【正文】 1 畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)課件 第十章 畜 牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià) 2 ?畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)是研究畜牧業(yè)生產(chǎn)中技術(shù)效果與經(jīng)濟(jì)效果之間 、 生產(chǎn)成果與勞動(dòng)耗費(fèi)之間關(guān)系的重要方法 。 在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下 ， 加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)的評(píng)價(jià) ， 對(duì)提高畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義 。 科學(xué)技術(shù)促進(jìn)了現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展 ， 而不同生產(chǎn)技術(shù)措施所取得的有用成果與所付出的代價(jià)是不同的 ， 因而要求對(duì)所采用的畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)措施進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià) 。 通過(guò)多種方案和措施進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià) ， 從而確定技術(shù)上先進(jìn) 、 經(jīng)濟(jì)上合理 、 生產(chǎn)上可行的技術(shù)方案或措施 。 3 ?第一節(jié) 畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)的理論 ?所謂評(píng)價(jià)是指對(duì)一項(xiàng)有意義的實(shí)踐活動(dòng)從各個(gè)方面進(jìn)行分析 、 比較 ， 從而做出一種判斷 。 從技術(shù)角度做出的判斷 ， 稱為技術(shù)評(píng)價(jià)；從經(jīng)濟(jì)角度做出的判斷 ， 稱為經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)；從社會(huì)角度做出的判斷 ， 稱為社會(huì)評(píng)價(jià) 。 發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的目的就是要以盡可能少的有限的畜牧業(yè)資源生產(chǎn)出盡可能多的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品 ， 以滿足社會(huì)對(duì)畜產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需要 ， 同時(shí)不斷提高畜牧業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益 。 4 ?一 、 畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果的基本概念 ?一切生產(chǎn)過(guò)程都有相應(yīng)的技術(shù)形成 ， 技術(shù)象一條紐帶 ， 把畜牧業(yè)的自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)緊密地結(jié)合在一起 。 從這個(gè)意義上講 ， 技術(shù)和經(jīng)濟(jì)寓于同一體中 ， 二者相互促進(jìn) ， 又相互制約 。 經(jīng)濟(jì)方面的需要是技術(shù)進(jìn)步的動(dòng)力和方向 ， 技術(shù)方面的進(jìn)步是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展 、 提高經(jīng)濟(jì)效益的重要條件和手段 。 技術(shù)是直接的生產(chǎn)力 ， 技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用 ， 即要看經(jīng)濟(jì)上是否需要 ， 是否具備應(yīng)用的條件 ， 又決定于技術(shù)本身是否能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益 。只有當(dāng)某項(xiàng)技術(shù)比一般技術(shù)顯示出較高效系 ， 5 ?并可能為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)明顯的效益時(shí) ， 才有必要和可能被廣泛采用 。 ?（ 一 ） 經(jīng)濟(jì)效果 ?人類社會(huì)的一切實(shí)踐活動(dòng)都存在一個(gè)效果問(wèn)題 。 ? 效果 。 ?某一實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束時(shí)所達(dá)到預(yù)期目的的程度 ， 統(tǒng)稱為效果 。 ? 有用效果 。 ?在商品生產(chǎn)條件下 ， 商品的使用價(jià)值量或價(jià)值量 ，稱之為有用效果 ， 生產(chǎn)成果或勞動(dòng)成果 。 6 ? 經(jīng)濟(jì)效果 。 ?在物質(zhì)資料生產(chǎn)部門 ， 取得有用效果或勞動(dòng)成果 ，必須消耗或占用一定量的勞動(dòng) ， 在既定條件下 ，勞動(dòng)消耗量或勞動(dòng)占用量與所取得的有用效果或勞動(dòng)成果相比較 ， 就表現(xiàn)為經(jīng)濟(jì)效果 ， 簡(jiǎn)言之 ，經(jīng)濟(jì)效果就是有用效果與勞動(dòng)耗費(fèi)的比例關(guān)系 。 7 ?這種比例關(guān)系表現(xiàn)為 ， 當(dāng)投入的勞動(dòng)消耗和勞動(dòng)占用為一定量時(shí) ， 產(chǎn)出的有用效果與經(jīng)濟(jì)效果成正比 ， 或者當(dāng)產(chǎn)出一定量的有用效果時(shí) ， 投入的勞動(dòng)消耗量和勞動(dòng)占用量與經(jīng)濟(jì)效果成反比 。 因此 ， 物質(zhì)資料生產(chǎn)講求經(jīng)濟(jì)效果 ， 就是要在一定量的勞動(dòng)消耗及勞動(dòng)占用的情況下 ， 能產(chǎn)出更多好的使用價(jià)值 ， 從而創(chuàng)造出更多的價(jià)值來(lái) ， 或者在使用價(jià)值及其價(jià)值量既定的情況下 ， 要能投入更少的勞動(dòng)量來(lái)生產(chǎn)它 。 因此 ， 在物質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域中 ， 以怎樣的代價(jià)達(dá)到一定的有用效果 ， 是評(píng)價(jià)經(jīng)濟(jì)效果的核心問(wèn)題 。 8 ?物質(zhì)資料生產(chǎn)過(guò)程中所消耗和占用的勞動(dòng)量包括兩個(gè)方面：活勞動(dòng)和物化勞動(dòng) ， 活勞動(dòng)指當(dāng)時(shí)參加生產(chǎn)活動(dòng)的勞動(dòng) ， 可用勞動(dòng)時(shí)間直接計(jì)量；物化勞動(dòng)指由過(guò)去的勞動(dòng)時(shí)間凝結(jié)起來(lái)的各種物質(zhì)生產(chǎn)資料 ， 而實(shí)際消耗的物化勞動(dòng)量 。 在實(shí)際中往往不能簡(jiǎn)單地 、 準(zhǔn)確地再還原為勞動(dòng)時(shí)間 ， 所以物化勞動(dòng)的消耗和占用 ， 除必要時(shí)用實(shí)物量表示外 ， 通常用價(jià)值來(lái)表示 。 可是物化勞動(dòng)和活勞動(dòng)的計(jì)算 ， 若用不同度量單位 ， 仍然無(wú)法表示總勞動(dòng)消耗量 。 9 ?因此 ， 在實(shí)際工作中把活勞動(dòng)的消耗也用貨幣量來(lái)表示 ， 這樣二者計(jì)算的單位就統(tǒng)一了 。 活勞動(dòng)的節(jié)約表現(xiàn)為人力的節(jié)約；物化勞動(dòng)的節(jié)約表現(xiàn)為物力的節(jié)約；而人力和物力節(jié)約的價(jià)值形式就表現(xiàn)為財(cái)力的節(jié)約 ， 從而勞動(dòng)消耗量與有用效果的比較就表現(xiàn)為所費(fèi)與所得的關(guān)系 。 ?物質(zhì)資料的再生產(chǎn)過(guò)程中 ， 不但要消耗勞動(dòng) ， 而且還要占用勞動(dòng) ， 而占用的勞動(dòng)只是物化勞動(dòng) 。占用的物化勞動(dòng)包括兩部分：一部分屬固定資產(chǎn) ，如生產(chǎn)用倉(cāng)庫(kù)畜舍 、 機(jī)械設(shè)備 、 水源設(shè)施等；另一部分屬流行資金 ， 如原材料等 。 10 ?從勞動(dòng)占用來(lái)考察生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效果時(shí) ， 是考察一定時(shí)期內(nèi)所取得的有用效果量同該時(shí)期內(nèi)占用的物化勞動(dòng)量的比例關(guān)系 。 一定的勞動(dòng)占有量所取得的有用效果愈多 ， 經(jīng)濟(jì)效果就愈大；反之 ， 經(jīng)濟(jì)效果就愈小 。 由于物化勞動(dòng)量是以貨幣形態(tài)來(lái)表示的 ， 所以物化勞動(dòng)占用量也就是資金占用量 。資金占用量一定而生產(chǎn)效率提高時(shí) ， 表明資金利用效果較好 。 11 ?綜上所述 ， 經(jīng)濟(jì)效果就是所取得的有用效果與為此而消耗或占用的勞動(dòng)量的比例關(guān)系 ， 即投入與產(chǎn)出 ， 所得與所費(fèi)的比例關(guān)系 。 用公式表示便是： 活勞動(dòng))物化勞動(dòng)消耗或占用的勞動(dòng)量(有用效果經(jīng)濟(jì)效果??投入產(chǎn)出經(jīng)濟(jì)效果 ?或12 ?式中的產(chǎn)出指所得 ， 即有效的生產(chǎn)成果；投入指所費(fèi) ， 即勞動(dòng)消耗和勞動(dòng)占用 ， 因而經(jīng)濟(jì)效果還用所得與所費(fèi)的比例關(guān)系來(lái)表示 ， 即： 所費(fèi)所得經(jīng)濟(jì)效果 ?勞動(dòng)耗費(fèi)( 或占用)勞動(dòng)成果經(jīng)濟(jì)效果 ?或13 ?勞動(dòng)消耗是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中實(shí)際消耗的人力 、物力 、 財(cái)力 。 勞動(dòng)占用是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中實(shí)際投入的人力 、 物力 、 財(cái)力 （ 不一定全部消耗掉 ，也不一定能夠完全滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要 ） 。 ?由于投入與產(chǎn)出的大小不同 ， 可能出現(xiàn)三種情況： 濟(jì)狀態(tài)，即虧損狀態(tài)。1， 反映企業(yè)處于不經(jīng)投入產(chǎn)出產(chǎn)出，則投入 ??狀態(tài)或稱為保本狀態(tài)。1， 反映企業(yè)處于持平投入產(chǎn)出產(chǎn)出，則投入 ??有效的狀態(tài)。1， 反映企業(yè)處于經(jīng)濟(jì)投入產(chǎn)出產(chǎn)出，則投入 ?? 14 ?三者必居其一 ， 這三種關(guān)系又反應(yīng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀態(tài) ， 屬于定性描述 ， 因此經(jīng)濟(jì)效果是對(duì)企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)的定性融為一體評(píng)價(jià) 。 ?講究經(jīng)效果的重要性表現(xiàn)在： “ 真正財(cái)富在于用盡量少的價(jià)值創(chuàng)造出盡量多的使用價(jià)值 ， 換句話說(shuō) ， 就是在盡量少的勞動(dòng)時(shí)間里 ， 創(chuàng)造出盡量豐富的物質(zhì)財(cái)富 ” 15 ?（ 二 ） 經(jīng)濟(jì)效率 ?企業(yè)內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是多種多樣的 ， 由于許多微觀項(xiàng)目組成企業(yè)總體的經(jīng)營(yíng) 。 比如一個(gè)豬場(chǎng)內(nèi)有繁殖 、 育肥 、 仔豬培育 ， 還可進(jìn)一步將繁殖分出配種受胎 、 保胎管理 、 產(chǎn)仔護(hù)理 、 哺育管理等環(huán)節(jié) 。 第一個(gè)過(guò)程都存在投入與產(chǎn)出的關(guān)系 。 若將這些過(guò)程用經(jīng)濟(jì)效果表示 ， 則有繁殖經(jīng)濟(jì)效果 、育肥經(jīng)濟(jì)效果 、 仔豬培育經(jīng)濟(jì)效果等 。 16 ?為了與總體經(jīng)濟(jì)效果相區(qū)別 ， 則將這些具體的微觀經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)有效程度稱為經(jīng)濟(jì)效率 。 用公式表示則是： 繁殖投入繁殖成果繁殖經(jīng)濟(jì)效率 ?仔豬培育投入仔豬培育成果仔豬培育經(jīng)濟(jì)效率 ?育肥投入育肥成果育肥經(jīng)濟(jì)效率 ?17 ?因此 ， 經(jīng)濟(jì)效率與經(jīng)濟(jì)效果的比較只是宏觀與微觀的差別 ， 如果所有的經(jīng)濟(jì)效率大于 1， 則經(jīng)濟(jì)效果也一定大于 1， 如果有的經(jīng)濟(jì)效率大于 1， 有的經(jīng)濟(jì)效率小于 1， 則經(jīng)濟(jì)效果不一定大于 1；如果所有的經(jīng)濟(jì)效率總各大于 1， 遇經(jīng)濟(jì)效果也大于 1。 因此 ，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中 ， 應(yīng)重視各個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)效率 ， 通過(guò)分析以了解各個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)效率中對(duì)經(jīng)濟(jì)效果影響較大的經(jīng)濟(jì)效率 。 18 ?（ 3） 經(jīng)濟(jì)效益 ? 經(jīng)濟(jì)效益反映的是：在經(jīng)濟(jì)生活中 ， 一定勞動(dòng)量的投入或消耗所帶來(lái)收益 ， 或者是在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中 ，一定的純產(chǎn)出量所要花費(fèi)的勞動(dòng)量的投入的比較程度 。 它是一個(gè)絕對(duì)性的概念 ， 是勞動(dòng)成果與所耗價(jià)值和使用價(jià)值的差值 。 它表現(xiàn)為人們從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的實(shí)際利益和給人們帶來(lái)的滿足程度 。 ?投入與產(chǎn)出的差值有三種情況： 19 ?投入與產(chǎn)出的差值有三種情況： 態(tài)，即虧損狀態(tài)。說(shuō)明企業(yè)處于不經(jīng)濟(jì)狀0，投入產(chǎn)出，則產(chǎn)出投入 ???經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。說(shuō)明企業(yè)可能處于保本0，投入產(chǎn)出，則產(chǎn)出投入 ???。反映企業(yè)處于贏利狀態(tài)1，投入產(chǎn)出，則產(chǎn)出投入 ???① ② ③ 20 ?如果能肯定上述三種狀態(tài) ， 則表示負(fù)經(jīng)濟(jì)效益 、 無(wú)經(jīng)濟(jì)效益 、 經(jīng)濟(jì)效益 ， 稱為虧損 、 持平 、 贏利 。 之所以不能肯定 ， 主要取決于市場(chǎng) ， 所產(chǎn)產(chǎn)品能否按計(jì)劃的價(jià)格和數(shù)量銷售 ， 存在產(chǎn)品是否符合社會(huì)需要的問(wèn)題 。 作為企業(yè) ， 產(chǎn)品是產(chǎn)值的主要構(gòu)成部分 ，一般占到企業(yè)收入的 80%， 甚至 90%以上 。 因此將經(jīng)濟(jì)效益定義為企業(yè)投入一定量的活勞動(dòng)和物化勞動(dòng)所能生產(chǎn)的符合社會(huì)需要的產(chǎn)品量的大小 。 用公式表示為： ?經(jīng)濟(jì)效益是從絕對(duì)值的角度對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效果進(jìn)行評(píng)價(jià) ， 這是評(píng)價(jià)企業(yè)是否能夠生存的極其重要的方面 。 成本產(chǎn)品銷售額經(jīng)濟(jì)效益 ??21 ?（ 4） 經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的經(jīng)濟(jì)效果與經(jīng)濟(jì)效益 ?在現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)中 ， 常常交替使用 “ 經(jīng)濟(jì)效果 ”和 “ 經(jīng)濟(jì)效益 ” 兩個(gè)概念 。 二者既有密切聯(lián)系 ，又有一定的區(qū)別 。 講求經(jīng)濟(jì)效果和講求經(jīng)濟(jì)效益的根本目的實(shí)質(zhì)上是一致的 ， 所追求的是既有用又用利的經(jīng)濟(jì)效果 。 所不同的是：經(jīng)濟(jì)效果著重研究生產(chǎn)過(guò)程投入與產(chǎn)出 、 所得與所費(fèi)的比例關(guān)系 。 經(jīng)濟(jì)效益主要研究生產(chǎn)全過(guò)程的實(shí)際利益 ，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)產(chǎn)品必須符合社會(huì)需要 ， 必須給企業(yè)和社會(huì)帶來(lái)實(shí)際利益 。 22 ?常用產(chǎn)品產(chǎn)值 ， 成本和純收入之間的消長(zhǎng)關(guān)系來(lái)表示 。 總之 ， 這兩個(gè)概念 ， 各有各的用途 ， 可根據(jù)具體情況恰當(dāng)選用 。 當(dāng)研究一項(xiàng)生產(chǎn) ， 一個(gè)技術(shù)方案或技術(shù)措施的投入與產(chǎn)出 ， 所得與所費(fèi)關(guān)系時(shí) ， 采用 “ 經(jīng)濟(jì)效果 ” 這個(gè)名詞較為妥當(dāng) 。 如研究某項(xiàng)產(chǎn)品或企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況時(shí) ， 則以采用“ 經(jīng)濟(jì)效益 ” 的提法較為確切 。 23 ?（ 五 ） 技術(shù)效果 ?技術(shù)效果是指某項(xiàng)技術(shù)的功能價(jià)值 ， 表現(xiàn)為技術(shù)性能 、 滿足生產(chǎn)要求的程度和最終產(chǎn)生的某種有用成果 。 所以技術(shù)效果講究的是技術(shù)能否達(dá)到目的 ， 以及達(dá)到的質(zhì)和量 。 所以 ， 技術(shù)效果定義為畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用所能達(dá)到的技術(shù)要求的程度 。 實(shí)際上是新技術(shù)與原技術(shù)比較 ， 對(duì)生產(chǎn)水平的提高程度 。 24 ?比如引進(jìn)黑白花奶牛 ， 品種本身有較高的科技含量 ， 使產(chǎn)奶量由原來(lái)的 4000公斤 /（ 年 .頭 ） 提高到 6000公斤 /（ 年 .頭 ） ；新飼料配方的使用 ， 使蛋雞的產(chǎn)蛋率由原來(lái)的 85%提高到 95%；應(yīng)用某種添加劑使豬的日增重由 600克提高到 700克；用塑料大棚技術(shù)控制豬舍環(huán)境 ， 使生豬每千克增重的耗料量由 。 ?從技術(shù)角度講 ， 技術(shù)效果即為科技貢獻(xiàn)率 。 技術(shù)效果所顯示的是技術(shù)的應(yīng)用能否達(dá)到技術(shù)要求的質(zhì)和量 ， 而并不顯示采用某一技術(shù)措施或方案的勞動(dòng)消耗和占用 。 25 ?按照技術(shù)在生產(chǎn)中應(yīng)用的轉(zhuǎn)化過(guò)程 ， 技術(shù)效果可分中間技術(shù)效果和終極技術(shù)效果兩個(gè)相互聯(lián)系的層次 。 例如 ， 研究飼料配合比例 ， 反映滿足特定技術(shù)目標(biāo)要求的程度 ， 其特點(diǎn)是沒(méi)有勞動(dòng)產(chǎn)品 ，可稱作技術(shù)中間效果；配合飼料轉(zhuǎn)化效率則是技術(shù)應(yīng)用的深化 ， 基特點(diǎn)是有產(chǎn)品 ， 并且反映以勞動(dòng)產(chǎn)品為目標(biāo)的物與物之間的數(shù)量關(guān)系 ， 可稱為技術(shù)終極效果 。 26 ?技術(shù)中間效果與終極效果都是生產(chǎn)的自然結(jié)果 ，都不計(jì)量和評(píng)價(jià)技術(shù)的有用效果同勞動(dòng)消耗和勞動(dòng)占用之間的關(guān)系 ， 因而只是有自然屬性 ， 而不具有經(jīng)濟(jì)屬性 。 畜牧業(yè)技術(shù)效果與勞動(dòng)耗費(fèi)聯(lián)系在一起 ， 就進(jìn)入了經(jīng)濟(jì)范疇 ， 形成技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果 。 ?在技術(shù)經(jīng)濟(jì)范疇中 ， 技術(shù)效果是經(jīng)濟(jì)效果實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ) ， 只有取得一定的技術(shù)效果的技術(shù)方案或技術(shù)措施 ， 才能取得一定的經(jīng)濟(jì)效果 。 27 ?同樣 ， 經(jīng)濟(jì)效果是技術(shù)效果的最終表現(xiàn)和動(dòng)力 ，二者關(guān)系十分密切 。 在生產(chǎn)實(shí)踐中 ， 由于受各種因素的影響 ， 技術(shù)效果和經(jīng)濟(jì)效果的關(guān)系可能表現(xiàn)為一致性 ， 也可能表現(xiàn)為不一致性 。 一致性比較普遍 ， 如選擇某一先進(jìn)適用技術(shù) ， 提高了生產(chǎn)效率 ， 增產(chǎn)又增收；改進(jìn)了某項(xiàng)技術(shù)措施 ， 在土地 、 勞動(dòng)力 、 資金等條件不變的情況下 ， 提高了產(chǎn)量 ， 增加了純收入 。 不僅技術(shù)效果好 ， 經(jīng)濟(jì)效果也好 。 28 ?技術(shù)效果和經(jīng)濟(jì)效果的不一致性表現(xiàn)為： ① 技術(shù)先進(jìn)性與經(jīng)濟(jì)合理性之間的矛盾 。 如引進(jìn)先進(jìn)的畜牧機(jī)械設(shè)備 ， 技術(shù)性能良好 ， 但沒(méi)有相應(yīng)的投資能力 ， 或由于資金占用量大 ， 以能源緊張 ， 剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移 、 就業(yè)困難等 ， 而引起一系列社會(huì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題 。 ② 技術(shù)可行性與經(jīng)濟(jì)合理性之間的矛盾 。 如前所述 ， 某項(xiàng)新技術(shù)和新設(shè)備的應(yīng)用 ，完全可以滿足技術(shù)要求 ， 但經(jīng)濟(jì)收益卻比較差 。③ 技術(shù)可能性與經(jīng)濟(jì)需要之間的矛盾 。 如牛 、 羊等畜種需要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì) ， 可技術(shù)上尚未突破 ， 未能滿足技術(shù)要求 ， 則提高經(jīng)濟(jì)效益沒(méi)有基礎(chǔ) ， 或生產(chǎn)上需要先進(jìn)技術(shù)設(shè)備 ， 但沒(méi)有相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力 ，先進(jìn)技術(shù)設(shè)備并無(wú)法應(yīng)用 。 29 ?（ 六 ） 畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果