應(yīng)的介質(zhì)和反應(yīng)物。 (4)水在人體能調(diào)節(jié)體溫。 注：每天攝取水最適當(dāng)?shù)牧考s是 ： H2O 電子式： ：純凈的水是無色、無氣味、 無味道的液體 思考與交流 自然界存在絕對(duì)純凈的水嗎？為什么？ 天然水為人體提供了哪些營養(yǎng)成分？ 天然水都可以直接飲用嗎？為什么？ 自來水、礦泉水、純凈水等，選擇哪一樣飲用好？ 化學(xué)上水溶液的酸堿性 (常溫 ) :pH值小于 7的溶液為酸性 ,等于 7為中性 ,大于 7為堿性 pH試紙測 :粗略測量 酸度計(jì)測 :精確測量 二、食物的酸堿性 試紙的使用方法 1. 檢驗(yàn)溶液的性質(zhì)： 取一小塊試紙?jiān)诒砻婷蠡虿Ａ?，用沾有待測液的玻璃棒或膠頭滴管點(diǎn)于試紙的中部，觀察顏色的變化，判斷溶液的性質(zhì)。 2. 注意： (1)試紙不可直接伸入溶液。 (2)測定溶液的 pH時(shí)，試紙不可事先用蒸餾水潤濕，因?yàn)闈櫇裨嚰埾喈?dāng)于稀釋被檢驗(yàn)的溶液，這會(huì)導(dǎo)致測量不準(zhǔn)確。正確的方法是用蘸有待測溶液的玻璃棒點(diǎn)滴在試紙的中部，待試紙變色后，再與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較來確
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1