縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)地溝油專項(xiàng)整治實(shí)施方案(已修改)
2024-09-29 11:21 本頁(yè)面
【正文】 1 ***縣食品藥品監(jiān)督管理局 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)地溝油專項(xiàng)整治實(shí)施方案 為進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，監(jiān)督其嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)厲打擊購(gòu)買使用“地溝油”和非正規(guī)來(lái)源食用油的行為，根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā) 〔 2020〕 36號(hào)）、 **省食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的通知》（ **食安辦發(fā) 〔 2020〕 9號(hào)）、 **市食品安全委員會(huì)《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的通知》（ **食安委 〔 2020〕9號(hào)）、市局《關(guān)于開(kāi)展餐飲服 務(wù)環(huán)節(jié)地溝油專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》(**食藥監(jiān) 餐 〔 2020〕 18號(hào) )文件要求 ， 結(jié)合全區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)實(shí)際，特制定本方案。 一、整治目標(biāo) 按照 《食品安全法》、 《餐飲服務(wù) 食品安全 監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī) 要求 ，通過(guò)集中整治 ， 實(shí)現(xiàn) 餐飲服務(wù)單位 全部 使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油， 杜絕 購(gòu)買使用“地溝油”和非正規(guī)來(lái)源食用油現(xiàn)象發(fā)
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