【正文】 XX市 XX旗 XX菌業(yè)食品有限公司 年產(chǎn) 項目 可行性研究報告 XXXX 工程咨詢中心 二 0 一 0 年 三 月 2 第一章 總 論 一、項目基本情況 項目名稱： 年產(chǎn) 萬噸食用菌技術(shù)改造項目 項目承辦單位： XX 旗 XX 菌業(yè)食品有限公司 項目主管單位： XX 旗人民政府 項目負(fù)責(zé)人： 項目所在地區(qū) ： XX 旗 XX 鎮(zhèn) XX村 建設(shè)內(nèi)容： 速凍生產(chǎn)設(shè)備，烘干生產(chǎn)設(shè)備、保鮮設(shè)備、化驗設(shè)備。制冷設(shè)備、公共設(shè)施設(shè)備 凍生產(chǎn)設(shè)備，烘干生 產(chǎn)設(shè)備、鹽漬生產(chǎn)設(shè)備、保 鮮 設(shè)備、化驗設(shè)備 等，建筑物為： 烘干車間、低溫庫、保鮮庫 、制冷機(jī)房?？偨ㄖ娣e為3600 平方米 投資規(guī)模：項目總投資 2100 萬元 資金構(gòu)成：固定資產(chǎn)投資 1357 萬元 ， 鋪底 流動資金743 萬元。 資金籌措： 申請國家資金 120 萬元 ，企 業(yè)自籌 1980萬元 。 經(jīng)濟(jì)效益：項目年實現(xiàn)銷售 收入 7480 萬 元。企業(yè)獲凈利潤 萬元。上繳增值稅及附加稅 萬元 。 1建設(shè)期：一年 。 二、可行性研究報告編制依據(jù) 國家 發(fā)改 委、建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方 3 法與參考》第 三 版。 國務(wù)院批準(zhǔn)的《 當(dāng)前國家重點鼓勵的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》。 國務(wù)院《關(guān)于西部大開發(fā)若干政策措施的實施意見》。 國家計委、經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部《全國食品工業(yè)“十五”發(fā) 展規(guī)劃》 。 農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展行動計劃》。 國務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展的意見》。 XX 市人民政府《 XX 市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“九五”規(guī)劃和 2021 年遠(yuǎn)景目標(biāo)》 。 XX 市人民政府《關(guān)于全面實施農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略的決定》 XX市人民政府《西部大開發(fā)實施規(guī)劃綱要》。 XX 市人民政府《關(guān)于加快工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展進(jìn)程的實施意見》。 1 《 XX 旗社會主義新農(nóng)村建設(shè)總體規(guī)劃》。 1國家現(xiàn)行的財會、稅收政策。 1國家有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。 1建設(shè)單位提供的其它有關(guān)資料。 三、項目現(xiàn)狀 內(nèi)蒙古 XX 市 XX 旗 XX 菌業(yè)食品有限公司。屬于民營的股份制企業(yè)，該企業(yè)是 2021 年在工商局登記注冊的有限責(zé)任公司，主營滑子菇、香菇、雙孢菇等食用菌的深加工企業(yè)， 4 主要以食用菌腌制品為主。公司占地面積 13 萬平方米。企業(yè) 現(xiàn)有職工 150 人，其中技術(shù)人員 25 人。 該企業(yè) 2021 年資產(chǎn)總額為 668 萬元，其中：固定資產(chǎn)凈值 526 萬元，流動資產(chǎn) 39 萬元，凈資產(chǎn) 529 萬元 ，負(fù)債總額 139 萬元，所有者權(quán)益 478 萬元，年銷售收入 3396 萬元，凈利潤 276 萬元，凈資產(chǎn)收益率 %，資產(chǎn)負(fù)債率%。（詳見 2021 年財務(wù)審計報告）。 企業(yè)法人代表是郭富， 50 歲，學(xué)歷高中， XX 旗食用菌的發(fā)展就是此人牽頭發(fā)展起來的， 2021 年引進(jìn)滑子菇生產(chǎn)栽培項目， 2021 年引進(jìn)了灰樹花、香菇、雙胞菇生產(chǎn)栽培項目，到 2021 年全旗食用菌生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到 1000 萬盤（棒），食用菌種植戶達(dá)到 20210 戶，年生產(chǎn)食用菌 2021 萬公斤， 2021年全旗食用菌總產(chǎn)量達(dá)到 2500 萬公斤。預(yù)計今年食用菌年產(chǎn)量 將達(dá)到 3000 萬公斤。郭富同志是 XX 旗第十四屆人民代表大會常務(wù)委員。 該企業(yè)沒有破產(chǎn)記錄及不良的社會影響。 四 、可行性研究的主要范圍 根據(jù) XX 旗的發(fā)展規(guī)劃，按照《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》、《可行性研究與項目評價》以及國家和行業(yè)的有關(guān)規(guī)定，編制了本項目的可行性研究報告。本可研報告編制的范圍包括： 項目建設(shè)的必要性； 5 市場分析及建設(shè)規(guī)模； 建設(shè)條件與廠址； 食用菌基地建設(shè)； 食用菌深加工龍頭企業(yè)建設(shè)； 環(huán)境保護(hù)、消防與勞動安全； 企業(yè)組織、勞動定員及人員培訓(xùn)； 項目實施進(jìn)度安 排； 投資估算與資金來源； 經(jīng)濟(jì)效益分析。 第二章 項目背景及項目建設(shè)的必要性 一、項目背景 有機(jī)食品是目前國際上對無污染天然食品較統(tǒng)一的提法，有機(jī)食品是一種完全不使用化學(xué)肥料農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等合成物質(zhì)，在完全自然的條件下，用物理方法生產(chǎn)的產(chǎn)品，有機(jī)食品與綠色食品的最顯著差異是，前者在生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥化肥、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限使用這些物質(zhì)。 目前，世界有機(jī)食品市場不斷擴(kuò)大，這為我們開發(fā)有機(jī)食品提供了前提條件，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途 徑，發(fā)展食用菌生產(chǎn)和加工，可以促進(jìn)優(yōu)化生產(chǎn)基地建設(shè)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品的 6 綜合利用轉(zhuǎn)化增值水平，有利于增加農(nóng)民收入。通過對食用菌深加工，提高產(chǎn)品檔次和質(zhì)量，促進(jìn)出口，有利于提高在國際的競爭力，通過發(fā)展食用菌加工業(yè)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為基本途徑，吸納農(nóng)村富余勞動力就業(yè)，提高技術(shù)裝備能力和水平，有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。 XX 市委、市政府提出，堅持以龍頭企業(yè)和基地建設(shè)為重點，堅持以抓特色、創(chuàng)名牌為重點，努力適應(yīng)市場對產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、多樣化的需要。 最近國家農(nóng)業(yè)部制定出今后二、三年我國蔬菜發(fā)展的總體規(guī)劃，《規(guī)劃》提 出“要大力發(fā)展無公害蔬菜和食用菌生產(chǎn)”。食用菌生產(chǎn)提升到如此高度，源于食用菌生產(chǎn)不僅是無公害保健食品，而且又是農(nóng)業(yè)的一項優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。 為了做強(qiáng)做大食用菌產(chǎn)業(yè)， 使之產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實施龍頭帶動作用， 促進(jìn)農(nóng)民增入，拉動地方經(jīng)濟(jì)快速增長，特提出該項目的建設(shè) 。 二、項目建設(shè)的必要性 “三農(nóng)”問題歷來是黨中央、國務(wù)院非常關(guān)注的首要問題。解決好“三農(nóng)”問題，是保持國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速協(xié)調(diào)發(fā)展的必然要求，是實現(xiàn)全面建設(shè)小康社會宏偉目標(biāo)的必然要求，是維護(hù)社會和國家長治久安的必然要求。“三農(nóng)”問題的核心是農(nóng)民問題，解決“三農(nóng)”問題的關(guān) 鍵是增加農(nóng)民收入。黨中央及內(nèi)蒙古自治區(qū)都著重對抓好農(nóng)民增收工作作出 7 了部署安排，要求把這項工作作為全黨工作的重中之重，放在突出的位置。 食用菌產(chǎn)業(yè)以其“投資少、見效快、周期短、效益高、市場潛力大、原料（農(nóng)林作物副產(chǎn)品）來源廣泛，可促進(jìn)大農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢及“不與農(nóng)爭時、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥”的行業(yè)特點，成為促進(jìn)農(nóng)民增收的一大亮點，逐漸引起各級政府及有關(guān)部門的重視，發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。 食用菌產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中的重要作用 食用菌屬園藝類產(chǎn)品，在行業(yè)歸屬中劃為種植業(yè)，因為它具勞動力密集與資源密集 的特點，即其栽培生產(chǎn)需要占有大量勞動力和農(nóng)業(yè)秸稈資源，故除個別外向型企業(yè)采用機(jī)械化工廠化的集約化栽培外，絕大多數(shù)分布在廣大農(nóng)村，農(nóng)民就地取材，就近建造菇棚、菇房等栽培設(shè)施來發(fā)展生產(chǎn)。因此，在我國現(xiàn)有國情下，食用菌產(chǎn)業(yè)最適合的主體就是農(nóng)民，能夠直接促進(jìn)農(nóng)民增收，該產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中的重要作用。 XX 旗是全國重點扶持的貧困旗（縣）之一，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)可會給廣大農(nóng)民帶來豐厚的回報，可加快推進(jìn)我旗脫貧致富達(dá)小康的步伐。 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與社會效益 8 食用菌生產(chǎn)的技術(shù)簡單、易操作、投資少、生產(chǎn)周期短，將秸稈等原料（不與人爭糧 ）進(jìn)行簡易的堆積發(fā)酵，經(jīng)播種發(fā)菌后，即可栽培出菇，并且可根據(jù)農(nóng)時靈活安排生產(chǎn)，盡量避開農(nóng)忙（不與農(nóng)爭時）。食用菌生產(chǎn)受栽培場所及氣溫的影響較小，菇農(nóng)可利用房前屋后空閑地、蔬菜棚、蠶棚、拱棚、房舍、防空洞等進(jìn)行栽培，不占用好地（不與糧爭地），菇棚可大可小，可簡可繁，不拘一格。食用菌菌絲體能耐零下十幾度的低溫，氣溫恢復(fù)后又能正常生長，不象一些作物、蔬菜遇到低溫就受凍害、導(dǎo)致絕產(chǎn)。產(chǎn)菇后的菌糠施入大田、菜地或果園后，完全可以代替有機(jī)肥或復(fù)合肥的作用（不與地爭肥），又節(jié)省了一筆不靡的投入。如此以來，農(nóng)民就很容易接受 這個產(chǎn)業(yè)。 由于食用菌生長需要摭蔭、潮濕的環(huán)境，可與農(nóng)作物、園藝作物、林木果樹進(jìn)行間作套種，互惠互利、相輔相成，能大大提高土地產(chǎn)出率、產(chǎn)品商品率、商品優(yōu)價率，增加土地復(fù)種指數(shù)和單位土地面積的經(jīng)濟(jì)收入，這對解決我國尤其是城郊地區(qū)人多地少的矛盾有著重要意義。廢料還田后可節(jié)省復(fù)合肥，使每公斤秸稈增值 10 倍以上，其社會效益顯著，還為多年來國家關(guān)注的秸稈利用問題提供了有效途徑。 利用農(nóng)作物秸桿及其副產(chǎn)品下腳料生產(chǎn)食用菌，其收入一般都比農(nóng)作物本身創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。所以，把食用菌生產(chǎn)作為一項大產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營，這是一個有利于 廣大農(nóng)民致富 9 達(dá)小康的好項目。 發(fā)展食用菌，充分發(fā)揮我旗的資源和生產(chǎn)條件較好，商品量大，市場前景廣闊，在國內(nèi)市場與國外產(chǎn)品競爭有優(yōu)勢。 有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整向縱深發(fā)展。 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是新階段農(nóng)村發(fā)展的中心任務(wù)。 XX 旗近幾年農(nóng)村區(qū)域布局的調(diào)整取得了初步成效，但地區(qū)結(jié)構(gòu)雷同的問題仍很突出，特別是區(qū)域布局、專業(yè)化生產(chǎn)格局還未形成，地區(qū)優(yōu)勢未能充分發(fā)揮。一些傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，由于規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)鏈短，營銷服務(wù)根不上，競爭優(yōu)勢還不明顯。通過項目拉動，發(fā)展食用菌，可推進(jìn)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，加快培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，使地方資 源和區(qū)位優(yōu)勢發(fā)揮出來，做大做強(qiáng)特色的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)品，可進(jìn)一步深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，形成科學(xué)合理的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)布局，提高農(nóng)村整體素質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。 推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化的需要 推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化是我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要戰(zhàn)略措施，食用菌產(chǎn)業(yè)正是以市場為導(dǎo)向逐漸發(fā)展起來的，并已顯示出強(qiáng)勁的增長勢頭。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，已成為 XX旗農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的當(dāng)務(wù)之急。項目實施后，企業(yè)采取“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，可發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用，帶動基地及農(nóng)戶發(fā)展壯大，實現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)必將起到積極的推動和示范作用