藥物制劑技術-第四章-物料干燥(已修改)
2025-01-16 16:44 本頁面
【正文】 第四章 物料干燥 學習內容 一、干燥的含義與影響因素 二、干燥常用技術及設備 一 ． 干燥的含義 、 內容 、 機制與影響因素 ? 概念： 指 利用熱能或其它方法 將濕物料中的 水分氣化除去 ， 從而 獲得干燥物品 的操作過程 。 ? 目的： 提高藥物的 穩(wěn)定性 ,便于后續(xù)工序處理 （ 如粉碎 、 儲存 、 運輸 ） ? 干燥操作具體內容： –中藥材干燥 –制劑中間體（中藥浸膏、片劑濕顆粒） –制劑成品：顆粒劑、丸劑 –包裝材料 干燥機制 ? 傳熱和傳質兩過程（熱進水出） 影響干燥的因素 物料的性質 介質的性質 干燥速度 干燥方法 物料中水分的性質 其它性質 溫度 濕度 壓力 流速 （ 1）物料的性質 1）物料中水分的性質 ① 平衡水 ②自由水分 ③結合水 ④非結合水 以能否被干燥除去劃分 以干燥除去的難易程度劃分 ① 平衡水： 物料在一定的溫度和濕度條件下，物料中 的水分與空氣中水分達到動態(tài)平衡時，物 料中所含有的水
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