【正文】 103 Vegetarian Soup Recipe Page 1 of 11 1. 白花蛇舌草抗癌解毒佳 2. 猴頭菇燉北菇 3. 鹹檸薏米湯 4. 栗米鬚水 5. 甘苦茶抑制糖尿消 炎 6. 栗子粟米湯 7. 白背木耳蘋(píng)果湯降脂軟化血管 8. 昆布海藻煲黃豆湯 9. 草菇勝瓜蛋花湯 10. 黑木耳煲紅棗湯 11. 紅棗紅糖煮南瓜 12. 清肺火袪痰止咳湯 13. 黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩 14. 雪耳桂肉雞蛋茶 15. 木瓜薏米玉竹湯 16. 蜜瓜蓮子湯 17. 治虛不受補(bǔ)之?huà)D女 18. 首烏黑豆素肉湯養(yǎng)血烏髮 19. 雪耳辣椒燉肉湯多飲手腳 免冰冷 20. 人參附子湯 21. 圓肉黑豆素肉湯補(bǔ)血?dú)獠蛔? 22. 補(bǔ)血?dú)鉁? 23. 田七片煲燉肉湯促進(jìn)新陳代 謝 24. 雞蛋川芎湯治行經(jīng)腹痛 25. 燉肉當(dāng)歸湯 26. 紅黑綠健康湯 27. 杏仁黑豆湯 28. 茯神合桃糖水 29. 紅棗雞蛋茶 30. 紅棗茶 31. 圓肉茶 32. 玫瑰提子茶 33. 蓮藕增顏湯 34. 蓮藕湯補(bǔ)血強(qiáng)身 35. 補(bǔ)血明目湯 36. 補(bǔ)血袪濕茶 (一 ) 37. 補(bǔ)血袪濕茶 (二 ) 38. 宣木瓜燉肉湯袪風(fēng)除濕 39. 薏米粥治腳氣袪風(fēng)濕 40. 木瓜茶紓緩風(fēng)濕 41. 黑豆獨(dú)活湯紓筋活絡(luò) 42. 菌陳茶解毒清熱 43. 銀杏甘草燉蜜糖 44. 木瓜生薑糖水 45. 降眼火湯溫和見(jiàn)效 46. 杞子明目茶 47. 杜仲湯補(bǔ)筋骨 48. 補(bǔ)腎氣湯 49. 醒腦寧神湯 50. 貧血性營(yíng)養(yǎng)不良致耳鳴 51. 茅根水治乾燥多痰 52. 土伏苓袪濕湯 53. 潺菜鹹蛋湯 54. 黃豆榨菜湯 55. 竹笙金針湯 56. 龍利葉蜜棗湯化痰止咳 57. 白蘿蔔湯 58. 馬齒莧綠豆湯 59. 老黃瓜湯清熱消暑 60. 黨參白芍湯 61. 補(bǔ)中益氣湯 62. 黨參炒米茶 63. 竹蔗茅根甘荀湯清潤(rùn)滋養(yǎng) 64. 五果湯潤(rùn)五臟六腑 65. 三潤(rùn)薑湯 66. 清潤(rùn)湯 67. 雪耳紅蘿蔔湯 68. 鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血 69. 菊花蜜糖山楂露 70. 雙瓜豆腐湯清熱解毒 71. 蕹菜 (通菜 )馬蹄蜜棗湯 72. 北菇白菜豆腐湯 73. 杏仁雪梨蜜棗湯 74. 木瓜湯 75. 西洋菜湯 76. 清熱解渴湯 77. 金針木耳合掌瓜湯 78. 決明子煲白菜仔湯 79. 杏仁蘋(píng)果豆腐湯 80. 節(jié)瓜湯 81. 烏梅茶 82. 補(bǔ)血強(qiáng)腰益腎湯 83. 風(fēng)栗健脾湯 84. 花旗參杞子百合湯 85. 花旗參西瓜皮雲(yún)茯苓湯 86. 蕃茄皮蛋湯治小便黃 87. 金菇芽菜燉肉湯 88. 玉竹煲沙參湯 89. 海底椰滋陰養(yǎng)腎湯 90. 大芥菜煲蕃薯薑湯治感冒 91. 慈菇煲湯袪濕利尿 92. 椰子燉北菇 93. 淮山燉香菇素雞 94. 髮菜眉豆花生湯 95. 闔家補(bǔ)身湯 96. 白果腐竹湯 97. 五色豆湯 98. 補(bǔ)健湯 99. 木瓜蕃薯南北杏湯 100. 南瓜營(yíng)養(yǎng)湯 101. 蠶豆雪菜湯 102. 青豆湯 103. 南瓜海帶湯 103 Vegetarian Soup Recipe Page 2 of 11 1. 白花蛇舌草抗癌解毒佳 功效： 白花蛇舌草加半枝蓮煲水飲 , 有抗癌功效 , 並消炎解毒 加鹽的白花蛇舌草水有減肥功效 . 可作家居保健飲品 材料： 白花蛇舌草 (半斤 ), 半枝蓮 (半斤 ), 片糖 (3 片 ), 水 (15 碗 ) 做法： 將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi) , 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲 21/2 小時(shí) , 再加入片糖滾一會(huì)即可 2. 猴頭菇燉北菇 功效： 固本扶正 , 強(qiáng)身健體 , 抗癌 , 補(bǔ)血 , 強(qiáng)胃 , 治十二指腸 材料： 猴頭菇 (3 隻 ), 冬菇 (4 隻 ), 當(dāng)歸 (8 片 ), 紅棗 (15 粒 ), 滾水 (3 碗 ) 做法： 猴頭菇出水 , 冬菇浸軟 , 紅棗去核 , 將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi) , 用慢火燉 2小時(shí)即可 3. 鹹檸薏米湯 功效： 去濕 , 醒胃 , 助消化 , 吸收 , 有防癌功效 材料： 鹹檸檬 (2 個(gè) ), 生薏米 (四兩 ), 燉肉 (4 塊 ), 水 (8 碗 ) 做法： 將生薏米 , 燉肉 (切片 )放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲 1 小時(shí) . 鹹檸檬去心 , 搾出檸汁加入湯內(nèi) , 檸皮則放入湯中浸 15 分鐘即成 4. 栗米鬚水 功效： 降低血糖 , 利尿減肥 . 糖尿病患者可作長(zhǎng)期性飲料 材料： 粟米鬚 (二兩 ), 水 (4 碗 ) 做法： 將粟米鬚洗淨(jìng) , 放入煲內(nèi)用慢火煲 45 分鐘即可 5. 甘苦茶 抑制糖尿消炎 功效： 甘苦的藥味對(duì)現(xiàn)代人有一定的好處 , 油柑子的天然酸澀味 , 可助消化及抑制糖尿 材料： 綠茶葉 (少許 ), 苦瓜 (半隻 ), 油柑子 (10 粒 ), 水 (適量 ) 做法： 苦瓜去核切片 , 油柑子拍扁後一起煲水 , 煲至出味後 再用來(lái)泡綠茶 6. 栗子粟米湯 功效： 降膽固醇 , 補(bǔ)腎益腸增氣 , 養(yǎng)顏潤(rùn)膚 材料： 栗子 (二兩 ), 粟米 (3 條 ), 冬菇 (10 隻 ), 紅蘿蔔 (1 隻 ), 花 ,生 (二兩 ), 薑 (2 片 ), 水 (10 碗 ) 做法： 栗子 , 花生洗淨(jìng) , 粟米切段 , 紅蘿蔔去皮切塊 , 冬菇浸軟 , 將材料放入煲內(nèi) , 水滾轉(zhuǎn)慢火煲 2 小時(shí) , 加鹽即可 7. 白背木耳蘋(píng)果 湯降脂 軟化血管 功效 ： 適合高血脂者 飲用 , 因白木耳能軟化血管 , 紅棗能強(qiáng)心補(bǔ)血兼補(bǔ)脾胃 , 蘋(píng)果則調(diào)理腸胃助消化 材料 ： 白背木耳 (3 隻 ), 蘋(píng)果 (4 個(gè) ), 紅棗 (15 粒 ), 燉肉 (3 塊 ), 果皮 (1 個(gè) ), 水 (適量 ) 做法： 蘋(píng)果去皮核切塊 , 木耳及果皮浸軟 , 紅棗去核 . 水滾後下材料 , 用慢火煲2 小時(shí) , 加鹽即可 8. 昆布海藻煲黃豆湯 功效： 治 單純性甲狀腺腫慢性淋巴結(jié)炎 , 高血壓 , 宜作暑天清涼飲料 忌體質(zhì)虛寒 , 胃寒者 材料： 昆布 (一兩 ), 海藻 (一兩 ), 黃豆 (四兩 ), 水 (10 碗 ) 做法： 昆布浸洗切段 , 黃豆白鑊炒香 , 海藻浸洗乾淨(jìng) , 將材料放入煲內(nèi)煲 1 小時(shí) , 加鹽或加糖即可 9. 草菇勝瓜蛋花湯 功效： 清熱 下火 , 生津止渴 , 身體燥熱 , 口乾口渴 , 尿液黃 , 血壓高 , 頭痛等 材料： 草菇 (四兩 ), 勝瓜 (2 條 ), 雞蛋 (2 隻 ), 生薑 (2 片 ), 水 (適量 ) 做法： 草菇出水切開(kāi)邊 , 勝瓜去皮切方塊 , 水滾後下薑片 , 草菇 , 勝瓜再滾 15分鐘 , 打入蛋花 , 加鹽即成 10. 黑木耳煲紅棗湯 功效： 潤(rùn)燥利腸 , 養(yǎng)血 , 止血 , 常用於 痔瘡出血 , 血小板減少 , 出血性疾患及因以上原因致貧血者 . 大便滑泄者忌用 材料： 黑木耳 (五錢(qián)至一兩 ), 紅棗 (2030 粒 ), 水 (5 碗 ) 做法： 木耳浸 軟 , 紅棗去核 . 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)煎水至 2 碗即可 103 Vegetarian Soup Recipe Page 3 of 11 11. 紅棗紅糖煮南瓜 功效： 補(bǔ)中益氣 , 健肺氣 , 治 支氣管哮喘 , 慢性支氣管炎 材料： 南瓜 (一斤 ), 紅棗 (15 粒 ), 紅糖 (適量 ), 水 (適量 ) 做法： 南瓜去皮去核切塊 , 紅棗去核 . 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)煲至南瓜腍身