餐飲休閑娛樂項(xiàng)目策劃書(已修改)
2024-10-23 11:19 本頁(yè)面
【正文】 餐飲 休閑娛樂項(xiàng)目 計(jì)劃書 —— —— 1 目 錄 第一章 項(xiàng)目概要 ……………………………… 2 第二章 市場(chǎng)分析 ……………………………… 3 第三章 項(xiàng)目定位分析 …………………………… 5 第四章 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 …………………………… 9 第五章 項(xiàng)目設(shè)計(jì)理念 …………………………… 12 第六章 項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析 …………………………… 13 第七章 風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略 …………………… 18 2 第一章 項(xiàng)目 概要 本項(xiàng)目抓住 餐飲、 休閑 娛樂 行業(yè)迅速發(fā)展的市場(chǎng)機(jī)會(huì)， 依 據(jù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及團(tuán)隊(duì)對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的充分了解與專業(yè)判斷， 結(jié) 合 當(dāng)?shù)氐?實(shí)際情況 ，最大限度地利用當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的雄厚資金、專業(yè)團(tuán)隊(duì)、社會(huì)關(guān)系等各方面的資源優(yōu)勢(shì)，致力于在 武漢 南湖 打造一個(gè)集 餐飲 、 休閑 與夜總會(huì) 娛樂 于一體的 全新休閑 娛樂 品牌 。 ? 經(jīng)營(yíng)主體： （待定） ? 業(yè)務(wù)范圍： 餐飲、 夜總會(huì)娛樂 和 休閑 一體 。 ? 項(xiàng)目選址： 南湖佰港城 （ 初 定） ? 經(jīng)營(yíng)面積： 某大廈 2F5F,其中 2F 為餐廳， 3F4F 為夜總會(huì)， 5F 為休閑娛樂，共計(jì) 約 7000 ㎡（具體規(guī)劃 布局 詳見后文） ? 投資金額： 萬 元（ 待定 ） 3 第二章 市場(chǎng)分析 一 ． 休閑 娛樂 行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇 隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)、人民生活質(zhì)量的提高和傳統(tǒng)保健產(chǎn)業(yè)的發(fā)揚(yáng)光大，休閑 娛樂 成為現(xiàn)代人重要的生活方式，休閑 娛樂行業(yè)在中國(guó)異軍突起。 經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，必然伴隨著休閑 娛樂 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一條規(guī)律。 據(jù)統(tǒng)計(jì)， 全國(guó)休閑 娛樂 產(chǎn)業(yè)的 年產(chǎn)值超過 2020 億人民幣。 “ 休閑 娛樂 ” 所帶動(dòng)的各類生產(chǎn)和服務(wù)活動(dòng)，日益成為經(jīng)濟(jì)繁榮的重要因素。 據(jù)美國(guó)休閑專家杰夫瑞戈比預(yù)測(cè)，專門提供休閑服務(wù)的第三產(chǎn)業(yè)在 2020 年左右將主導(dǎo)勞務(wù)市場(chǎng)，休閑業(yè)在 GDP 中將有一半的份額。而國(guó) 內(nèi)外不少專家學(xué)者認(rèn)為，在2020 年后的約 100 年時(shí)間內(nèi)，休閑經(jīng)濟(jì)將居主導(dǎo)地位。 隨著人們工作、生活節(jié)奏的不斷加快，生活水平的穩(wěn)步提高，餐飲、 休閑 娛樂 在短短的幾年內(nèi)異軍突起，正成為現(xiàn)代人消除 “亞健康 ”的潮流和時(shí)尚。 足療、 按摩推拿、 KTV 等 休閑健康 理療 形式 ，不僅 逐漸 為市民大眾喜聞樂見，而且成為人們放松身心、交友待客、商務(wù)洽談的場(chǎng)所，也是消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的新的發(fā)現(xiàn)點(diǎn)、著陸點(diǎn)和生長(zhǎng)點(diǎn)。在歐洲、日本、韓國(guó)、東南亞， 休閑 理療 養(yǎng)生正漸成為習(xí)慣，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的一些企業(yè)也以 “陽(yáng)光操作、規(guī)范經(jīng)營(yíng) ”的 休閑 保健理念給市場(chǎng)帶來了巨大的商機(jī)和發(fā)展 空間。 二 ． 南湖佰港城周邊 休閑 娛樂 行業(yè)的 經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀 通過對(duì) 南湖佰港城周邊 進(jìn)行考察發(fā)現(xiàn)佰港城周邊 大型 成熟小區(qū)較多，例如：水域天際、風(fēng)華天城、 華錦花園、武昌府、北港佳和云居等；大型購(gòu)物廣場(chǎng)有沃爾瑪、家樂福等； 而 大型餐飲、 休閑娛樂商戶 卻 寥寥無幾。 根據(jù) 本項(xiàng)目 擬建的規(guī)模 和 檔次， 在休閑理療 4 方面 ,我們 相對(duì)于 周邊的 重慶富僑 、 重慶富僑足療保健館 、 清泉沐足 等距離本 項(xiàng)目 較近的同 類 經(jīng)營(yíng)企業(yè) 列為關(guān)聯(lián) 單位 ，作為 重點(diǎn) 考察的 對(duì)象 ；在夜總會(huì)業(yè)務(wù)方面，則選定 歌庫(kù)量販?zhǔn)揭箍倳?huì) 、 君悅國(guó)際夜總會(huì) 、米樂星 KTV 等單位作為 重點(diǎn) 考察的對(duì)象 。 餐飲業(yè)務(wù)方面，選 定 T8 餐廳、黃記煌三汁悶鍋、 滇愛泰式海鮮火鍋 等單位作為重點(diǎn)考察對(duì)象。 以下是 三 組經(jīng)營(yíng)情況分析表： 1. 周邊關(guān)聯(lián)休閑理療單位基本情況和經(jīng)營(yíng)狀況表： 單位 類項(xiàng) 重慶富僑 足療保健館 重慶富僑 清泉沐足 席位 數(shù)量 200 150 20 經(jīng)營(yíng) 面積 1500 ㎡ 1000 ㎡ 100 ㎡ 設(shè)備 檔次 中高定位 中等定位 低定位 服務(wù)項(xiàng)目 沐足、按摩 沐足、按摩 沐足、按摩 收費(fèi)情況 140 元 /雙鐘 120 元 /雙鐘 90 元 /雙鐘 上 座 率 平時(shí)： 80 % 節(jié)假日： 120 % 平時(shí)： 80 % 節(jié)假日： 100 % 平時(shí)： 50 % 節(jié)假日： 100 % 2. 周邊關(guān)聯(lián)夜總會(huì)娛樂單位基本情況和經(jīng)營(yíng)狀況表： 單位 類項(xiàng) 君悅國(guó)際夜總會(huì) 歌庫(kù)量販?zhǔn)?
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