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正文內(nèi)容

酒店設(shè)備使用維護(hù)制度(已修改)

2025-05-10 11:28 本頁面
 

【正文】 .設(shè)備管理崗位職責(zé) 設(shè)備管理是飯店管理中的一個重要內(nèi)容,所以每一個管理者都負(fù)有對設(shè)備的管理職責(zé)不同崗位的管理者對設(shè)備管理的職責(zé)是不同的。通過對設(shè)備管理崗位職責(zé)的制定,明確設(shè)備管理的內(nèi)容和要求,強(qiáng)化部門的設(shè)備管理。設(shè)備管理的核心思想是 “誰使 用,誰負(fù)責(zé) ”。設(shè)備的使用應(yīng)實行崗位責(zé)任制,凡有固定人員操作的設(shè)備,該員工即為該設(shè)備的責(zé)任人:由多人操作的設(shè)備,則指定一人為設(shè)備的責(zé)任人。設(shè)備的責(zé)任人必須對設(shè)奮的完好負(fù)責(zé)。他必須掌握設(shè)備 的正確的使用方法和維護(hù)方法,能發(fā)現(xiàn)設(shè)備的異常情況,負(fù)責(zé)設(shè)備故障時的報修,負(fù)責(zé)在其他員工使用該設(shè)備時,對他們進(jìn)行培訓(xùn)。 (1)每臺設(shè)備必須編寫操作(使用)規(guī)程和維護(hù)規(guī)程,作為正確使用維護(hù)的依據(jù)。 (2)在使用任何一臺新設(shè)備或新員工獨立操作以前,必須對設(shè)備
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