實(shí)驗(yàn)93紫外分光光度法測(cè)定水果或蔬菜中的維生素c含量(已修改)
2025-05-28 06:47 本頁(yè)面
【正文】 1/10 在線答疑： 大 學(xué) 通 用 化 學(xué) 實(shí) 驗(yàn) 技 術(shù) 紫外分光光度法測(cè)定水果（或蔬菜）中的維生素C含量 實(shí)驗(yàn) 93 紫外分光光度法測(cè)定水果（或蔬菜）中的 維生素 C含量 實(shí)驗(yàn)?zāi)康? (1) 掌握紫外分光光度計(jì)的工作原理及使用方法 。 (2) 掌握 水果 （ 或蔬菜 ） 中的 維生素 C含量的 測(cè)定方法 。 2/10 在線答疑： 大 學(xué) 通 用 化 學(xué) 實(shí) 驗(yàn) 技 術(shù) 紫外分光光度法測(cè)定水果（或蔬菜）中的維生素C含量 實(shí)驗(yàn)原理 紫外快速測(cè)定維生素 C法 ， 是根據(jù)維生素 C具有對(duì)紫外產(chǎn)生吸收和對(duì)堿不穩(wěn)定的特性 ， 于 243 nm處測(cè)定樣品液與堿處理樣品液兩者消光值之差 ， 通過(guò)查標(biāo)準(zhǔn)曲線 ， 即可計(jì)算樣品中維生素 C的含量 。 3/10 在線答疑： 大 學(xué) 通 用 化 學(xué) 實(shí) 驗(yàn) 技 術(shù) 紫外分光光度法測(cè)
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