食堂安全管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】食堂安全管理制度一、防火1、每一位員工都應(yīng)熟記火警電話，熟悉滅火器的使用；2、下班前要認真檢查，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或者聞到異味，必須立即處理并及時報告有關(guān)部門，切實消除安全隱患，確保飯?zhí)?、學校員工的生命及財產(chǎn)安全。3、?若發(fā)生火警，無論情況輕重，必須作如下措施：保持冷靜、不可驚慌失措；呼喚附近的同事幫助；馬上報警；用滅火器滅火，在救人過程中要聽從消防中心的

2025-04-19 01:26

機關(guān)食堂管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】食堂管理制度一、總則1、熱愛中國共產(chǎn)黨，熱愛社會主義，熱愛祖國。2、遵守國家的法律、法規(guī)和單位的規(guī)章制度。3、遵守職業(yè)道德、工作紀律。文明服務(wù)。4、愛崗敬業(yè)，樂于奉獻。5、虛心學習，勤備進取，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和勞動效率。二、儀容儀表1、員工上班時必須著工作服，紐扣齊全，干凈整齊。佩戴胸卡、健康證，精神飽滿。2、男員工不留長發(fā)（按男軍人標準理發(fā)），不留胡須，不留

2025-04-15 23:49

食堂管理制度(2)-資料下載頁

【總結(jié)】我國教育方針規(guī)定“要使學生在德、智、體等諸方面全面發(fā)展”，學生食堂是提供學生健康成長的物質(zhì)條件的地方，我們不僅要使學生吃到衛(wèi)生、新鮮、合格的食品，還必須使學生每天攝取的食物的熱量纖維等適合學生年齡特征需要的食品，為此，學生食堂工作時必須遵循下列制度：1、食堂工作人員（含承包人）必須堅持四項基本原則，嚴格執(zhí)行上級和學校有關(guān)各種規(guī)定。2、必須認真學習、樹立全心全意為學生服務(wù)的思想，不怕苦

2025-08-16 23:29

食堂采購管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】食堂采購管理制度為規(guī)范職工食堂食品原料、相關(guān)產(chǎn)品的采購、驗收程序，節(jié)約采購成本，滿足經(jīng)營需要，提高管理水平，特制定本制度。一、基本原則1、采購應(yīng)遵循“貨比三家”的原則，同等質(zhì)量比價格、同等價格比質(zhì)量、同等價格質(zhì)量比服務(wù)，根據(jù)供應(yīng)商的資質(zhì)、規(guī)模、誠信、服務(wù)等因素，綜合評價后確定定點采購的合格供應(yīng)商，以確保食材的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全。2、原則上要求一律在指定

2025-08-05 17:08

企業(yè)食堂管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】企業(yè)食堂管理制度為保障企業(yè)員工身體健康，防止企業(yè)食物中毒和食源性疾患事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律、法規(guī)和《企業(yè)食堂與員工集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合本校實際情況，特制定本食堂管理制度。食堂管理制度一、硬件設(shè)施：1、企業(yè)必須確保經(jīng)費投入，不斷改善企業(yè)食堂衛(wèi)生設(shè)施與條件，使食堂建筑、環(huán)境與設(shè)備符

2025-01-21 01:18

最新食堂管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】食堂管理制度一、食堂考核制度1、食堂工作人員上、下班時，必須嚴打考勤。2、穿好工作服，應(yīng)向組長或廚師長報到或集體點名。3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。4、上班時應(yīng)堅持工作崗位，不脫崗、不串崗，不準做與工作無關(guān)的事。如會客、看書、下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼歌曲、小調(diào)。5、因病需要請假的員工

2025-04-18 07:57

公司食堂管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】公司食堂管理制度一、目的為了方便員工日常工作用餐，公司特設(shè)立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量及食堂的正常運作，給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境，特制定本制度。二、使用范圍本管理制度適用于公司全體員工。三、管理內(nèi)容（一）員工用餐須知1、工餐的標準為兩葷、兩素、一湯，每餐6道菜式任其選擇。2、就餐一律在餐廳進行，公司任何地方不得私自烹煮進餐。3、嚴格

2025-04-16 04:47

食堂管理制度模板-資料下載頁

【總結(jié)】食堂管理制度總則第一條為了加強公司所屬各食堂的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務(wù)工作，保證員工就餐質(zhì)量，制定本制度。第二條食堂管理制度遵循以下原則：食堂管理制度應(yīng)當符合國家《食品安全法《餐飲管理辦法》。第三條本制度適用于盛源生活服務(wù)公司所屬各類食堂管理。第一章食堂管理制度第一節(jié)職工食堂管理制度第四條食堂工作人員要熟悉國家《食品安全法》《食品衛(wèi)生管理規(guī)定》按照崗

2025-08-04 07:03

食堂安全管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】食堂安全管理制度1.目的和范圍為了規(guī)范食堂的安全管理工作，確保人員和財產(chǎn)的安全，制定此制度。適用于公司管理范圍內(nèi)食堂的安全管理。，對食堂安全履行監(jiān)督檢查的職能。，并履行日常監(jiān)督檢查的職能。，履行好個人的職責。廚房常見事故有割傷、跌傷、燒燙傷、觸電、盜竊、火災(zāi)等。⑴在使用各種刀具時，注意力要集中，方法要正確。⑵刀具等所有切割

2025-08-05 18:10

食堂管理制度大全-資料下載頁

【總結(jié)】，為師生服務(wù)，制訂以下管理制度：1、食堂工作人員必須全心全意為教育、教學服務(wù)、為師生服務(wù)。自覺遵守校紀校規(guī)和食堂規(guī)章制度，盡心盡職為食堂做好各項工作。2、食堂工作人員自覺接受校膳管會的監(jiān)督，虛心聽取師生的意見，不斷改進，提高飯菜質(zhì)量，增加菜品種，在色、香、味上下功夫。3、食堂工作人員自覺端正服務(wù)態(tài)度，禮貌待人，文明分菜售菜，做到師生職工一視同仁，食堂人員不搞特殊化。4、要

2025-04-08 07:24

食堂管理制度[001]-資料下載頁

【總結(jié)】北京化工大學北方學院食堂管理制度目錄從業(yè)人員健康管理3從業(yè)人員個人衛(wèi)生3從業(yè)人員工作服管理4加工操作衛(wèi)生要求5原料采購衛(wèi)生要求5貯存衛(wèi)生要求5粗加工及切配衛(wèi)生要求6烹調(diào)加工衛(wèi)生要求6涼菜配制衛(wèi)生要求6現(xiàn)榨果蔬汁及水果拼盤制作衛(wèi)生要求7點心加工衛(wèi)生要求7裱花操作衛(wèi)生要求8燒烤加工衛(wèi)生要求8生食海產(chǎn)品加工衛(wèi)生要

2025-04-08 07:22

食堂獎懲管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】東莞市鳳崗鎮(zhèn)五聯(lián)德恩學校食堂獎懲管理制度為強化食堂的規(guī)范化管理，增強食堂日常工作的規(guī)范性、自覺性，更好地提高食堂的服務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量，為學校全體師生營造良好的就餐環(huán)境，促進學校的平穩(wěn)發(fā)展，特制定以下制度。一、獎懲依據(jù)中華人民共和國衛(wèi)生部1960年2月頒布的《食品衛(wèi)生五四制》、2021年6月頒布的《中華人民共和國食品安全法》。

2025-05-14 03:10

工廠食堂管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】天馬行空官方博客：;QQ:1318241189工廠食堂管理制度食堂制度衛(wèi)生標準一、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，不制做、出售腐爛變質(zhì)食品。二、做到生熟食品分開，生、熟器具和用具分開。三、上崗時需穿工作服，戴工作帽，要保持工作衣帽干凈整潔并按規(guī)定穿戴工作衣、帽。

2025-05-13 13:58

醫(yī)院食堂管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】醫(yī)院食堂管理制度一、總則1.加強我院食堂的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務(wù)工作，保證職工就餐質(zhì)量，特制定本制度。2.本規(guī)定包括食堂管理制度、食堂進貨管理、食堂炊事器具安全操作管理及設(shè)備的使用與維護、職工就餐管理、食堂衛(wèi)生安全制度、食堂職工個人衛(wèi)生制度、食堂工作人員崗位職責。二、食堂管理制度1.辦好食堂，為本院職工及患者服務(wù)，制定以下管理制度：2.食堂工作人員必須全心全意

2025-08-07 18:07

食堂管理制度匯編-資料下載頁

【總結(jié)】食堂管理制度一、食堂考核制度1、食堂工作人員上、下班時，必須嚴打考勤。2、穿好工作服，應(yīng)向組長或廚師長報到或集體點名。3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。4、上班時應(yīng)堅持工作崗位，不脫崗、不串崗，不準做與工作無關(guān)的事。如會客、看書、下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼歌曲、小調(diào)。5、因病需要請假的員工

2025-04-18 02:10

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