挖掘食物的營養(yǎng)潛力(已修改)
2025-05-27 23:55 本頁面
【正文】 生命時報 20210327 第 900期 第 12版 作者：李一鵬 Email文化傳播網(wǎng) 背景音樂 法國玫瑰園 食物種類紛繁復(fù)雜，功能也花樣多多，有的是能對抗疾病的戰(zhàn)士，有的是我們身體的清道夫 ……近日，美國健康雜志刊文總結(jié)，針對不同的食物，找對食用方法，能最大限度發(fā)揮其營養(yǎng)價值。 1 檸檬：綠茶泡能抗癌。 一顆檸檬就能夠滿足你每天的維生素 C攝入需求，還有助于增加高密度脂蛋白膽固醇 ———俗稱“好膽固醇”的水平，避免膽固醇在動脈血管內(nèi)堆積、強化骨骼。檸檬中含有柑橘類黃酮化吅物，可以幫助抑制癌細胞的生長，并能起到消炎的作用。 一項研究發(fā)現(xiàn)，檸檬能提高人們吸收茶葉中抗氧化劑的能力。建議將檸檬切成片放
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