淺析柳林碗團(tuán)制作技藝的傳承與保護(hù)-畢業(yè)論(已修改)
2025-06-22 18:43 本頁面
【正文】 本科畢業(yè)論文 題目： 淺析柳林碗團(tuán)制作技藝的傳承與保護(hù) 學(xué)院： 歷史與旅游文化學(xué)院 班級(jí)： 2021級(jí)歷史學(xué)專業(yè)本科二班 姓名： 任貝貝 指導(dǎo)教師： 康敬亭 職稱： 助教 完成日期： 2021 年 5 月 25 日 I 淺析柳林碗團(tuán)制作技藝的傳承 與保護(hù) 摘 要： 柳林碗團(tuán)，發(fā)源于山西省呂梁市柳林縣 ,距今已有上千年的歷史。 2021年，它被列入山西省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。柳林碗團(tuán)制作技藝特點(diǎn)鮮明，體現(xiàn)了呂梁地區(qū)人民對(duì)生活的熱愛。隨著社會(huì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，柳林碗團(tuán)制作技藝在傳統(tǒng)堅(jiān)守與現(xiàn)代創(chuàng)新之間存在著較大的矛盾。本文通過對(duì)柳林碗團(tuán)傳統(tǒng)與現(xiàn)代化制作技藝進(jìn)行研究，希望能對(duì)解決該項(xiàng)技藝傳承、保護(hù)與發(fā)展之間的矛盾提供一些思路。 關(guān)鍵字： 柳林碗團(tuán)；制作技藝；傳承；保護(hù) The study of the Inheritance and Protection of Liulinwantuan Making Skills Abstract: Liulinwantuan, originated in Liulin County, Shanxi Province, Luliang City,it has thousand years of history . In 2021, it was included in the Shanxi provincial intangible cultural have distinct characteristics,it refect people love of life. With the progress and development of society,there is a big conflict between traditional craft skills and creative heritage heritage,Through the study of tradition and modernization in liulinwantuan making skills,We are hoping to resolve the art heritage, conservation, and development of conflict provide some ideas. Key Words： liulinwantuan。making skills。 inheritance。protection II 目 錄 一、 柳林碗團(tuán)的起源 ........................................... (1) 二、 柳林碗團(tuán)的發(fā)展 現(xiàn)狀 ........................................ (1) （一）保鮮問題 ............................................ (2) （二）宣傳問題 ............................................ (2) （三）產(chǎn)量問題 ............................................ (2) （四）口味問題 ............................................ (2) 三、 柳林碗團(tuán)制作技藝探討 ...................................... (3) （一）傳統(tǒng)制作方法 ........................................ (3) （二）現(xiàn)代制作方法 ........................................ (3) （三）現(xiàn)代制作方法的優(yōu)勢(shì) ................................... (
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