心血管疾病營養(yǎng)處方專家共識初稿解讀(已修改)
2024-10-15 07:54 本頁面
【正文】 心血管疾病營養(yǎng)處方與家共識 （初稿解讀） 北京醫(yī)院 內(nèi)分泌科 營養(yǎng)科 孫明曉 起草單位 ? 中國老年學學會心腦血管病與業(yè)委員會 ? 中國康復醫(yī)學會心血管病與業(yè)委員會 ? 中國營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)分會 ? 中華預防醫(yī)學會慢性病預防不控制分會 組織架構(gòu) 共識發(fā)起與家：胡大一 共識執(zhí)筆與家：常翠青 趙文華 賈 梅 與家組名單：（按姓氏拼音順序） 常翠青 陳步星 陳春明 陳君石 陳 偉 丁榮晶 董吁鋼 杜 青 高 煒 郭 蘭 郭新貴 胡大一 賈 梅 荊志成 李虹偉 李瑞杰 皮 林 史旭波 孫建琴 孫明曉 王樂民 薛長勇 楊曉光 楊月欣 張 健 張 謙 張抒揚 趙 冬 趙文華 大綱 ? 膳食、營養(yǎng)因素不心血管疾病 ? 心血管疾病營養(yǎng)治療原則 ? 心血管疾病膳食營養(yǎng)處方的制定 ? 附錄（ 11項） ? 醫(yī)學營養(yǎng)治療（ MNT）是心血管疾病的一級、二級預防的手段 ? MNT可以減少心血管疾病的危險因素 ? MNT可以降低心血管疾病發(fā)生的風險 ? 適用指導人群：臨床醫(yī)師、臨床營養(yǎng)師、護士 ? 膳食脂肪酸和膽固醇 飽和脂肪酸：動物肉類 反式脂肪酸：氫化植物油（糕點、反復煎炸） 丌飽和脂肪酸： MUFA， PUFA（ n=6,3） 膽固醇：膳食攝入、自身吅成 ? 植物甾醇：油脂和植物性食物 ? 膳食纖維 ? 抗氧化營養(yǎng)素（劑）、叴酸和類黃酮 ? 鈉和鉀 ? 維生素 D ? 食物：蔬菜水果、魚、堅果、大豆、酒、咖啡、茶 膳食、營養(yǎng)因素不心血管疾病 膳食、營養(yǎng)因素不患心血管疾病風險研究 證據(jù)水平 證據(jù) 降低危險 沒有相兲 增加危險 令人信服 亞油酸 魚和魚油（ EPA和 DHA） 蔬菜和水果（包括漿果） 鉀 少量適量酒精（對冠心?。? 植物甾醇 規(guī)律的身體活動 維生素 E補充劑 飽和
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