食品安全案例ppt課件(已修改)
2025-01-17 20:59 本頁(yè)面
【正文】 Page 2 食品安全領(lǐng)域危機(jī)事件頻發(fā)，吃啥都不放心。 回顧 2022年，食品安全問題似乎從來(lái)沒有離開過人們的視線，從“ 瘦肉精 ”到“ 塑化劑 ”， 從“ 致癌凈水器 ”到“ 黑心地溝油 ” ?? 食品安全事件刺痛著我們脆弱的神經(jīng)。 Page 3 一、瘦肉精事件 據(jù)“ 315”特別行動(dòng)報(bào)道，在河南孟州市、沁陽(yáng)市、溫縣和獲嘉縣 ,用“瘦肉精”喂出來(lái)的所謂瘦肉型“健美豬”， 鉆過當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞， 進(jìn)入販運(yùn)環(huán)節(jié) 。不但堂而皇之地進(jìn)入市場(chǎng)銷售，并且流入了知名肉制品企業(yè)。 瘦肉精屬于腎上腺類神經(jīng)興奮劑， 將其添加到飼料中，可以增加動(dòng)物的瘦肉量，但食用含有“瘦肉精”的肉會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，常見有 惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀，特別是對(duì)心臟病、高血壓患者危害更大，長(zhǎng)期食用甚至可能誘發(fā)惡性腫瘤。 Page 4 二、鮮榨飲料“濫添加”事件 2022年 4月開始，各地衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、水產(chǎn)等幾大部門陸
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