餐廳大堂經(jīng)理聘用合同樣本(已修改)
2025-10-18 12:30 本頁(yè)面
【正文】 精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng) 1 / 10 餐廳大堂經(jīng)理聘用合同樣本 大堂經(jīng)理主要職責(zé)是為客人提供服務(wù)和維護(hù)大堂秩序。餐廳大堂經(jīng)理聘用合同怎么寫(xiě)呢 ?以下是在學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的餐廳大堂經(jīng)理聘用合同范文，感謝您的欣賞。 餐廳大堂經(jīng)理聘用合同范文一 甲方： 乙方： 根據(jù)甲方工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲方?jīng)Q定聘請(qǐng)乙方為餐飲部經(jīng)理 (兼行政總廚 )，并簽訂如下合同： 一、聘用期自 2020 年 月 日至 年 月 日止，合同期年。合同期滿，自動(dòng)終止 。如雙方愿意續(xù)約，另行簽訂聘用合 同。合同期滿或合同期內(nèi)，有一方 不愿意簽合同或中途終止合同，必須提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知對(duì)方。 二、乙方職責(zé)和權(quán)利 組織管理廚師隊(duì)伍和廚房，包括洗滌、倉(cāng)儲(chǔ)、清潔衛(wèi)生等后廚的一切工作。 、參與招聘和培訓(xùn)服務(wù)員，主持菜肴出品的服務(wù)員培訓(xùn)和出品推銷(xiāo)。 、無(wú)條件服從甲方統(tǒng)一管理，自覺(jué)遵守甲方有關(guān)規(guī)定和有關(guān)飲食、衛(wèi)生、酒店管理的規(guī)定和規(guī)范。 、確保菜肴出品毛利率控制在 5456%之間，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承擔(dān)相應(yīng)損失的 50%。毛利率適當(dāng)提精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng) 2 / 10 高，顧客反映又好，甲方給予乙方相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，甲方不提倡直 扣顧客，提高毛利。 、每月必須推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析單。 、管理好本部門(mén)的員工，確保工作安全和工作之余的生活財(cái)產(chǎn)安全，并確保文明、規(guī)范工作。 、確保本部門(mén)員工身心健康，憑健康證上崗，上崗后的年度體檢費(fèi)用甲方負(fù)責(zé)。 、接收顧客投訴和相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。 三、甲方職責(zé)和權(quán)力 領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)乙方，為乙方配備必須數(shù)量的服務(wù)員、收銀員、銷(xiāo)售員，共同完成各項(xiàng)工作任務(wù)。 、為乙方提供必須的工作條件和食宿條件。 、每月 15 日按時(shí)支付乙方上月 工資。 、依照國(guó)家規(guī)定、行業(yè)規(guī)范和考核條例，對(duì)乙方工作進(jìn)行考核和獎(jiǎng)懲。 四、乙方工資待遇 經(jīng)雙方協(xié)商，甲方對(duì)乙方
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