20xx西餐廳服務(wù)員年終總結(jié)范本5篇模版(已修改)
2025-05-15 06:15 本頁面
【正文】 20XX 西餐廳服務(wù)員年終總結(jié)范本（ 5 篇模版） 第一篇： 2021 西餐廳服務(wù)員年終總結(jié)范本 立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員整理了 2021 西餐廳服務(wù)員年終總結(jié)范本 5 篇，希望能幫助到您。 2021西餐廳服務(wù)員年終總結(jié)范本【 1】 20年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝 我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣 ?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結(jié) 一、培訓(xùn)方面： 托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。 賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。出菜途徑相關(guān)安全意識。 對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。 二、管理方面： 上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。 我對任何 人都一樣，公平、公正、公開做事。以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。 20年傳菜全年離職人數(shù) 23 人， 20年傳菜全年離職人數(shù) 4 人， 20年是比較穩(wěn)定的一年。 三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。 負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。 傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。 傳菜人手的協(xié)調(diào)。 四、在操作方面的幾點(diǎn)。 人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。 由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊 !為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時解決的最大問題。 什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。 望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。 五、本班組在本年度做的不到位。 部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。 有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。 由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位?？傊?， XX 年又是以今天作為一個起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn) !祝愿各位領(lǐng) 導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。 2021西餐廳服務(wù)員年終總結(jié)范本【 2】 我是 xx 大學(xué)市場營銷與策劃專業(yè)的學(xué)生，在將近畢業(yè)之際，我到xx 餐廳進(jìn)行三個月的實(shí)習(xí)，在過去的工作三個月里 ,我的工作能力有了很大的提高 ,現(xiàn)將 3 個月來的工作做一個自我鑒定。 溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出 的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何
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