【正文】 論文題目： 天津人人樂(lè)配送中心倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)現(xiàn)狀的分析與對(duì)策 年 級(jí)： 2021物流 2班 院 系：經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 學(xué)生姓名： 指導(dǎo)老師： 2021 年 6 月 目 錄 第一章 項(xiàng)目背景 ..............................................................................................1 人人樂(lè)簡(jiǎn)介與企業(yè)文化 ..............................................................................1 天津人人樂(lè)配送中心的簡(jiǎn)介 ......................................................................1 人人樂(lè)配送中心倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的概述 ..............................................................2 第二章 人人樂(lè)倉(cāng)儲(chǔ)配送主要問(wèn)題分析 ....................................................2 倉(cāng)庫(kù)空間布局及設(shè)施設(shè)備現(xiàn)狀說(shuō)明 ..........................................................2 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程分析 ......................................................................................3 配送中心各項(xiàng)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)現(xiàn)狀分析 ..............................................................4 配送中心設(shè)施設(shè)備管理和庫(kù)存管理中存在的問(wèn)題： ..............................6 配送中心整體配送作業(yè)流程分析 ..............................................................8 第三章 人人樂(lè)倉(cāng)儲(chǔ)配送問(wèn)題解決方案 .................................................. 10 合理的倉(cāng)庫(kù)空間布局方案 ......................................................................... 10 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程的改進(jìn) ................................................................................ 10 配送中心各項(xiàng)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)優(yōu)化方案 ............................................................ 11 配送中心設(shè)施設(shè)備管理和庫(kù)存管理的優(yōu)化 ............................................ 12 配送中心的配送流程優(yōu)化方法 ................................................................. 14 第四章 結(jié)論與展望 ........................................................................................ 15 內(nèi)容摘要 近年來(lái)我國(guó)出現(xiàn)了很多連鎖超市、大賣(mài)場(chǎng)，其 中有國(guó)內(nèi)的公司，上市公司，也有國(guó)外的連鎖業(yè)巨頭；很多公司都在國(guó)內(nèi)建造了配送中心，配送中心的建造和設(shè)計(jì)成了這些公司物流發(fā)展中的重要一環(huán)。人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司是一家大型的連鎖商業(yè)企業(yè)集團(tuán)，本文主要以天津人人樂(lè)配送中心為研究對(duì)象，對(duì)配送中心倉(cāng)儲(chǔ)管理，配送作業(yè)流程進(jìn)行深入調(diào)查與分析，具體包括：人人樂(lè)簡(jiǎn)介與企業(yè)文化、天津人人樂(lè)配送中心的簡(jiǎn)介、天津人人樂(lè)配送中心各項(xiàng)倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀分析、配送中心整體配送作業(yè)流程分析、人人樂(lè)配送中心配送作業(yè)和倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)位以及人員調(diào)配中存在的問(wèn)題、人人樂(lè)配送中心倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)位優(yōu)化、人員調(diào)配以及 配送作業(yè)的優(yōu)化等。根據(jù)合理的配送方式，合理的儲(chǔ)存管理方法，對(duì)貨物配送、存儲(chǔ)布局提出了合理建議，從而提升配送作業(yè)及倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)效率。 關(guān)鍵詞 : 配送中心 倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀 配送中心作業(yè)流程 儲(chǔ)位優(yōu)化 人員調(diào)配 Abstract In recent years, our country has many chain supermarkets, hypermarkets, including domestic panies, listing Corporation, as well as foreign chain giant。 many panies have built distribution center in China, the construction and design of distribution center became the pany39。s logistics development in an important part of. GRG banking Limited by Share Ltd is a large chain business groups, this paper mainly in Tianjin music distribution center as the research object, the distribution center warehouse management, delivery process of indepth investigation and analysis, including: everybody introduction and the enterprise culture, Tianjin music distribution center introduction, analysis of the present status of storage management, Tianjin all music distribution center, distribution center of the whole delivery process deployment distribution operations there and warehouse storage and distribution center, everybody problem in human music distribution center warehouse location optimization, personnel deployment and distribution operations optimization. According to the distribution mode reasonable, storage management method is reasonable, the reasonable suggestions for the distribution of goods, storage layout is proposed, so as to enhance the delivery operations and warehouse operation efficiency. Key word： Distribution Centre Present status of storage management The work flow in distribution center Storage optimization Personnel deployment Summary 第 1 頁(yè) 第一章 項(xiàng)目背景 人人樂(lè)簡(jiǎn)介與企業(yè)文化 人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司是一家大型的連鎖商業(yè)企業(yè)集團(tuán)，在全國(guó)范圍內(nèi)擁有員工 17000 人以上。前身為深圳市人人樂(lè)連鎖商業(yè)有限公司，成立于1996 年 4月。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為大賣(mài)場(chǎng)、綜合超市和百貨的連鎖經(jīng)營(yíng)。 截止時(shí)間 2021 年 6月 30日，人人樂(lè)已在全國(guó)開(kāi)設(shè)門(mén)店 124家，網(wǎng)點(diǎn)遍布廣東、陜西、四川、天津、重慶、廣西、福建、湖南、江西 等省區(qū)的數(shù)十個(gè)大中城市，總營(yíng)業(yè)面積超過(guò) 180 萬(wàn)平方米，目前人人樂(lè)在華南、西北、西南、華北等區(qū)域擁有大型購(gòu)物廣場(chǎng)數(shù)十家，并正以快速的發(fā)展和穩(wěn)定增長(zhǎng)的業(yè)績(jī)履行著自己的社會(huì)責(zé)任，向遠(yuǎn)大的理想和目標(biāo)進(jìn)擊。人人樂(lè)在中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)企業(yè)家協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布的 2021 年度中國(guó)企業(yè) 500 強(qiáng)排名中名列第四百五十。 2021 年?duì)I業(yè)收入超過(guò) 129億元，位居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)第 40 位（ 2021 年）、中國(guó)零售百?gòu)?qiáng)企業(yè)第 38 位（ 2021 年）和中國(guó)企業(yè) 500 強(qiáng)第 321 位（ 2021 年）。 企業(yè)文化：人人樂(lè)秉承“立足深圳、扎根廣東、面向全國(guó)”的發(fā) 展戰(zhàn)略，以“關(guān)愛(ài)生活，服務(wù)社區(qū)”為經(jīng)營(yíng)理念，以“拼搏、敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新”為企業(yè)精神，努力踐行著“為顧客提供整潔的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、實(shí)惠的價(jià)格、快捷的服務(wù) —— 我們始終如一”的價(jià)值理念，致力于創(chuàng)建企業(yè)、員工、供應(yīng)商和諧共贏的合作伙伴關(guān)系，并成長(zhǎng)為全國(guó)優(yōu)秀的大型現(xiàn)代零售企業(yè)集團(tuán)和民族商業(yè)龍頭企業(yè)。 天津人人樂(lè)配送中心的簡(jiǎn)介 天津人人樂(lè)配送中心位于天津市北辰區(qū)汾河北道 3 號(hào)，占地約 500 平米，員工 50 多人。 人人樂(lè)配送中心是為人人樂(lè)連鎖超市各個(gè)門(mén)店提供貨物供應(yīng)的地方。可以方便各門(mén)店的貨物的供應(yīng)需求，滿(mǎn)足市場(chǎng)的 供貨需求。作為一個(gè)大型的貨物儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)，人人樂(lè)更加需要合理的管理方法，所以良好的倉(cāng)庫(kù)的管理顯得尤為的重要。作為大型的倉(cāng)庫(kù)，首先要具備的肯定是結(jié)實(shí)、方便、耐用的貨架。它可以將不同的貨物清晰的分開(kāi)，是倉(cāng)庫(kù)管理的基礎(chǔ)。接下來(lái)就必須需要工作人員，一切的方案的實(shí)施都是以人為基礎(chǔ)的，只有工作人員的合理的安排，才會(huì)有優(yōu)秀的儲(chǔ)備方案和合理的倉(cāng)庫(kù)的管理。在我的這次實(shí)習(xí)當(dāng)中的觀察，人人樂(lè)配送中心主要是由許多的大型的貨架占據(jù)，另外還有數(shù)輛的搬運(yùn)貨物叉車(chē)、地牛，以便于貨物之間的傳送，調(diào)整等等。除此之外 50 多名的工作人員都是經(jīng)過(guò)專(zhuān) 業(yè)的培訓(xùn)，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的管理方面起著很關(guān)鍵的作用。工作人員當(dāng)中由經(jīng)理負(fù)責(zé)全體的倉(cāng)庫(kù)的管理工作。剩下的人員又被分成各個(gè)部門(mén)，各個(gè)部門(mén)有一位主管分管下面的其他的工作人員。經(jīng)理主要是管理各個(gè)主管的相關(guān)工作，以便于更好的對(duì)倉(cāng)庫(kù)的其他的工作人員的管理。形成良好的倉(cāng)庫(kù)的管理的，以方便更好的開(kāi)展工作。 第 2 頁(yè) 人人樂(lè)配送中心倉(cāng)儲(chǔ)管理的概述 天津人人樂(lè)配送中心的倉(cāng)儲(chǔ)管理方式是由供應(yīng)商送貨至配送中心防損部門(mén)簽字驗(yàn)收員收貨再由倉(cāng)庫(kù)管理員入庫(kù)上架，把貨物分類(lèi)調(diào)整貨位對(duì)貨物進(jìn)行保管，倉(cāng)庫(kù)管理員須嚴(yán)格遵守倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)則，保證管理人員安全， 商品數(shù)量貨位準(zhǔn)確、質(zhì)量完好使得倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部操作安全、快捷、高效。 第二章 人人樂(lè)倉(cāng)儲(chǔ)配送主要問(wèn)題分析 倉(cāng)庫(kù)空間布局及設(shè)施設(shè)備現(xiàn)狀說(shuō)明 人人樂(lè)配送中心倉(cāng)庫(kù)占地約 500 平米，內(nèi)部設(shè)施主要有十九排大型貨架，二十多個(gè)地牛，七輛叉車(chē)。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)分食品部、洗化部和配送部，每個(gè)部門(mén)有一名主管管理倉(cāng)管員的工作，倉(cāng)管員的工作內(nèi)容為商品入庫(kù)：用地牛、叉車(chē)將貨物運(yùn)往倉(cāng)庫(kù)內(nèi)審核區(qū)，由審核人員審核上架調(diào)整貨位，商品出庫(kù)：按照標(biāo)簽上對(duì)應(yīng)商品貨位找到貨物核對(duì)商品品類(lèi)及條碼用地牛、叉車(chē)將貨物運(yùn)往審核區(qū)由審核人員進(jìn)行復(fù)核檢 驗(yàn)后運(yùn)往配送區(qū)，調(diào)整貨位清潔倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生。 配送中心的倉(cāng)庫(kù)布局 : 配送中心目前倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部主要?jiǎng)澐譃槭称凡亢拖椿績(jī)纱髤^(qū)域，食品部由糧油區(qū)、食用鹽、酒水區(qū)、卡夫類(lèi)組成，根據(jù)各類(lèi)商品屬性及它的進(jìn)出量確定其存貨位置。食品部占整個(gè)倉(cāng)庫(kù)面積一半，共有十九排貨架，每排貨架最高四層，前三排均存放食用油，四五六排存放食用鹽，七至十為酒水類(lèi)，十一至十七排存放卡夫類(lèi)，最后兩排為其他品類(lèi)。食品區(qū)共有操作人員十名。 具體倉(cāng)庫(kù)布局如下圖 2圖 22：（食品部布局） 卡 夫 酒 水 鹽 油 圖 21 食品區(qū)布局圖 其他 面粉 第 3 頁(yè) 圖 22 倉(cāng)庫(kù)整體布局 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程分析 倉(cāng)儲(chǔ)的主要環(huán)節(jié)包括：物流配送 —— 收貨組織 —— 入倉(cāng)管理 —— 出庫(kù)管理 —— 返配 儲(chǔ)位管理是指根據(jù) 倉(cāng)儲(chǔ)的功能和貨物的特性將倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)位合理安排，以便快捷的移動(dòng)貨物，從而實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)貨物移動(dòng)時(shí)間的最優(yōu)化和提高倉(cāng)庫(kù)容積利用率。下面是人人樂(lè)配送中心大致的管理措施。 進(jìn)貨 —— 入庫(kù) ——