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基于價值維度的餐飲企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探討(已修改)

2025-05-23 19:10 本頁面
 

【正文】 DOC 格式 論文 ,方便 您的 復(fù)制修改刪減 基于價值維度的餐飲企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探討 ( 作者 :___________單位 : ___________郵 碼 : ___________) 內(nèi)容摘要:隨著餐飲業(yè)競爭的加劇,餐飲企業(yè)要想取得長足發(fā)展,不能只關(guān)注自己的產(chǎn)品,而應(yīng)當(dāng)對內(nèi)依托于員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),對外滿足或超越顧客價值的需求,加強員工和顧客之間的互動。只有依賴顧客,餐飲企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略價值才能得以實現(xiàn),因為只有顧客才是檢驗企業(yè)戰(zhàn)略是否可行的唯一標(biāo)準(zhǔn);同時由于餐飲企業(yè)的特殊性,也只有依靠員工才能使企業(yè)戰(zhàn)略得到充分實施,因為員工是貫 徹餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的最重要途徑。基于以上分析,本文認為,為了有效提高餐飲企業(yè)的競爭力,必須基于餐飲業(yè)總體戰(zhàn)略,加強對顧客價值維度和員工價值維度的分析和研究。 關(guān)鍵詞:餐飲業(yè) 顧客價值 員工價值 餐飲業(yè)服務(wù)制勝策略 餐飲企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 盡管人們對企業(yè)戰(zhàn)略從各個不同的側(cè)面都提出了自己的見解,但是從更接近于企業(yè)戰(zhàn)略的實踐來看,企業(yè)戰(zhàn)略可以被認為是DOC 格式 論文 ,方便 您的 復(fù)制修改刪減 一種企業(yè)與顧客認知互動的過程,具有顧客中心性、認知互動性和戰(zhàn)略過程性三個特征。企業(yè)戰(zhàn)略定位 已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的企業(yè)行為,而是一種顧客行為,是顧客在為企業(yè)定位,因此顧客價值是一個戰(zhàn)略問題,本文將其納入餐飲企業(yè)戰(zhàn)略的范疇加以分析;此外,結(jié)合餐飲企業(yè)產(chǎn)品的無實體性、不可分割性、不可儲存性等特點,由此決定了員工對于餐飲業(yè)的關(guān)鍵作用,盡管員工戰(zhàn)略和餐飲業(yè)的人力戰(zhàn)略有一定的重合之處,但是為了強調(diào)員工價值對餐飲業(yè)經(jīng)營的重要性,本文將其單獨列出來并上升到戰(zhàn)略高度進行研究。 餐飲企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實施力的兩個維度 (一)顧客價值
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